Кофе лечит: головную боль, спазм кровеносных сосудов, простуду, астму

Профилактика желчекаменной болезни. Напиток способствует очищению желчного пузыря и предотвращает желчекаменную болезнь. Тот, кто выпивает больше четырех чашек в день, практически не знает такого недуга, как камни в почках и желчном пузыре.

Профилактика онкологических заболеваний. По результатам нескольких крупных международных исследований было установлено, что предположение о взаимосвязи приема кофе и возникновения рака не подтвердилось. Возникновение рака молочной и поджелудочной желез, а также прямой или толстой кишок никак не связано с употреблением тонизирующего напитка. Более того, последние биохимические исследования доказали, что кофе усиливает антиоксидантную защиту и обладает антиканцерогенным действием в отношении всех перечисленных органов. Он не способствует возникновению онкологических заболеваний, а наоборот, в определенной мере защищает от них. Правда, есть конкретное условие: для профилактики требуется принимать не менее трех чашек в день.

В Гарвардсом колледже здравоохранения посчитали, что употребление четырех 4 чашек кофе в день снижает риск развития рака на четверть.

Испанские медики провели исследование, доказавшее, что употребление кофе приводит к уменьшению риска развития рака мочевого пузыря у курильщиков. Другое удивительное открытие сделали американские ученые в 80-е годы. Оказывается, одновременное употребление кофе с сигаретой практически полностью освобождает организм от воздействия никотина и минимизирует таким образом онкологический риск конкретно мочевого пузыря. Вместе с тем, на другие органы, не говоря о сердце, подобное сочетание действует просто губительно.

Кофе для бодрости и хорошего настроения

В XVIII веке великий композитор Иоганн Себастьян Бах написал удивительно жизнерадостное и яркое произведение — «Кофейную кантату». Столь неординарная ода была написана музыкантом для защиты любимого напитка: консервативные немцы выступали против повсеместного распространения кофеен и даже пытались запретить женщинам пить его.

В наши дни чаще всего мы пьем кофе, чтобы быстрее проснуться, испытать прилив бодрости и даже вдохновения. Но именно с этого «волшебного» действия, как правило, периодически возникают споры о том, полезен ли он. Повторяю, реакция организма неоднозначна. При регулярном употреблении в большом количестве он вызывает привыкание, физическую и психическую зависимость. Именно поэтому некоторые кофеманы не могут отказаться от сформировавшейся у них годами привычки пить кофе.

При этом доза принимаемого напитка, необходимая для повышения работоспособности, с каждым разом требуется все больше.

Для появления ощущения бодрости от выпитого кофе следует пить его только в утренние часы (до 12 часов дня) и, конечно, в умеренном количестве. Чтобы избежать зависимости и истощения ЦНС, следует употреблять в день 1–2 чашки кофе. Кстати, это же правило относится и к крепкому чаю — лучше пить его в первой половине дня, ведь листья чайного куста содержат кофеина еще больше, чем зерна кофе.

Польза кофе для поддержания хорошего настроения. Если вы по-настоящему цените кофе, то этот напиток обязательно поднимет ваше настроение и прогонит депрессию. Положительный эффект достигается не только из-за любви к процессу, но и из-за состава самого напитка. Кстати, поклонники напитка являются большими оптимистами.

Уменьшаем количество кофеина в кофе. Покупать кофе без кофеина — это не для кофеманов. Что же тогда делать? Воспользуйтесь следующим советом. Покупайте в зернах чистую арабику: она содержит намного меньше кофеина, чем робуста. Если не доверяете надписям на этикетках, вполне можете внешне определить вид зерен. Зерна робусты круглой формы, а зерна арабики — немного вытянуты.

Кстати, чем дольше готовится кофе из только что молотых зерен, тем больше кофеина попадет в напиток. Учтите это.

Прием кофе без ущерба для здоровья

Если вы стремитесь похудеть, то готовя для себя очередную чашку ароматного кофе, не добавляйте в него молоко или сливки, а сахара кладите поменьше. Вместо этого можно добавить немного обезжиренного молока, медовой стевии или коричневого сахара. Благодаря этому порция будет менее калорийной.

Вместе с тем, в погоне за стройной фигурой не заменяйте завтрак несколькими чашками кофе. Помните, что желудок не обманешь. Завтрак наполняет организм энергией на весь день, поэтому он должен быть полноценным, а не урезанным, как это часто делается, особенно молодыми людьми.

Если выпивать в течение дня много жидкости (воды, натуральных соков и т. п.), тогда организм сможет лучше противостоять усталости и стрессам.

Кроме того, отпадет необходимость принимать кофе «для бодрости» в большом количестве.

Хороший сон позволит снизить количество употребляемого кофе. Если в последнее время у вас плохое настроение, вы раздражительны и чувствуете себя беспокойно, возникают трудности со сном, то, скорее всего, причиной является злоупотребление кофе.

Если вы — женщина и страдаете гипертонией, заболеваниями сердечно-сосудистой системы, анемией, ожирением или у вас проблемы с почками или, возможно, вы ждете ребенка, тогда лучше избегать употребление кофе или максимально ограничить его прием.

Особенности выбора кофе в зернах

Если вам позволяют финансовые возможности, выбирайте органический кофе. Его цена будет выше стоимости того, который вы берете обычно. Возможно, вам придется ехать в специализированный магазин. Но это стоит сделать, чтобы мгновенно ощутишь разницу между органическим напитком и «индустриальным». При выращивании органического растения его не обрабатывают пестицидами и инсектицидами, поэтому напиток получается натуральным и экологически чистым. Кстати, зерна такого кофе более крупные.

В общем случае выбирайте кофе с более темными и обжаренными зернами: в таком напитке содержится больше антиоксидантов, чем в зернах средней обжарки. Он более крепкий, и потребуется меньшее количество для приготовления ароматного напитка.

Важно правильно выбрать хорошую кофеварку, которая поможет извлечь максимальную пользу из каждого зерна. Также используйте очищенную воду. Можно приобрести и кофемолку: это позволит получать кофе различного помола, не выходя из дома.

Еще одна полезная альтернатива — зеленый кофе. В последнее время он вошел в моду в России, так как считается, что этот напиток способствует похудению. На самом деле это не является отдельным видом кофейного дерева. Речь идет об обычных кофейных зернах. Разница лишь в том, что они не подвергаются обжарке и сохраняют первоначальный цвет. Зеленый кофе способствует избавлению от излишков жира, сокращая количество свободных радикалов в организме человека. Главное — такой напиток создает ощущение сытости и помогает избежать переедания, наполняя тело ощущением энергии природы. Его рекомендуется употреблять людям, страдающим диабетом второго типа.

Советы по употреблению кофе

Англичане уверяют, что истинный кофе должен быть горячим, как огонь, черным, как дьявол, и сладким, как поцелуй любимой женщины. В России есть свое, особенное понимание, как правильно его пить, что связано и с устоявшимися традициями, и с индивидуальным вкусом. Для одних людей кофе — это обыденный напиток из автомата, а для других — целый ритуал. Уточним некоторые особенности.

Кофе со сладостями. Заедать кофе бутербродами и печеньем приятно и вкусно. Мы не привыкли пить его просто так, а обычно заедаем плюшками или бутербродами. Между тем, кофеин влияет не только на ЦНС, но и на кишечник, усиливая перистальтику и выделение соков в кишечнике и желудке. Эти процессы ускоряют продвижение пищи в желудочно-кишечном тракте. В результате продукты не успевают перевариться и усвоиться, начинается процесс гниения белков и брожения углеводов.

По этой причине нежелательно запивать кофе любую еду. Впрочем, нельзя его пить и на голодный желудок. Это вызывает изжогу на первых порах, а при частом употреблении натощак может даже вызвать язву желудка. Чтобы предотвратить эти нежелательные процессы, следует пить кофе примерно через 1–1,5 часа после еды.

Кофе с добавками. Большинство россиян предпочитают пить кофе с различными «добавками», которые привыкли считать вкусовыми. Между тем, все, что мы добавляем, существенно меняет вкус и свойства напитка. Например, сахар нейтрализует не только горький вкус, но и антиоксиданты.

Молоко, добавленное в кофе, как и сахар, связывает антиоксиданты кофе, а кроме того, существенно увеличивает калорийность кофейного напитка. Поэтому пить кофе с молоком желательно только тем, кто делает это из чисто гурманских, вкусовых соображений, не заботясь о фигуре. Он теряет большинство полезных свойств, но превращается в питательный напиток, поэтому хорошо восстанавливает силы после активных тренировок, например в спортзале.

Кофе со сливками (жидкими) имеет совершенно другой эффект. Жирные, богатые витаминами и другими полезными веществами сливки с кофе благоприятны для кожи и удерживают в организме кальций, выведению которого способствует кофеин. В то же время калорийность не значительно превышает питательность кофе с молоком.

Лимон может послужить для вас полезной добавкой.

Высокое содержание витамина С усиливает бодрящее действие кофе.

На Востоке и в Европе принято дополнять кофе чистой питьевой водой комнатной температуры. Считается, что она очищает вкусовые рецепторы, способствуя более полному восприятию вкуса и аромата. Медицинские исследования показали, что вода снимает негативное воздействие кофе на почки, поэтому рекомендуется на одну чашку выпивать такой же объем чистой питьевой воды спустя некоторое время.

Температура кофе. Горячий кофе лучше всего раскрывает свой аромат и полезные свойства. По этой причине на Востоке его подают в крохотных чашках, из которых неспеша пьют, смакуя каждый глоток. Капучино или латте, укутанные сверху шапкой сливок от остывания, подаются в больших чашках, но обязательно в горячем виде.

Если кофе остыл, не следует его подогревать. Это будет уже другой напиток, малоприятный на вкус.

Растворимый кофе. Все, что было сказано выше, относится только к настоящему кофе, свежеобжаренному и сваренному по классической технологии или в кофемашине. Химическая обработка, применяемая при изготовлении растворимого кофе, не добавит здоровья. Именно по этой причине его не считают полезным напитком. Конечно, время от времени в спешке современной жизни можно заменить натуральный кофе на быстрорастворимый, однако, это должно быть исключением, а не правилом. Гораздо лучше и полезнее потратить немного времени и сварить настоящий, ароматный и приятный кофе в зернах.

Примечания. Если вы — здоровый человек и вам очень хочется побаловать себя различными вариантами кофе, можете смело пить его в чистом виде, с молоком, со сливками или даже с медом. Главное — не увлекаться и не выходить за рамки своей индивидуальной дозы.

Если вам, в силу необходимости, приходится пить в течение дня несколько чашек, делайте между ними перерыв не менее часа. В таком случае кофе поможет сохранять бодрость и хорошее настроение, улучшит память и поможет поддержать в работоспособном состоянии головной мозг.

Как бы вы ни любили кофе, прежде чем выпить очередную чашку, подумайте, что она принесет организму в данный момент: пользу или вред. Не забывайте, что кофе должен быть качественным и содержать как можно меньше химических примесей.

Глава 2

Будьте здоровы

Если вы вполне здоровы и собрались прожить не менее 100 лет, либо у вас есть некоторые проблемы со здоровьем, но вы обязательно хотите от них избавиться, тогда воспользуйтесь рекомендациями данной главы. Уже на стадии освоения этих несложных рекомендаций вы ощутите их пользу и, возможно, будете с удовольствием ежедневно выполнять данные упражнения.

Любители кофе могут дополнить жизнь новыми для них упражнениями, которые помогут уменьшить количество выпиваемого кофе при сохранении бодрости сознания и тела.

Рекомендуемое «Упражнение индийского врача» следует выполнять только утром: оно даст заряд активности на весь день. Упражнение «Сила радости» рекомендуется периодически выполнять (улыбаться) в течение всего дня для подъема настроения и улучшения состояния здоровья. Упражнение «Формула здоровья и успеха» поможет всесторонне, его можно выполнять как днем, так и перед самым сном, лежа в постели.

Упражнение индийского врача

Все большее число людей, страдающих от различных заболеваний, обращаются ко мне с просьбой дать им это упражнение. Моя многолетняя практика работы показала, что оно необычайно благоприятно воздействует на общее состояние здоровья человека: повышается иммунитет, уходят лишние сантиметры с живота и бедер, нормализуется работа внутренних органов, находящихся в области брюшной полости. Существенно улучшается работа желудка и поджелудочной железы, селезенки, печени и желчного пузыря, предстательной железы, тонкого и толстого кишечника, восстанавливается подвижность суставов рук и ног, повышается острота зрения, нормализуются обменные процессы во всем теле.

Возможно, вас интересует, откуда оно взялось? В свое время несколько лет я «безвылазно» находился в Африке в качестве военного советника. Повышенное нервное и физическое напряжение, а также близость пустыни сделали свое дело: как-то незаметно ухудшилось состояние моего здоровья. Через несколько лет, вернувшись на Родину, я обнаружил, что в свои 37 лет поседел, резко ухудшилась острота зрения, мелкие морщины покрыли лицо, вес тела составлял около 130 кг. Мне дали продолжительный отпуск, а врачи посоветовали «привести себя в порядок», иначе меня могли уволить из армии по состоянию здоровья.

Требовалось срочно найти выход из сложившейся ситуации. И судьба улыбнулась. Вскоре я познакомился с Владимиром, работавшим в одном из НИИ г. Москвы. Владимир дал мне просмотреть папку из архива его родственника, который еще в царское время работал врачом в одной из клиник г. Тбилиси. Именно в этой папке я нашел первые упоминания об «Упражнении индийского врача». Более 100 лет назад в Индии наблюдалось множество случаев отравления людей овощными салатами. Корова, как вы знаете, в те времена была священным животным, поэтому многие индусы не потребляли мясо. Они готовили с утра овощные салаты и ели их в течение всего дня. Высокая температура окружающего воздуха и почти 100 %-ная его влажность при отсутствии каких-либо холодильников способствовали быстрому размножению микробов и бактерий в этих салатах. Как следствие — многочисленные случаи отравления населения.

Много лет эта проблема не находила решения. Позднее, примерно в 20-х годах прошлого века, с целью значительно повысить иммунитет человека один индийский врач предложил выполнять в домашних условиях простое, но очень эффективное физическое упражнение «Сахаджа агни — сара — дхаути крия», что в переводе с хинди означает «Простое очищение внутренним огнем». На многочисленных примерах он показал, что его выполнение способствует значительному росту иммунитета человека. Внедрение этого упражнения в практику в то время в Индии вызвало большой положительный эффект: произошло резкое снижение случаев пищевых отравлений населения салатами. Об этом и была написана заметка в одной из газет того времени. Именно она попала в мои руки из архива тбилисского врача.

Прочитав найденную информацию по данному упражнению, несмотря на ее краткость, я интуитивно понял, что здесь находится ключ к решению моих проблем со здоровьем и внешним видом. Однако там были только общие ссылки на то, как индийский врач успешно использует разработанное им специальное упражнение для борьбы с пищевыми отравлениями. Нужные мне данные пришлось искать у современных ведущих специалистов по йоге. После обобщения всей полученной информации и с учетом личного опыта занятий различными видами спорта я приступил к отработке на себе методики выполнения этого упражнения.

Уже через месяц настойчивых тренировок начало улучшаться зрение, а еще через два острота зрения восстановилась полностью. Кроме того, ушла седина, вернулся первоначальный цвет волос. Мелкие морщины на лице разгладились. Но самым удивительным было то, что, регулярно выполняя «Упражнение индийского врача», за несколько месяцев я похудел почти на 30 кг, не меняя режима питания и образа жизни.

С тех пор прошло много лет. На сегодняшний день у меня по-прежнему хорошее зрение, не жалуюсь на здоровье, радуюсь жизни. Этому способствует то, что каждый день утром я продолжаю его выполнять и благодарю судьбу за то, что в свое время мне было дано познакомиться со скромной заметкой.

Сегодня вашему вниманию предлагается уточненный вариант «Упражнения индийского врача», который подойдет для людей различного возраста и состояния здоровья. Перед тем, как утром выпить чашечку ароматного кофе, не забудьте выполнить его. Оно даст естественный заряд бодрости и здоровья на весь день. Вполне возможно, вскоре вы откажетесь от бодрящей утренней чашки кофе, перенеся ее на полдник или на обед.

Основной эффект от выполнения «Упражнения индийского врача» заключается в активизации иммунных клеток, находящихся в крови кишечника, а также в снятии спазмов с сосудов и мелких капилляров во всем теле, в том числе с сосудов головного мозга.

Всесторонний анализ механизма воздействия этого упражнения на организм человека показал, что оно является ценной находкой для восстановления и сохранения здоровья многих людей. Это упражнение достаточно простое для выполнения кем угодно и в то же время необычайно эффективное для нормализации работы всего тела.

Регулярное его выполнение способствует росту иммунитета и нормализации кровообращения во всем теле. В результате уходят многие болезни.

Примечания

1. Активизация иммунных клеток, находящихся в крови кишечника, происходит за счет активного движения мышцами живота.

2. Снятие спазма с сосудов и мелких капилляров во всем теле происходит по команде головного мозга за счет кратковременного, но существенного роста содержания углекислого газа в крови (в пределах биологической нормы), пока человек не дышит, но активно работает мышцами живота.

Чтобы убедить вас в пользе выполнения данного упражнения, повторюсь: оно способствует нормализации обменных процессов в физическом теле, вследствие чего улучшается кровообращение головного мозга, повышается острота зрения, уходит лишний вес, укрепляется иммунитет, нормализуется работа кишечника и репродуктивных органов, повышается уверенность в себе, уходят страхи и негативные последствия от различных стрессов.

Для тех, кто ограничен в свободном времени или по иным причинам не может посещать спортивный зал, можно ограничиться его ежедневным выполнением в течение нескольких минут. Не упражнение, а мечта для многих. Не ленитесь. Вам потребуется совсем немного усилий. Нужна лишь настойчивость и вера в высокую эффективность. Сегодня в вашей жизни появился реальный шанс избавиться от болезней, привести в порядок тело и мышление, начать новую жизнь, наполненную радостью и счастьем. Воспользуйтесь им прямо сейчас!

Выполнение упражнения. Утром, натощак, в легкой одежде подойдите к зеркалу. Распрямите плечи, спину и улыбнитесь себе. Затем глубоко вдохните и максимально выдохните. На выдохе, не дыша, три раза подряд сильно втяните живот и произвольно отпустите его. Делайте это все как бы играючи, так, чтобы вам было приятно смотреть на себя со стороны. Правильность и легкость — основа дальнейшего успеха. Восстановите дыхание, после чего повторите столько раз, как рекомендовано ниже.

Помните: упражнение выполняется один раз в день, утром сразу после сна.

Ежедневный повтор «УПРАЖНЕНИЯ ИНДИЙСКОГО ВРАЧА»:

Общие рекомендации по выполнению упражнения

1. Упражнение выполняется один раз в день, утром, натощак, не менее чем за 15 минут до еды.

2. Не рекомендуются длительные задержки дыхания и чрезмерное усердие.

3. Не переходите на следующую неделю по более высокой нагрузке, пока не будете ощущать, что выполняете текущую легко и с удовольствием.

4. Не допускается выполнение данного упражнения в период острой стадии любых заболеваний органов брюшной полости, например, при острой стадии гастрита, язвенной болезни и т. п.

5. При возникновении ощущения дискомфорта или болей в теле нагрузку следует ослабить.

6. В течение всего дня по возможности стремитесь сохранить правильную осанку своего тела.

7. Чаще улыбайтесь в течение дня, хотя бы просто для себя! Старайтесь найти для этого повод. Кстати, санитарная норма для мужчин — 15, а для женщин — не менее 17 улыбок в день!

Регулярно выполняя упражнение, вы сможете значительно улучшить состояние здоровья, в том числе улучшится подвижность всего тела.

Примечание. Жирным текстом выделены цифры только для их лучшего зрительного восприятия. Не более того. За дополнительной информацией вы можете обратиться к автору данной книги.

Сила радости

Несколько лет назад ко мне обратилась за помощью молодая женщина, назовем ее Маша. Она задала лишь один вопрос: «Почему я не могу выйти замуж, мне всего-то 26 лет»? По ходу разговора выяснилось, что она довольно рано, в 19 лет, вышла замуж, у нее родилась прекрасная дочка. Однако муж часто выпивал, а затем «гонял» Машу по дому. По этой причине девушка вскоре подала на развод и осталась вдвоем с дочкой. Немного подумав, я подвел Машу к большому зеркалу и спросил ее: «Кого ты видишь в зеркале?» Она молчала и с некоторым удивлением смотрела на меня. Тогда я сказал: «В этом зеркале твое реальное отражение. Это то, как видят тебя окружающие люди. И что они видят? Молодую женщину с напряженным выражением лица, нахмуренными бровями (все плохо) и красным дипломом (это я домыслил) об окончании вуза. Своим внешним видом ты не располагаешь к диалогу и не притягиваешь к себе других, в частности мужчин. Все дело в тебе. Твое мысленное С£У меня все плохо” на подсознательном уровне воспринимается окружающими как негатив, исходящий от тебя. Именно это мешает наладить личную жизнь».

«А что надо сделать?»

«Купи себе школьную тетрадь на 12 листов и в конце каждого дня подводи итоги по двум направлениям. Первое — сколько раз в день и по какому поводу ты улыбалась от души. Санитарная норма для женщин — примерно 17 раз в день».

«А что писать? — перебила меня Маша. — Я обычно не улыбаюсь».

Делая вид, что ее слова меня не тронули, я продолжил: «Второе — сколько раз и кому ты сделала комплимент. Обычно это должно составлять 6–7 раз».

«А чего писать? Я никому не делаю комплиментов».

«Так кто же тебя такую возьмет замуж? Мужчинам нравятся веселые, улыбающиеся хохотушки, у которых нет проблем».