Кулинарная энциклопедия. Том 31. Р (Ражничи – Ролл)

Авторы: Наталья Шинкарёва, Надежда Бондаренко

Жанр: Кулинария, Энциклопедии

Год: 2016

Язык: русский

Аннотация:

В 31-м томе: что приготовить из ревеня или репы; рецепты расстегаев, ризотто и роллов; всё о рисе, розмарине и репчатом луке; какую выпечку сделать к Рождеству; что такое расолс, рейсттарт и рийет; история конфет «рафаэлло» и рахат-лукума; какой соус любят в Америке и Канаде больше всего и многое другое.