Кулинарная энциклопедия. Том 4. Б-В (Брусника – Венгерские клёцки)

Авторы: Наталья Шинкарёва, Надежда Бондаренко

Жанр: Кулинария, Энциклопедии

Год: 2015

Язык: русский

Аннотация:

В четвёртом томе энциклопедии вы сможете узнать: рецепты легендарного буйабеса и венского шницеля; как приготовить дома вкуснейшие бургеры и буррито; историю русского бублика и американского бурбона; как сварить бульон из мяса, птицы, рыбы и овощей; каким блюдом можно объесться в Чехии; что такое варя, буцики и верещака; какая выпечка самая любимая в Швеции; что приготовить из булгура и вермишели; чем интересна венгерская кухня; как сделать сочную буженину; что входит в букет гарни и многое другое!