Кулинарная энциклопедия. Том 25. О-П (Опресноки – Пантумака)

Авторы: Надежда Бондаренко, Наталья Шинкарёва

Жанр: Кулинария, Энциклопедии

Год: 2016

Язык: русский

Аннотация:

В 25 томе: секреты правильной панировки; как приготовить оссобуко и панакотту; рецепты десертов «Павлова» и «Пани Валевска»; какое блюдо считается символом кухни Каталонии; кто готовит торжественный ужин для церемонии вручения «Оскаров»; как пользоваться палочками для еды и многое другое.