ЧЕТВЕРГ
Завтрак: салат из цветной капусты – 100 г; каша молочная пшенная – 200 г; чай с сахаром – 200 мл.
Обед: салат овощной с шампиньонами – 150 г; люля-кебаб из баранины – 100 г; сок натуральный – 200 мл.
Полдник: орехи грецкие – 30 г; творог – 100 г; яблоко – 1 шт.
Ужин: салат листовой – 200 г; рыба жареная – 200 г; кефир – 200 мл.
ПЯТНИЦА
Завтрак: творог с зеленью – 200 г; сок натуральный – 200 мл.
Обед: cуп на говяжьем прозрачном бульоне – 200 мл; салат из помидоров с оливками – 150 г; сок натуральный – 200 мл.
Полдник: арахис – 30 г.
Ужин: молоко – 200 мл; сыр – 100 г; рыба вареная – 200 г; салат листовой – 200 г; немного ягод.
СУББОТА
Завтрак: сыр – 100 г; яичница – 200 г; чай некрепкий с сахаром – 200 мл.
Обед: суп вегетарианский – 250 мл; мясо вареное – 100 г; хлеб – 1 ломтик; молоко – 250 мл.
Полдник: яблоко – 1 шт.; творог – 100 г.
Ужин: салат листовой – 100 г; рыба вареная или запеченная – 200 г; йогурт – 200 мл.
В результате употребления большого количества мясной пищи в организме беременной женщины образуется мочевая кислота и возрастает концентрация кальция в моче, что может привести к образованию камней в мочевыводящих путях.
ВОСКРЕСЕНЬЕ
Завтрак: каша молочная гречневая – 200 г; бутерброд с сыром – 1 шт.; творог – 100 г; хлеб – 1 ломтик.
Обед: суп молочный – 200 мл; салат листовой – 200 г; курица вареная – 100 г; хлеб – 1 ломтик; сок натуральный – 200 мл.
Полдник: орехи грецкие – 30 г; яблоко – 1 шт.; булочка – 1 шт.
Ужин: помидоры – 100 г; мясо вареное – 200 г; хлеб – 1 ломтик; йогурт нежирный – 200 мл.
ПРИМЕРНОЕ МЕНЮ ВО 2-М И 3-М ТРИМЕСТРАХ БЕРЕМЕННОСТИ ПОНЕДЕЛЬНИК
Завтрак: яйцо – 1шт.; сыр – 100 г; чай с молоком – 200 мл.
Второй завтрак: блинчики с рисом и сметаной – 200 г;яблоко – 1 шт.; отвар шиповника – 200 мл.
Обед: щи вегетарианские с растительным маслом – 250 мл; тефтели мясные, запеченные с вермишелью – 150 г; яблоко печеное – 1 шт.
Ужин: простокваша – 200 мл; хлеб белый – 1 ломтик.
ВТОРНИК
Завтрак: творог со сметаной – 150 г; чай с молоком – 200 мл.
Второй завтрак: винегрет с растительным маслом – 200 г;блинчики с сахаром – 100 г; отвар шиповника – 200 мл.
Обед: суп рисовый молочный – 200 мл; бефстроганов из вываренного мяса с жареным картофелем и зеленым горошком – 150 г; компот из сухофруктов – 200 мл.
Ужин: простокваша – 200 мл; хлеб черный – 1 ломтик.
Обязательно следует включить в свой дневной рацион молочные или безмолочные каши в зависимости от вашего вкуса. Злаки не только способствуют быстрому выведению шлаков из организма, но и играют важную роль в процессе обмена веществ.
СРЕДА
Завтрак: яичница с луком – 200 г; сыр – 100 г; чай с молоком – 200 мл.
Второй завтрак: картофель отварной с сыром и сметаной – 150 г; яблоко – 1 шт.; отвар шиповника – 200 мл.
Обед: борщ вегетарианский с растительным маслом – 200 мл; мясо, тушенное с кукурузой или отварное с листовым салатом – 150 г; фрукты и ягоды с сахаром – 100 г.
Ужин: каша манная – 200 г; булочка – 1 шт.; чай некрепкий – 200 мл.
ЧЕТВЕРГ
Завтрак: редис с салатом и со сметаной – 200 г; чай некрепкий – 200 мл.
Второй завтрак: каша рисовая с изюмом – 200 г;яблоко – 1 шт.; отвар шиповника – 200 мл.
Обед: суп перловый с картофелем – 200 мл; рыба отварная с картофелем и растительным маслом – 200 г; желе фруктовое – 150 г.
Ужин: йогурт – 200 мл; печенье – 50 г.
ПЯТНИЦА
Завтрак: омлет – 200 г; молоко – 250 мл.
Второй завтрак: пудинг манный со сладкой подливкой – 150 г;какао с молоком – 200 мл; яблоко 1 шт.
Обед: рассольник вегетарианский с растительным маслом – 200 мл; мясо отварное с макаронами и зеленым горошком – 150 г; кисель клюквенный – 200 мл.
Ужин: молоко – 250 мл; печенье – 50 г.
СУББОТА
Завтрак: творог со сметаной – 150 г; чай с молоком – 200 мл.
Второй завтрак: оладьи картофельные – 200 г;отвар шиповника – 250 мл.
Обед: щи зеленые вегетарианские с растительным маслом – 200 мл; зразы мясные с луком и гречневой кашей – 150 г; компот из свежих фруктов – 250 мл.
Ужин: йогурт – 200 мл; печенье – 50 г.
ВОСКРЕСЕНЬЕ
Завтрак: сыр – 100 г; винегрет с растительным маслом – 150 г; чай некрепкий – 200 мл.
Второй завтрак: каша гречневая с маслом – 200 г;молоко – 200 мл.
Обед: суп овощной вегетарианский – 200 мл; рыба отварная с овощным гарниром – 200 г; фрукты и ягоды с сахаром – 150 г.
Ужин: простокваша – 200 мл; булочка – 1 шт.
3. ПРИМЕРНЫЕ РАЦИОНЫ ПРИ БЕРЕМЕННОСТИ
В данной главе представлены примерные рационы для повседневного питания беременной и различные диеты.
Все указанные в рационах блюда рассчитаны на 1 порцию.
Рацион № 1
ПЕРВЫЙ ДЕНЬ
Завтрак: яичница с ветчиной – 100 г; сыр твердый – 50 г; чай с сахаром – 200 мл.
Обед: щи из свежей капусты – 250 мл; филе судака, запеченное с грибами – 200 г; чай с сахаром – 200 мл.
Полдник: ряженка – 200 мл; яблоко – 1 шт.
Ужин: тефтели из говядины – 200 г; пюре картофельное – 150 г; чай с сахаром – 200 мл.
ВТОРОЙ ДЕНЬ
Завтрак: творог – 100 г; яйца, фаршированные грибами – 2 шт.; кофе некрепкий с сахаром – 200 мл.
Обед: борщ со свекольной ботвой – 250 мл; говядина вареная – 100 г; салат из свежих огурцов и помидоров с подсолнечным маслом – 100 г; йогурт – 200 мл.
Полдник: кефир – 200 мл; орехи грецкие – 50 г.
Ужин: рыба под маринадом – 150 г; лепешки картофельные – 100 г; чай с сахаром – 200 мл.
ТРЕТИЙ ДЕНЬ
Завтрак: сыр твердый – 50 г; яйца вареные – 2 шт.; чай с сахаром – 200 мл.
Обед: щи из квашеной капусты – 250 мл; голубцы – 150 г; салат из свежей капусты с растительным маслом – 100 г; чай или кофе с сахаром – 200 мл.
Полдник: йогурт – 200 мл; апельсин – 1 шт.
Ужин: яичница с помидорами – 100 г; рыба вареная – 150 г; чай травяной – 200 мл.
ЧЕТВЕРТЫЙ ДЕНЬ
Завтрак: сосиски вареные – 4 шт.; чай с сахаром – 200 мл.
Обед: борщ с фасолью – 250 мл; люля-кебаб из баранины – 100 г; салат из свежей моркови – 100 г; чай с сахаром – 200 мл.
Полдник: кефир – 200 мл; банан – 1 шт.
Ужин: рыба тушеная – 150 г; каша гречневая – 100 г; чай с сахаром – 200 мл.
ПЯТЫЙ ДЕНЬ
Завтрак: творог с зеленью – 100 г; чай с сахаром – 200 мл.
