Кулинарная энциклопедия. Том 18. Л-М (Логанова ягода – Малосольные огурцы)

Авторы: Наталья Шинкарёва, Надежда Бондаренко

Жанр: Энциклопедии, Кулинария

Год: 2016

Язык: русский

Аннотация:

В 18 томе: все о луке, лососе и малине; как сделать майонез и малосольные огурцы; рецепты львовского сырника и печенья мадлен; что такое локшен, магирица и маклюба; какое блюдо самое любимое на Гавайях; история сыра маасдам и макарон по-флотски; как готовят луковый суп во Франции и Мексике; чем интересна кухня Малайзии и многое другое.