Завтрак: фрукт по выбору – 1 шт.; булочка – 1 шт.; чай с сахаром – 200 мл.

Второйсок натуральный – 200 мл. Завтрак:

Обед: суп овощной – 250 мл; макароны – 150 г; чай с сахаром – 200 мл; яблоко – 1 шт.

Полдник: кефир обезжиренный – 200 мл.

Ужин: картофель отварной – 200 г; хлеб пшеничный – 1 ломтик; апельсин – 1 шт.; чай с сахаром – 200 мл.

ВТОРОЙ ДЕНЬ

Завтрак: печенье песочное – 100 г.; чай с сахаром – 200 мл. Второйсок натуральный – 200 мл.

Завтрак: Обед: суп овощной – 250 мл; рис отварной – 150 г; салат из помидоров – 100 г; чай с сахаром – 200 мл.

Полдник: молоко обезжиренное – 250 мл.

Ужин: каша гречневая – 200 г; булочка – 1 шт.; чай с сахаром – 200 мл.

Диету можно считать подходящей только тогда, когда она сравнительно легко переносится беременной женщиной.

ТРЕТИЙ ДЕНЬ

Завтрак: вафли – 100 г; фрукт по выбору – 1 шт.; чай с сахаром – 200 мл.

Второй завтрак: сок натуральный – 200 мл.

Обед: суп овощной – 250 мл; картофель отварной – 200 г; хлеб пшеничный – 1 ломтик; салат из свежих огурцов – 100 г; чай с сахаром – 200 мл.

Полдник: сок натуральный – 200 мл.

Ужин: мясо нежирное – 150 г; кабачки, поджаренные на растительном масле – 100 г; чай с сахаром – 200 мл.

ЧЕТВЕРТЫЙ ДЕНЬ

Завтрак: молоко обезжиренное – 200 мл; банан – 1 шт.

Второй завтрак: чай травяной с сахаром – 200 мл.

Обед: суп овощной – 250 мл; творог обезжиренный – 150 г; чай с сахаром – 200 мл.

Полдник: сок натуральный – 200 мл.

Ужин: банан – 1 шт. каша овсяная – 200 г; молоко обезжиренное – 200 мл;

ПЯТЫЙ ДЕНЬ

Завтрак: кофе с сахаром – 200 мл; яйцо вареное – 1 шт.; печенье – 100 г.

Второй завтрак: сок натуральный – 200 мл.

Обед: суп овощной – 250 мл; каша пшенная – 200 г; мясо вареное – 100 г; чай с сахаром – 200 мл; хлеб пшеничный – 1 ломтик.

Полдник: чай с сахаром – 200 мл.

Ужин: картофель отварной – 200 г; мясо курицы вареное – 100 г; чай с сахаром – 200 мл.

ШЕСТОЙ ДЕНЬ

Завтрак: сушки – 200 г; чай травяной с сахаром – 200 мл.

Второй завтрак: сок натуральный – 200 мл.

Обед: суп овощной – 250 мл; кальмары – 100 г; хлеб пшеничный – 1 ломтик; помидоры – 2 шт.; чай с сахаром – 200 мл.

Полдник: чай травяной с сахаром – 200 мл.

Ужин: макароны – 200 г; рыба вареная – 100 г; чай с сахаром – 200 мл.

СЕДЬМОЙ ДЕНЬ

Завтрак: халва – 100 г; чай травяной с сахаром – 200 мл.

Второй завтрак: молоко обезжиренное – 200 мл.

Обед: суп овощной – 250 мл; макароны отварные – 200 г; салат из свежих помидоров – 100 г; хлеб пшеничный – 1 ломтик; чай с сахаром – 200 мл.

Полдник: сок натуральный – 200 мл.

Ужин: капуста тушеная – 200 г; мясо вареное – 100 г; салат из вареной свеклы – 100 г; чай с сахаром – 200 мл.

Творожная диета

Это наиболее распространенная диета во время беременности.

1-й рацион

4 раза в день нужно употреблять по 100 г свежего обезжиренного творога (лучше домашнего) с пшеничными пищевыми отрубями (1-2 ст. ложки). Их предварительно заливают кипящей водой, а через 20—30 мин жидкость сливают. Творог хорошо сочетать с медом (если у беременной не наблюдается аллергии на этот продукт), фруктами, ягодами и овощами.

Если будущая мама не любит творог в чистом виде, она может приготовить творожную запеканку с добавлением в нее фруктов, сухофруктов или овощей. Во фруктовые запеканки можно не класть сахара, а в овощные (посыпанные зеленью) – соли. На завтрак и ужин полезно дополнительно выпить стакан кефира (простокваши, ряженки) или отвара шиповника.

2-й рацион

Творожно-кефирная (молочная) диета: 60 г творога 9%-ной жирности и 1 стакан кефира 5 раз в день.

3-й рацион

500 г нежирного творога и 2 стакана кефира 5 раз в день.

Молочная диета

Необходимо выпить 1-1,5 л молока в течение дня в 6-7 приемов. Рекомендуется пить молоко небольшими глотками. Этот разгрузочный день врач может назначить только в том случае, если у беременной имеется хорошая переносимость молока, так как не у всех людей в организме имеется лактоза – фермент, способствующий его перевариванию. Реже непереносимость молока бывает вызвана повышенной чувствительностью (аллергией) к белку молока. В этом случае молоко нужно вскипятить, уменьшить его дозу, если это не поможет, перейти на свежие кисломолочные продукты (кефир, ряженку) или снятое козье молоко.

Рыбная диета

Диета обычно рекомендуется при нехватке фтора и кальция в организме беременной 100 г несоленой рыбы с гарниром (капуста, огурцы, помидоры). На завтрак и обед можно выпить стакан молока или отвара шиповника.

Мясная диета

Если в организме беременной не хватает животного белка, врач может назначить 1 раз в неделю мясную диету.

1-й рацион

400 г нежирного мяса, сваренного без соли, разделить на 4 порции, каждую часть употреблять с овощным (кроме картофеля) гарниром (150—300 г). Кроме того, в этот день на завтрак и ужин желательно выпить 1 стакан некрепкого чая с молоком.

2-й рацион

200—250 г нежирного отварного мяса, 2 стакана сока. Еду распределить на 5-6 приемов.

Яблочная диета

Если беременная очень сильно прибавляет в весе из-за предрасположенности к полноте, врач обычно рекомендует строгую яблочную диету.

1,5-2 кг сырых яблок разделить на 5 порций в необработанном виде или в виде яблочных блюд, например салата: 300 г зрелых очищенных от кожуры и семенных коробочек яблок натереть на крупной терке, смешать с нарезанными мелкими кореньями петрушки и сельдерея (по 50 г, предварительно очистив коренья) и нежирным майонезом.

Яблоки – отличное тонизирующее средство. Если женщина во время беременности часто испытывает усталость, необходимо съедать по 1 яблоку в день – это придаст ей бодрости и сил.

Яблоки можно заменить размоченной курагой (500 г) или черносливом. На ужин можно дополнительно выпить стакан некрепкого чая или отвара шиповника.

4. ПИТАНИЕ ПРИ РАЗЛИЧНЫХ ЗАБОЛЕВАНИЯХ, ВОЗНИКАЮЩИХ ВО ВРЕМЯ БЕРЕМЕННОСТИ

Течение беременности нередко сопровождается развитием различных заболеваний. Предупредить их можно с помощью правильно составленного и сбалансированного рациона.

Анемия

Анемия, как и другие заболевания крови, может быть следствием перенесенных болезней. Как правило, дефицит железа возникает у человека после операции или какого-либо тяжелого заболевания. Однако анемия у беременных – довольно частое явление.

Ученые подсчитали, что беременной женщине для предотвращения анемии требуется около 20 мг железа в день. В наиболее усвояемой форме железо находится в печени, мясе, черносливе, помидорах, свекле. Постоянное включение в рацион этих продуктов поможет избежать возникновения анемии и существенно поднимет уровень гемоглобина в крови.

Избежать развития анемии можно с помощью фруктов и сырых овощей. Большое количество железа содержится в яблоках, черной смородине, гранатах, зеленом луке, шпинате и редисе.

Нарушение обмена веществ

Если у женщины нарушен обмен веществ, во время беременности она начинает резко прибавлять в весе. Однако прежде, чем поставить диагноз, врач исключает наличие у нее отеков, в том числе и внутренних.

Молоко и молочные продукты, употребляемые женщиной во время беременности, представляют собой ценный источник жира. Их количество не следует ограничивать в рационе даже при склонности к полноте. В этих случаях целесообразно уменьшить или даже исключить употребление сала, значительно уменьшить в рационе количество сливочного масла, заменив его растительным.

Ограничение в пищевом рационе имеет решающее значение в предупреждении ожирения будущей матери. Ограничивать в рационе количество углеводов и жиров можно лишь тогда, когда вес женщины прогрессивно нарастает.

Большую роль в борьбе с ожирением играет режим питания. Чрезмерный аппетит можно предупредить назначением частых (до 6 раз в день) приемов пищи небольшими порциями.

Многочисленные исследования показали, что при обычном питании в зимнее и весеннее время года в организме будущей матери может не хватать витаминов.

Геморрой

Это заболевание, при котором образуются узлы в заднем проходе, которые воспаляются, и больные ощущают неприятный зуд. Затем начинают выделяться капли или струйки крови. Часто женщины стесняются обращаться за медицинской помощью и, в результате запускают заболевание. В этом случае кровотечение усиливается, случается, что больного увозят в больницу с большой потерей крови и анемией. Поэтому при первых симптомах болезни необходимо сразу обратиться к врачу.

Геморроем могут заболеть женщины разных возрастов. Основными причинами заболевания являются неправильное питание, малоподвижный образ жизни, иногда генетическая предрасположенность.

Геморрой – довольно частое явление во время беременности. Обычно с этой проблемой сталкиваются женщины, беременные во второй или в третий раз. Врачи считают, что предрасположенность к геморрою передается по наследству. Работа, связанная с длительным сидением, усугубляет это заболевание. Кроме того, нерегулярный стул тоже способствует появлению болезни.

При геморрое самое главное – нормализовать питание.

К мерам профилактики данного заболевания в первую очередь относится сбалансированный рацион, в который обязательно должны входить фрукты, овощи, отруби, биологически активные кисломолочные продукты, минеральная вода. Не рекомендуется злоупотреблять спиртными напитками и острыми блюдами.

Запор

Запором называют редкое опорожнение толстого кишечника. Он развивается в результате ослабления функций перистальтики, нарушения моторной функции кишечника. Запор может являться симптомом более серьезных заболеваний, например непроходимости толстого кишечника или заболеваний эндокринной системы.

Развитию запоров способствуют неправильное питание и малоподвижный образ жизни. Заболевание, как правило, сопровождается депрессией, бессонницей, сильной потливостью, ослаблением аппетита, головной болью и чувством тяжести в кишечнике.

В желудке и кишечнике больной образуются токсины, которые через некоторое время распространяются по всему организму.

Запор – это такое заболевание, о котором женщины стесняются говорить даже с врачом. Однако нерегулярный стул бывает у будущих мам очень часто. В этом случае следует особое внимание уделить своему питанию. Необходимо более внимательно отнестись к выбору продуктов для меню. Кроме того, нужно постараться выработать условный рефлекс: опорожнять кишечник в определенное время суток, и выпивать утром натощак стакан теплой кипяченой или минеральной воды.

Кроме того, в последнем триместре беременности следует есть натощак сырые овощи и фрукты или простоквашу.

Хорошее действие на кишечник оказывает употребление в пищу черного хлеба. Слабительные, как и другие лекарства, принимать без назначения врача не следует. Изредка можно делать небольшие клизмы.

Беременная женщина должна особенно часто выполнять общие гигиенические правила – мыть руки перед едой, сырые овощи и фрукты употреблять в пищу только чисто вымытыми и т. д.

Изжога

Изжога, как правило, является одним из симптомов, указывающих на наличие других более серьезных заболеваний пищеварительной системы, например рака, язвы, гастрита. Нередко она развивается на нервной почве. Часто изжога возникает при поглощении большого количества слишком горячей, холодной или жирной пищи.