Кулинарная энциклопедия. Том 36. Т (Тахина – Тулумба)

Авторы: Надежда Бондаренко, Наталья Шинкарёва

Жанр: Кулинария, Энциклопедии

Год: 2017

Язык: русский

Аннотация:

В 36 томе:

– секреты идеального теста;

– чем интересна турецкая кухня;

– что приготовить из тофу или трески;

– всё о телятине, толокне и трюфелях;

– что такое тельное, тжвжик и токмач;

– рецепты десертов тирамису и «три молока»;

– какой суп стал «визитной карточкой» тайской кухни

и многое другое.