Кулинарная энциклопедия. Том 2. Б (Баба – Бефстроганов)

Авторы: Мария Захарова, Наталья Шинкарёва

Жанр: Энциклопедии, Кулинария

Год: 2015

Язык: русский

Аннотация:

Из этого тома вы сможете узнать: рецепты классического соуса беарнез, что приготовить из белокочанной капусты, бекона или белых грибов, как испечь настоящую русскую бабу, какова история знаменитого французского багета, чем интересна белорусская кухня, как приготовить целебные домашние бальзамы, что прячется за восточными названиями «бабага-нуш» и «багарадж», какая выпечка самая любимая в Болгарии, рецепт коктейля «Белый русский», всё о баранине, баклажанах, бананах и многое другое!