Часть 1. Роль среды

252 S. Pugliese, art. cit., pp. 25–27.

253 G. de Silva, Simancas E° 1332.

254 A. Schulte, op. cit., I, 252, полагает, что культура риса была привнесена в Ломбардию из Испании около 1475 г. Экспортом риса в Германию занимался в первую очередь выходец из Базеля Балтазар Ирми. О внедрении риса Людовиком XII см. Marco Formentini, Il Ducato di Milano, Milano, 1876, II, p. 600 et sq. По проблеме в целом — S. Pugliese, art. cit., p. 35.

255 Maurice Paléologue, Un grand réaliste, Cavour, 1926, p. 21. См. пример, который приводит в связи с этим важным вопросом о регулярном привлечении сельской рабочей силы на равнины Georges Lefebvre (La Grande Peur de 1789, Paris, 1957, p. 17). Речь идет о Нижнем Лангедоке, в эпоху Французской революции набирающем для себя работников в Коссах и Монтань-Нуар. Другой пример, относимый к XVII в., касается Фракии, которая получает рабочие руки из Верхней Болгарии {Herbert Wilhelmy, Hochbulgarien, Kiel, 1935, p. 235). Фессалия (нам известно, что отсюда через Волос шел вывоз зерна) привлекает рабочих из Средней Греции и даже из Аттики {Vaudoncourt, Memoirs on the Ionian Islands, 1816, p. 215). На эти балканские примеры опирается R. Busch-Zantner, op. cit., p. 94.

256 S. Pugliese, op. eit.

257 P. George, op. cit., p. 354.

258 Феодалу, и в еще большей степени крупному собственнику, даже когда равнина не подвергалась мелиорации. Так было до наших или почти до наших дней (R. Pfalz, art. cit., in: Geogr. Zeitschr., 1931, p. 134): до последних работ по мелиорации 38 проц, земли в Кампании принадлежало четырем крупным собственникам. Напротив, «гористые местности остаются, в основном, в руках мелких владельцев» (ibid.). Более подробно высказывается по этому поводу J. Sion, France méditerranéenne, 1934, p. 143: «Наиболее раздроблена собственность в холмистой местности, <сегодня> относительно бедной и живущей по старым обычаям; крупные владения простираются на равнинах с высокой отдачей и особенно на участках, отвоеванных ценой высоких расходов у болот». См. пояснения по этому предмету у G. Niemeier, op. cit., pp. 29–30 et 59, который противопоставляет Кордову, старинный центр крупной земельной собственности, Карлотте, новому городу, основанному в XVIII в., с ее раздробленными землевладениями. Лично я придаю определенное значение монокультурам, отвоевывающим равнины (некогда таковыми были зерновые) и способствующим формированию крупных владений.

259 P. Descamps, Le Portugal. La vie sociale actuelle, Paris, 1935, p. 14. Близ Виейры, в Миньо, «в горах царит демократия; если спуститься ниже, хотя бы до Виейры, встречаются фидальго древнего рода. В Виейре и в некоторых приходах еще существуют [солари]».

260 М. Bandello, op. cit., 1, nouvelle n° 12.

261 Op. cit., p. 48.

262 J. Cvijic, op. cit., p. 172. О болгарском крестьянине, его труде, его относительном благосостоянии в XV веке, о деревянной сохе, запряженной парой быков или буйволов, см. Ivan Sakazov, Bulgarische Wirtschaftsgeschichte, Berlin — Leipzig, 1929, p. 197; на равнине крестьяне гораздо более привязаны к своей среде, чем горцы или горожане. Относительно дельты Нила см.у. Lozach, op. cit., p. 38. О запустении дельты в XVI веке, ibid., р. 50.

263 Pyrénées méditerranéennes, p. 245. См. об аналогичной ситуации в Камарге, где накануне Революции крупные владения принадлежат Мальтийскому ордену, у. у. Estrangin, Études archéologiques, historiques et statistiques sur Arles, 1838, p. 307.

264 F. Benoit, op. cit., p. 26.

265 Pierre Vilar, op. cit., I, p. 575 et sq.

266 См. стр. 122, прим. 58.

267 Daniele Beltrami, Forze di lavoro e proprietà fondiaria nelle campagne venete dei secoli XVII et XVIII, приводит дату 1574 г.; я же предпочитаю, в ожидании более подробных сведений, 1566 г., указанный у Andrea da Mosto, L’Archivio di Stato di Venezia, 1937, t. I, p. 168: проведиторы были тогда назначены для наблюдения за возделыванием земель и отводом воды, а также для содействия развитию сельского хозяйства путем учреждения землевладельческих «товариществ».

268 Чуть больше одной трети гектара, но величина кампо меняется от одной местности к другой, в Вичентино она составляет 3 862 кв. м, D. Beltrami, op. cit., p. 53, note 2.

269 Senato Terra 32, 16 septembre 1560; 29 novembre 1560.

270 Ibid., avant le 9 mai 1558.

271 Ibid., 25.

272 Ibid., 32.

273 Ibid., 67.

274 Ibid., 23.

275 Ibid., 31.

276 См. стр. 87.

277 Domenico Sella, Commerci e industrie a Venezia nel secolo XVII, 1961, p. 87 et sq.

278 Этой обширной проблеме посвящено пионерское исследование Daniele Beltrami, Forze di lavoro e proprietà fondiarie nelle campagne venete dei secoli XVII et XVIII, 1961.

279 Я следую канве книги М. Sorre, Les fondements biologiques de la géographie humaine, p. 397 et sq. Сюда следует добавить C. de Cupis, Le vicende dell’agricoltura e della pastorizia nell’agro romano e l’Annona di Roma, Roma, 1911, Pfalz, art. cit., p. 133–134, и особенно Jean Delumeau, op. cit., II, p. 521 et sq.

280 Vita di Benvenuto Cellini scritta da lui medesimo, trad, fr., Paris, 1922, II, pp. 240–246.

281 C. Trasselli, «Notizie economiche sui Corsi in Roma (secolo XVI)», in: Archivio storico di Corsica, X, oct.-dec. 1934, p. 576 et sq.

282 Lettres d’Italie, op. cit., I, pp. 312–313. О запустении римской Кампании: «Сегодня только крестьяне Сабины и Абруццо время от времени посещают отдельные уголки Кампании для посева и возвращаются сюда перед сбором урожая». Объяснение президентом де Броссом причин обезлюдения и причастности к этому Сикста V нуждается в серьезных поправках. Пастор полагает, что распространение болотной лихорадки вызвано, возможно, исчезновением лесов: борьба с разбойниками при Сиксте Пятом действительно заключалась в систематическом выжигании растительности, служившей им укрытием.

283 М. Sorre, op. cit., p. 398.

284 См., какое впечатление произвели на E. Quinet, Mes vacances en Espagne, 1881, p. 320, «болота» Гвадалквивира. Имеются в виду латифундии во влажных Марисмах, где разводят полудиких быков; обширные прерии, весной покрывающиеся цветами.

285 E. F. Gautier, Genséric, roi des Vandales, Paris, 1932, p. 109.

286 По этим вопросам см. весьма насыщенное исследование о Реконкисте, свирепствовавшей за Гвадалквивиром. Систематическая колонизация Андалусии началась только при Карле III. В ней участвовали немецкие переселенцы (р. 57). Пустоты, сохранявшиеся в 1767 г., видны на рис. 8, с. 62 этой же работы. Единственной колонией в веке была Манча Реаль, основанная в 1540 г. в степи Хаена. Важное замечание на с. 100 о важности возраста — следовательно, истории — для режима собственности. В этой связи сопоставление старой общины, Кордовы, с новой, Карлоттой, основанной в 1767 г. О вывозе из Севильи растительного масла, порядка 60–70 тыс. центнеров, Pedro de Medina, Libro de grandezas y cosas mémorables de Espana, 1548, P 122.

287 G. Boterò, op. cit., p. 8.

288 Барон Jean-François Bourgoing, Nouveau voyage en Espagne, 1789, III, p. 50.

289 См. том II, гл. III, § 2.

290 В историческое досье отгонного животноводства следует включить документы, относящиеся к пастбищам форпостов в Тоскане (Sim. Secretarias Provinciales de Napoles, Legajo no.l, 25 janv. 1566, 20 fév.1566, 5 mars 1566). Письмо герцога Алькала флорентийскому герцогу (копия, Simancas, 1055, Р 37) и ответ герцога (ibid., Р 66) по поводу налогов, установленных тосканцами на скот, пригоняемый на гарнизонные луга. Один документ на итальянском языке без даты, адресованный Филиппу II (и относящийся, несомненно, к тому же 1566 г.), свидетельствует о привлекательности пастбищ в жаркой зоне у моря, где располагались караульные городки, для хозяев стад. Налог, введенный тосканцами на пастбища, составляет 10 лир за 100 голов di pecore, capre et altro bestiame*FB (Simancas, E° 1446, f ° 45). A. d. S. Naples, Sommaria, fase. 227. Об огромной важности «таможни» в Фодже для выпасов скота см. В. N. Pzaris, Esp. 127, P 61 et 61 ѵ°(около 1600 г.), а также указание на крупную судебную тяжбу одного из держателей этой таможни, маркиза де ля Палуда, злоупотребления которого потребовали вмешательства правосудия.

Можно ознакомиться с обширной географической литературой по этому вопросу. Ср. гипотезу Дефонтэна о происхождении данного явления (в 4-м издании, 1935, Jean Brunhes, Géographie humaine, p. 184); P. George, op. cit., (355 et sq.); уже цитированную книгу Жюля Блаша, особенно рр. 18 et sq., 21, 31; P. Arqué, op. cit., p. 43. Превосходный очерк проблемы применительно к Средиземному морю и карту положения во всем его бассейне на 1938 г. можно найти в статье Е. Müller, «Die Herdenwanderungen im Mittelmeergebiet», in: Peterm. Mitteilungen, 84, 1938, p. 364–370, к которой приложен библиографический обзор, в частности, упомянуты крупнейшие исследования J. Frödin, Zentraleuropas Almwirtschaft, 2 vol., 1941 и Метет, Das Nomadentum in Nord-Westlichen Afrika, Stuttgart, 1937. Трудность проблемы заключается не только в том, чтобы составить перечень видов отгонного животноводства, но и в том, чтобы провести его разграничение на севере со скотоводством альпийского типа, а на юге со степным кочевничеством, что возвращает нас к попытке обозначить границы средиземноморских территорий. Современные исследования Кс. де Планьоля, на которые будут сделаны ссылки (см. ниже, прим. 301 и с. 140, прим. 320), являются важнейшими в этом отношении.

291 J.J. Estrangin, Études archéologiques, historiques et statistiques sur Arles, 1838, p. 334 et sq.

292 Fernand Benoît, in: Encyclopédie des Bouches-du-Rhône, t. XIV, p. 628. Относительно роли «капиталистов» см. беглые, но содержательные замечания Albitreccia, op. cit., p. 256 et sq.

293 G. Desdevises du Dézert, Don Carlos d’Aragon, Prince de Viane, Étude sur l’Espagne du Nord au XV siècle, 1889, p. 27.

294 Buschbell (выходные данные этой статьи не найдены), р. 7, note 1.

295 Jules Blache, op. cit., p. 22 et sq.

296 M Le Lannou, op. cit., p. 62.

297 M. Sanudo, Diarii, II, colonne 577.

298 M. Sanudo, op. cit., I, colonne 898, Pise, 1 mars 1498.

299 Ibid., XL, p. 816, Zara, 1 février 1526.

300 Recueil des Gazettes, année 1650, p. 88, Venise, 26 dec. 1649.

301 Xavier de Planhol, De la plaine pamphylienne aux lacs pisidiens. Nomadisme et vie paysanne, 1958, p. 194.

302 Th. Sclafert, Cultures en Haute-Provence, Déboisements et pâturages au Moyen Age, 1959, p. 133 et sq., notamment cartes des pp. 134–135.

303 Josef Ivanic, «Über die apulischen Tratturi in ihrer volkswirtschaftlichen und rechtlichen Stellung», in: Illyrisch-albanische Forschungen, 1916, p. 389 et sq.

304 A. d. S., Naples, Sommaria Consultationum, 2, ff° 12 v° à 15, 13 mars 1563; 11, fF 61 v° et 64 v°, 10 octobre 1591. В 1561 г. доходы*FC составили 164 067 дукатов; в 1564 — 207 474; в июне 1588 г. 310 853 (ibid., 2, fï° 78–83, 8 octobre 1564, et 9, fF 426,4 juin 1588).

305 G. Coniglio, Il Viceregno di Napoli nel secolo XVII, 1955, p. 28.

306 G. M. Galanti, Nuova descrizione storica e geografica delle Sicilie, tomo II, Napoli, 1788, pp. 287, 303, 305, но лучше A. d. S., Naples, Sommaria Consultadonum, 41, ff° 99 — 101, 17 oct. 1637.

307 Marciana, 5838, С II, 8.

308 A. d. S. Venise. Cinque Savii, 9, F 162, 2 mars 1605.

309 Guillaume Bowles, Introduction à l’histoire naturelle et à la géographie physique de l’Espagne, traduit de l’espagnol par le vicomte de Flavigny, Paris, 1776, p. 470.

310 Modesto Ulloa, La hacienda real de Castilla en el reinado de Felipe II, Rome, 1963, p. 222 и вся превосходная глава pp. 215–223.

311 Julius Klein, The Mesta: a study in Spanish Economic History 1273–1836, 1920, trad, esp., La Mesta, Madrid, 1936. Cm. A. Fribourg, «La transhumance en Espagne», in: Annales de Géographie, 1910, pp. 231–244.

312 Jacob van Klaveren, Europäische Wirtschaftsgeschichte Spaniens in 16. und 17. Jahrhundert, Stuttgart, 1960, p. 200 et sq.

313 Roberto S. Lopez, «The origin of the merino sheep», in: Jewish Social Studies Publication, volume 5, New York, 1953, pp. 161–168.

314 Jacob van Klaveren, op. cit., ibid., p. 200 et sq.

315 Wolfgang Jacobeit, Schafhaltung und Schäfer in Zentraleuropa bis zum Beginn des 20. Jahrhunderts, Berlin, 1961.

316 Marie Mauron, La transhumance du pays d’Arles aux grandes Alpes, 1952.

317 J. F. Noble de Lauziére, op. cit., p. 461, 1632.

318 В. N. Esp. 127, f° 61 et 61 v°, s. d., начало XVII века.

319 См. стр. 88–89.

390 Кроме диссертации Ксавье де Планьоля, цитированной в примечании 301, существенными являются его статьи «Caractères généraux de la vie montagnarde dans le Proche-Orient et dans l’Afrique du Nord», in: Annales de Géographie, 1962, n° 384, pp. 113–129; et «Nomades et Pasteurs», I et II, in: Annales de l’Est, 1961, pp. 291–310, 1962, pp. 295–318. Я многое позаимствовал из этих замечательных исследований.

321 Я опираюсь на указания Emil Werth, Grabstock, Hacke und Pflug, 1954, особенно p. 98.

322 British Museum Royal 14 R XXIII, f° 22 (vers 1611).

323 J. Savary des Brûlons, Dictionnaire universel de commerce, 1759,1, colonne 804.

324 X. de Planhol, art. cit., in: Annales de Géographie, 1962.

325 X. de Planhol, art. cit., in Annales de Géographie, 1962, p. 121.

326 X. de Planhol, De la plaine pamphylienne, op. cit., p. 202.

327 Все предшествующие уточнения заимствованы у X. de Planhol, «Géographie politique et nomadisme en Anatolie», in: Revue internationale des Sciences sociales, XI, 1959, n° 4.

328 François Savary, comte de Brèves, Relation des voyages de monsieur tant en Terre Saincte et Aegypte, qu’aux Royaumes de Tunis et Arger, 1628, p. 37.

329 Feman Braudel, «Les espagnols en Algérie, 1429–1792», in: Histoire et Historiens de l’Algérie, 1931, pp. 245–246.

330 См. стр. 246.

331 Henry Holland, Travel in Ionian Isles, Albania, Thessaly, Macedonia during the years 1812 and 1813, Londres, 1815, p. 91–93.

332 Op. cit., I, p. 144.

333 Op. cit., I,p. 31.

334 Mémoirs, IV, p. 76.

335 Op. cit., pp. 109, 112, 251, 295.

II

СЕРДЦЕ СРЕДИЗЕМНОМОРЬЯ МОРЯ И ПОБЕРЕЖЬЯ

Оставим теперь твердую почву и отправимся к морю. Мы будем последовательно рассматривать морские пространства, линии побережья, острова. Наше путешествие будет протекать в указанных географических рамках, но и на этот раз анализу будут подвергнуты элементы сходства и сделаны вытекающие из них сопоставления. Тогда общая картина станет более понятной.

1. Водные равнины

Разумеется, к водным пространствам нужно подходить с человеческой меркой — в противном случае невозможно не только осмыслить, но и представить себе их историю.

Прибрежная навигация

Перед лицом моря, казавшегося в XVI веке огромным, территории, занимаемые людьми, обозначаются миниатюрными полосками, черточками, точками… Огромное пространство моря выглядит таким же пустынным, как Сахара. Жизнь кипит только вдоль берегов. Плавание заключается почти исключительно в следовании линии берега, как было на заре судоходства. «Перебираться, как крабы, с камня на камень»1, «от одной оконечности суши на остров и с острова на другую оконечность»2 означает costeggiare*GA 3, не выходить в открытое море, то, что Белон дю Ман называет «морскими кампаниями». Говоря точнее, плавание по морю, судя по кухонным счетам одного судна из Рагузы4, означает покупать сливочное масло в Вильфранше, уксус в Ницце, оливковое масло и сало в Тулоне… Или, по словам современника-португальца, переходить от одного постоялого двора на море к другому, завтракать в одном, ужинать в другом5. Томе Кано Севилец говорил об итальянцах: «Эти моряки боятся открытого моря»6. Плавая по Адриатике, Пьер Лескалопье «забавляется, разглядывая маски» на масленицу 1574 года в Заре; через день, 25 февраля, он проплывает Сен-Жан-де-Мальвуази и 26-го числа обедает в Спалато7. Государи и другие великие мира сего таким же образом перебираются из одного прибрежного города к следующему, устраивая праздники и приемы, делая визиты и отдыхая, пока их судно стоит под грузом или в ожидании улучшения погоды8. Так же передвигаются военные флотилии, которые не вступают в сражение вдали от берегов9. Когда рассматриваешь путевые книги или Arti di navigare*GB, которые содержат, по сути дела, описания курсов прибрежного плавания, на язык просится скромное слово «каботаж».

Только в крайнем случае судно теряет берег из виду, когда превратности плавания уносят его в открытое море или когда оно выбирает один из трех-четырех более коротких путей, давно известных и часто используемых. Бывает, что корабль идет из Испании в Италию через Балеарские острова и юг Сардинии — это часто называют «плаванием по островам». Бывает, что через Мессинский пролив или Мальту он добирается до Сирии через мыс Матапан, а затем через осгрова Кандию*GC и Кипр10. Иногда судно отправляется непосредственно с острова Родос в Александрию Египетскую. Этот переход, при благоприятном ветре занимающий совсем немного времени11, практиковался уже в эллинистическую эпоху: так, в 1550 году Белон дю Ман добирается от Родоса до Александрии по прямой. Нельзя сказать, что названные маршруты пролегают в полном смысле этого слова в открытом море. Применимо ли это понятие к переходам по направлению параллелей от одного острова к другому в поисках защиты от северных ветров, а по направлению меридианов с использованием ветра, который дует на маршруте Родос — Александрия, все-таки очень коротком, то с севера, то с юга? На такой риск моряки отваживаются в большинстве случаев при коротких переходах, когда речь идет о том, чтобы достичь противоположного берега. Но когда в январе 1571 года венецианский галион «Фоскарини и Панигетто», идущий с Крита, миновав Корфу, попадает в туман и оказывается вынужденным двигаться вслепую, не видя земли, экипаж впадает в отчаяние12.

Привязанность к побережью так велика, что плавание по морю уподобляется речному. При этом, если на берегу есть власти, они требуют со всех проезжающих дорожную пошлину. Одно дело заплатить налог, за которым в порту стоят определенные услуги. Но ничего подобного не предлагают герцог Монако или герцог Савойский, каждый из которых владеет маленьким клочком пребрежной земли, но от этого еще более жаждет приобщиться к доходным торговым перевозкам, осуществляемым у них под носом, и высказывает требования, чтобы пошлину платили все суда, проплывающие вдоль их берегов. Горе парусникам, которые находятся в пределах досягаемости галер, принадлежащих этим государям13. Двухпроцентная пошлина, взимаемая в Виль-франше, вследствие дурного расположения французов становится даже предметом дипломатического столкновения в эпоху Людовика XIV. Вот наилучшее объяснение привязанности местных торговых путей к побережью. Точно так же овладение форпостами Таламоне, Орбетелло, Порто Эрколе и Санто Стефано по периметру Тосканского побережья, согласно миру Като-Камбрези, позволяет Филиппу II при желании прерывать судоходство между Генуей и Неаполем14. Сразу становится понятна роль Ла Гулегты на берберийском берегу. Чтобы преградить путь или помешать прохождению судов вдоль берега, достаточно разместить здесь караульную сторожку. Если плавание по большой воде не было распространено в Средиземноморье, то причиной этого вовсе не являлось отсутствие технических навыков. Здешние моряки умеют управляться с астролябией и с давних пор пользуются магнитом. Во всяком случае, они могли при желании им пользоваться. Кроме того, итальянцы были предшественниками и учителями иберийцев в освоении морских путей, ведущих в Новый Свет15. Средиземноморские корабли — в Испании их называют «левантинскими» — каждый год совершают плавания из Внутреннего моря в Лондон или Антверпен. С океаном они также знакомы. Средиземноморские суда даже пересекали его, направляясь в Америку: так, марсельская «Паломница» в 1531 году доходит до Бразилии и при возвращении, в самом конце своего пути, оказывается захваченной португальскими кораблями в Малаге16. В ноябре 1686 года галион великого герцога Тосканского, прибывший в. Аликанте, зафрахтован для плавания в Индии: он должен доставить боеприпасы в крепость Ла Хабана*GD и привезти оттуда товары, оставленные кораблем, неспособным на подобный переход17. В 1610 году два тосканских судна сгружали на набережной Ливорно содержимое своих трюмов, доставленное непосредственно из Индий18. Корабли из Рагузы, возможно, обогнули мыс Доброй Надежды19 вскоре после Васко да Гамы; они, несомненно, достигли Нового Света.

8. Места кораблекрушения судов, отправлявшихся в Венецию с 1592 по 1609 год

(по книге A. Tenenti, Naufrages, Corsa ires et Assurances maritimes a Venise, 1959), указывают на преобладание прибрежных маршрутов.