Кулинарная энциклопедия. Том 23. Н-О (Налим – Облатка)

Авторы: Надежда Бондаренко, Наталья Шинкарёва

Жанр: Энциклопедии, Кулинария

Год: 2016

Язык: русский

Аннотация:

В 23 томе нашей кулинарной энциклопедии: все о налиме, нектаринах и нуте; классический рецепт торта «Наполеон»; как выбрать идеальный кухонный нож; какое блюдо в США прозвали «Неряха Джо»; чем интересны кухни Германии, Нидерландов и Норвегии; рецепты настоек из клюквы, коры ивы и смородинового листа; какие способы нарезки используются во французской кухне и многое другое.