Кулинарная энциклопедия. Том 14. К (Коньяк – Крахмал)

Авторы: Надежда Бондаренко, Наталья Шинкарёва

Жанр: Кулинария, Энциклопедии

Год: 2016

Язык: русский

Аннотация:

В четырнадцатом томе: всё о коньяке, крабах и краснокочанной капусте; чем полезна крапива и что из неё приготовить; рецепты котлет по-киевски и пожарских котлет; как сварить кофе по-турецки или по-мексикански; что такое корозот, косидо и котопита; чем интересна корейская кухня; какая выпечка самая популярная в Германии; что означают знаменитые звёзды «Мишлен» и многое другое.