Кулинарная энциклопедия. Том 8. Д-Ж (Даубе – Жимолость)

Авторы: Наталья Шинкарёва, Надежда Бондаренко

Жанр: Кулинария, Энциклопедии

Год: 2015

Язык: русский

Аннотация:

В восьмом томе энциклопедии вы сможете узнать: что такое «жаворонки», джамбалайя и душенина, чем интересна и необычна еврейская кухня – какие десерты любят в Норвегии и Египте, всё о дораде, дыне, ежевике и жимолости, секреты приготовления дрожжевого теста, рецепты жаркого по-русски и по-испански, как правильно сварить жасминовый рис, рецепт знаменитого гратена «дофинуа», как приготовить узбекскую димляму, принципы самых популярных диет и многое другое.