Птицеводство для начинающих. Полный справочник

Из зерновых культур самыми подходящими для перепелов являются просо, канареечное семя, сорго и почти все виды дробленого зерна за исключением ржи. Изредка в рацион взрослой птицы можно вводить недробленые зерна риса, пшеницы и перловой крупы. Готовые зерновые смеси, как правило, состоят из дробленых зерен кукурузы, овса, пшеницы, ячменя, чумиза. Расписным перепелам в корм добавляют также мак. Для перепелов всех пород особенно предпочтительны зерновые отруби.

Для перепелов очень полезны зернобобовые корма, очень рекомендуется давать им дробленые и пареные бобы, горох, сою, люпин, чечевицу. Вику следует давать только в смеси с дробленым овсом, поскольку она обладает горьким вкусом.

В рационе перепелов обязательно должны быть корнеплоды. Это могут быть вареный картофель и картофельные очистки, натертая морковь, которую можно давать достаточно часто. Иногда морковь заменяют натертой свеклой или репой. Свекла может быть любого сорта, ее следует отварить и измельчить на терке. Зимой натертая морковь прекрасно заменяет необходимую перепелам зелень – они едят ее в больших количествах, поэтому следует своевременно делать необходимые запасы.

Как уже было упомянуто выше, зелень очень полезна для перепелов – это неотъемлемая часть ежедневного рациона птиц, и давать ее можно в неограниченном количестве. Перепела больше любят листья капусты, морковную и свекольную ботву, зеленый лук, клевер, люцерну. Лучше измельчать зелень ножом или в мясорубке, но можно давать птицам клевать и целые листья, например подвешивать в клетке ботву моркови, свеклы и репы. Перепела особенно нуждаются в витаминах зимой. В это время весьма полезно вводить в их рацион свежую рубленую капусту, которую можно хранить в морозильной камере холодильника. Не следует много раз размораживать капусту, поскольку так она потеряет свои полезные свойства. Также полезны для перепелов моченые яблоки, квашеная капуста, тыква, хвойная мука.

Важную часть рациона перепелов составляют белковые корма, а именно: творог, фарш из мяса или рыбы, мясокостная и рыбная мука, земляные и мучные черви, кровь забитой птицы, жмыхи и шроты, а также премиксы и протеиновые добавки.

Перепела с удовольствием едят жуков, дождевых червей, пауков. Живой белковый корм для них – самый настоящий деликатес! Если в вашем огороде или саду появилось много улиток или слизней, собирайте их и давайте перепелам. Птички будут только рады, а садовые вредители в этом случае станут приносить пользу.

Лучше перепелам подходит животный белок, однако некоторые перепеловоды считают, что можно обойтись без него, если давать птицам кукурузу, люцерновую муку и сою. Корма, богатые животным белком, дают перепелам дважды в день, но в жару потребность в протеине снижается, так как у птиц уменьшается расход энергии на поддержание температуры тела. С большой осторожностью дают им рыбные отходы с большим количеством костей.

Чтобы птицы получали достаточное количество минеральных веществ, в их рационе обязательно должны присутствовать измельченные речные и морские ракушки, мелкий гравий. В ракушках содержится много кальция, который необходим в том числе и для формирования скорлупы, а если самки испытывают нехватку в ракушках, то могут снести яйца без скорлупы. Вместо ракушек временно можно использовать мел и яичную скорлупу. Если перепелам не хватает гравия, они начинают клевать песок, который им для купания ставят в клетки. В принципе, он не опасен, но только в том случае, если не содержит никаких вредных примесей. Гравий и песок помогают тщательно измельчать пищу и тем самым улучшать усвоение питательных веществ из кормов.

Необходимо следить за тем, чтобы в поилках у птиц всегда была свежая и чистая вода. Для профилактики иногда следует давать птицам воду с растворенными в ней до слабо-розового цвета кристаллами марганцовки. Это помогает избежать заболеваний желудочно-кишечного тракта. Поилки следует мыть минимум раз в день, а желательно – даже два раза.

Важны для перепелов кормовые добавки. Это витамины, кормовые и углеводородные дрожжи, премиксы. Следует очень тщательно следить за их качеством, поскольку, как правило, они имеют очень небольшой срок хранения. А также не забывать о том, что необходимо строго соблюдать дозировку.

Вредна для перепелов соль в больших количествах. Поэтому соленые корма можно давать им только крайне редко, маленькими порциями и лишь после того, как их промыли от соли. Ни в коем случае нельзя давать птицам корма для крупного рогатого скота и свиней, поскольку в них содержатся большие частицы соли, из-за которых птица может получить отравление.

В качестве альтернативы готовому комбикорму для перепелов можно использовать корм для попугайчиков, который всегда можно найти в продаже. Если вы кормите перепелов зерновыми смесями, то, помимо этого, каждый день следует дополнительно давать птицам около 12 г белковых кормов и без ограничения – ракушки и зелень. Отличным белковым кормом является рыба. Главное условие – она не должна быть селитерной. Лучше давать птицам вареную рыбу, пропущенную через мясорубку. Рыбный фарш можно заморозить и отрезать по кусочкам, дав им оттаять. После такой подкормки птицы начинают нести крупные яйца.

Очень полезна для перепелов, особенно если они яичного направления, зеленая подкормка (шпинатом, салатом, луком) в зимнее время. Можно подкармливать птиц пророщенным зерном. В нем больше витаминов, лучше его вкусовые качества. Для проращивания подходит только зерно, которое сохранило хорошую всхожесть. Его замачивают на сутки, а затем рассыпают в ящики. Как правило, оно прорастает на вторые сутки. Когда ростки вытянутся до 3–5 мм, зерно дают перепелам. Также очень полезны дрожжевание зерна и обработка его влагой и теплом.

Не забывайте о том, что перепела плохо различают вкус кормов, поэтому у них нередки случаи отравления незнакомыми веществами. Ни в коем случае нельзя допускать попадания в пищу птиц медикаментов, цемента, химикатов, крупных частиц соли. Не стоит давать перепелам горькие, мороженые или горячие корма. Самый лучший вариант, когда температура кормов такая же, как температура помещения. Не рекомендуется часто менять рацион птиц и время кормления. Новый корм вводят в пищу перепелов постепенно, начиная с малого количества. Если вы заметили какие-то неблагоприятные изменения в поведении птиц, например, что у них снизилась яйценоскость, возможно, вам следует пересмотреть их рацион. Но делать это следует очень осторожно.

Утки

Чаще всего на корм уткам идут влажные мешанки, готовые корма и зерно. Сухая смесь поедается утками плохо, они ее рассыпают и распыляют. Комбикорма уткам дают в гранулированном или рассыпном виде. Гранулированные комбикорма утки едят лучше. В период яйцекладки на одну утку приходится в среднем 160–240 г полноценного комбикорма. Когда яйцекладка заканчивается, уток, как правило, начинают откармливать на убой. Откармливать можно самоклевом, в этом случае утки сами едят корм в больших количествах; а можно принудительно, в этом случае корм в организм утки поступает через резиновую трубку, надетую на большой шприц.

В зимний период уток кормят трижды в сутки. Утром и днем дают влажную рассыпчатую мешанку, а вечером комбикорм. Перед началом племенного сезона вводят еще четвертое кормление, в середине дня дают пророщенную пшеницу и зерновую смесь. Также зимой в корм уткам идет высококачественная сенная мука в расчете 50 г на голову, сочный корм – до 150 г (если вареный картофель, то до 100 г), отруби – от 25 г.

Летом при свободном выгуле уток кормят дважды в день, утром дают влажную мучную смесь, вечером полноценные зерновые отходы и зерновую смесь. Зерновой смеси дают вволю. Если на приусадебном участке есть водоем, то утки используют его для кормления, поедая элодею, ряску, рогоз, роголистник, насекомых, ракообразных, моллюсков.

Если в летний период естественные корма на 50 % заменяются кормовым рационом, то необходимо позволять уткам чаще использовать водоемы для вольного выпаса. Тогда уток следует кормить 1–2 раза в день.

Когда у уток идет период яйцекладки, на ночь их следует загонять в сарай и выпускать в водоем только после 11–12 ч дня. Когда период яйцекладки заканчивается, уткам можно позволять до вечера быть на водоеме, а кормить дважды в день: утром давать немного корма, а вечером кормить обильно. В вечернее кормление рекомендуется давать зерно.

Если водоемы бедны пищей, то кормить уток следует 3–4 раза в день полнорационными кормами. В летний период лучше всего чаще давать зеленые корма, например, клевер, тимофеевку, ежу сборную, донник, ежеголовку, роголистник, водную лилию, лучину ломкую.

Фазаны

В первые дни жизни фазанят следует часто кормить круто сваренными размельченными куриными яйцами и свежей мелко нарезанной зеленью. Птенцов можно кормить и мелкими мучными червями, понемногу включая в рацион комбикорм для цыплят. Для питья используют кислое молоко или простоквашу.

С пятого дня «меню» пополняется пшенной кашей, сваренной на молоке, с мелко нарезанной зеленью. Позднее в рацион малыми порциями вводятся: пророщенная пшеница, пшено и кукурузная крупа, сухое молоко, нежирный сыр, кормовые дрожжи, животные и минеральные корма, молодая трава и овощи. В возрасте 6–7 недель пища становится более разнообразной. Молодняку скармливают и зерно: просо, овсянку, дробленую кукурузу, сечку ячменя. В рацион включают снятое молоко, свежий некислый творог, живых насекомых и их личинок, овощи. Свежая зелень в виде молодой травки может составлять треть рациона. Смесь кормов фазанятам приготовляют отдельно и дают по потребности.

Днем молодняк кормят через каждые 2 ч, насыпая корм мелкими порциями, чтобы он не залеживался в кормушке. Ночью кормят 1–2 раза увеличенными порциями при включенном на 30–40 мин электрическом свете.

Для молодняка фронт кормушки в первый месяц жизни должен равняться 1,5 см на голову, в 1–3 месяца – 4 см, в 3–6 месяцев – по 5 см на голову. Фронт поилки обычно составляет примерно 1 см на голову.

Фазан в природе – очень прожорливая птица, он без устали собирает насекомых – жуков, муравьев, мокриц, пауков, улиток и пр. Фазан может проглотить зазевавшуюся молодую ящерицу, змейку и даже мышат. Он поедает пшеницу, семена культурных и диких растений, интересуется и виноградниками.

Рацион фазанов должен отвечать природным особенностям и вкусам птицы – тогда корма будут поедаться с аппетитом и не вызовут расстройства пищеварительной и выделительной систем. Полноценные корма для фазанов должны содержать в достаточных количествах белки, жиры, углеводы, минеральные соли и витамины. В среднем одному взрослому фазану требуются 75–80 г кормов в сутки. В осенне-зимний период птицы потребляют чуть меньше кормов, а в весенне-летний период и в период размножения их количество следует немного увеличить.

Рацион осенне-зимнего периода состоит из сыра, мясного фарша, насекомых или их личинок, мелко нарезанных корнеплодов. Весной к ним прибавляются морковь и вареный картофель. Следует увеличить дачу минеральных кормов: мела и глюконата кальция. Полезно подкормить фазанов ягодами: земляникой, клюквой, малиной, рябиной или черникой. Ягоды вызывают аппетит и улучшают пищеварение у птиц, в особенности полезна для них облепиха.

Зерновые корма по объему и питательности являются основной частью рациона фазанов. Примерно половину общей массы этого корма составляет дробленая или молотая кукуруза. Еще примерно столько же от общего объема принадлежит фуражной пшенице. Оставшуюся часть зерновых кормов занимают пшеничные отруби и ячмень. Можно давать фазанам проросший или пареный овес, овсяную крупу, пшено сорго, сою и горох. Дробленый горох имеет характерные вкус и запах, поэтому не все фазаны едят его охотно. Зерновые отходы можно давать обыкновенному фазану только в цельном виде – птица сама найдет нужное ей зерно. Редкие виды фазанов кормить зерновыми отходами не следует.

Свежую зелень: молодую крапиву, клевер, люцерну, горох – можно давать фазанам сразу после скашивания. Зелень надо измельчить и класть в отдельные кормушки или давать в составе влажных мешанок. Из свежей зелени с помощью кратковременного воздействия горячего воздуха можно приготовить витаминную травяную муку и давать ее зимой в объеме 5–7 % от кормовой смеси для взрослых птиц. Как витаминную добавку можно использовать хвойную муку или мелко нарубленную хвою.

Недельного возраста фазанята уже свободно выходят из гнездового садка или обогревателя в вольер. Их тело покрывается пушком, появляются маховые и рулевые перья.

Фазанам можно давать капустные листья целиком или измельченные либо добавлять их к влажным мешанкам. Целый кочан можно подвесить в вольере на веревке или наколоть на палку. Морковь в натертом виде дают фазанам любого возраста – от 5 до 30 г на голову в день. Очищенный картофель нужно сварить в слегка подсоленной воде, размять и давать в составе мягкой смеси. Морковь можно заменить репой, брюквой или свеклой.

Из животных кормов фазанам дают такие молочные продукты, как: простоквашу, творог, снятое, ацидофильное молоко, сыворотку. Жидкие молочные продукты можно давать фазанам вместо воды, но только не в оцинкованной посуде. Можно давать птицам отварную размельченную рыбу или рыбную муку – по одной неполной чайной ложке на голову. В небольших количествах используется в рационе фазанов мясокостная и мясная мука.

Мягкие корма в природе фазаны не встречают, к ним птиц нужно приучать постепенно, так как сначала птицы едят их неохотно. Эти корма нужно готовить только на один день, давать птицам отдельно от других кормов и понемногу, убирая вечером их остатки.

Сваренные вкрутую и мелко измельченные птичьи яйца дают фазанам с первых дней жизни как белковый корм. Вместо яиц можно употребить яичный порошок, добавив его в мягкие корма. Для кормления редких видов фазанов в первые дни их жизни при отсутствии живых насекомых можно использовать смесь натертой моркови с сухарями. В общем объеме смеси – треть моркови, треть толченых сухарей и треть измельченных вареных яиц или яичного порошка, или измельченных сушеных насекомых. В хорошо перемешанную смесь добавляют для рассыпчатости немного манной крупы. Готовую смесь тут же дают птицам. Скорлупу от сваренных яиц дают фазанам в качестве минеральной добавки.

Отходы от переработки семян масличных культур богаты растительными жирами, белками, фосфором и калием. Жмых подсолнечника вводят в рацион молодняка в количестве около 10 % от общего объема корма, взрослым фазанам дают его в объеме до 17 %. Арахисовый жмых можно давать фазанам в том же объеме, что и жмых подсолнечника. Соевый жмых вводят в «меню» птиц для обогащения кормовой смеси дефицитными аминокислотами, но не более 15 % от общего количества корма. Отходы переработки льняных и хлопчатниковых семян используют в кормлении фазанов только после проверки на отсутствие в них ядовитых веществ. Жмых конопли содержит некоторые наркотические вещества, поэтому он не очень желателен в составе кормов, в особенности при выведении редких видов фазанов. Один из побочных продуктов переработки масличных семян – это фосфатидный концентрат, его можно вводить в рацион из расчета по 1 г на 1 кг живой массы птицы в день.

Сухие дрожжи: кормовые, пекарские и пивные – используют для обогащения «меню» фазанов как источник витаминов группы В, взрослым птицам их дают из расчета по 3 г на птицу в день. При использовании жидких дрожжей норма для взрослых птиц – по 10 г на одну условную голову.

По возможности в рацион фазанов вводят концентрированные смеси нужных витаминов и минеральных солей с добавлением антиоксидантов – премиксы. Их следует использовать строго по инструкции завода-изготовителя.

Правильно составленный рацион должен отвечать потребностям птицы в питательных веществах и обменной энергии, содержать нужный набор витаминов и минералов.

Месячных птенцов можно перевести в стационарный вольер, но содержать отдельно от взрослых птиц. Двухмесячный молодняк нужно запирать на ночь в птичнике, а утром выпускать в вольер прогуляться.

Обитающие в вольерах фазаны и сами могут добывать некоторые корма, поедая зеленые части растений, забравшихся случайно в вольер насекомых, выпавшие из кормушки и проросшие зерна. Поэтому понемногу надо убавлять дачу кормов до того количества, при котором фазан прекращает оставлять еду в кормушках и выбирать только любимую пищу.

Как разводить птицу и ухаживать за ней

Разведение птицы в условиях личного приусадебного хозяйства имеет свои тонкости. Выведение молодняка называется инкубацией. Данный процесс может носить естественный и искусственный характер. Каждый из методов имеет как свои плюсы, так и минусы.

Гуси

Инкубация яиц

Из-под гусынь яйца следует собирать несколько раз в день, сортировать чистые от грязных. Если яйца испачканы лишь слегка, то их чистят мягкой наждачной бумагой. При сильном загрязнении яйца замачивают в день сбора в слабом растворе марганцовки, потом при помощи мягкой губки снимают помет, ополаскивают в новом растворе марганцовки и дают просохнуть.

Перед закладкой яйца кварцуют в течение 5 мин с каждой стороны. Хранят яйца для инкубации в течение 7-ми дней. В первые 4 дня инкубации яйца выдерживают при температуре 38,3–38,5 °C, влажности – 50 %, вентиляционные отверстия открывать нельзя. С 5-го по 12-й день температуру следует снизить до 37,8 °C, вентиляционные отверстия немного приоткрыть. На 13-й день температуру снижают на 0,2 °C и не меняют до переноса яиц в выводной ящик. Также необходимо снизить влажность и увеличить вентиляцию.

До 15-го дня яйца поворачивают, после этого эмбрионы развиты до такой степени, что уже не прилипают к подскорлупной оболочке, а нуждаются в покое.

С 8-го по 14-й день один раз в сутки следует остужать яйца воздухом до температуры 32 °C. На 15-й день яйца следует вымыть в растворе марганцовки комнатной температуры, чтобы очистить поры, удалить лишнюю влагу и увеличить газообмен. Также с 15-го дня яйца охлаждают утром и вечером.

На 26-й день яйца переносят в выводной шкаф, предварительно вымыв в более теплом растворе марганцовки. В выводном шкафу должна стоять температура 37,2–37,3 °C, влажность – 55 %.

Насиживание яиц и вывод молодняка

Гусынь для насиживания лучше всего сажать в конце марта – первой половине апреля, так как яйцекладка у них как раз заканчивается, а инстинкт насиживания появляется.

Гнездо ставят в чистом, затемненном месте, без лишних запахов, температура не должна быть ниже 12 °C. В период насиживания следует соблюдать тишину, по этой причине других птиц надо убрать от наседки. Лучше всего для насиживания использовать гнездо, где гусыня снесла яйца, и не перекладывать яйца, иначе она может отказаться от насиживания.

Количество яиц под одну наседку составляет 11–13 штук. Хорошие наседки уходят из гнезда только для кормления.

Уход за молодняком

После вывода гусятам дают обсохнуть под гусыней, потом их помещают в корзину или ящик и держат в теплом месте с хорошей вентиляцией. После вывода всех гусят в вечернее время подсаживают к гусыне и следят, приняла ли она их. Кроме своих, к гусыне можно также подсадить инкубаторных птенцов.

К молодым самкам подсаживают до 12 гусят, к более взрослым – 20–25 гусят. Если гусята выращиваются под наседкой, то они не нуждаются в дополнительном обогреве. Если гусята содержатся без гусыни, то с 1-го по 3-й день температура в помещении должна быть 30–28 °C, с 3-го по 5-й – 28–25 °C, с 6-го по 7-й – 25–23 °C, с 8-го по 10-й – 24–22 °C, с 11-го по 15-й – 22–20 °C, с 16-го по 20-й – 22–18 °C.

Гусят рекомендуется перенести в отапливаемое помещение сразу после того, как они обсохнут. В зависимости от времени года и погодных условий, время содержания их в таком помещении составляет 15–30 дней. Если есть слабые и отстающие в росте гусята, то их держат отдельно и дают больше корма. На 1 м2 площади пола содержат не более 8–10 голов, при выращивании на мясо – 17–20 голов. На полу должна быть подстилка. Для обогрева помещения используют лампу 200–300 Вт, к патрону лампы прикрепляют жесть диаметром 60 см. Если позволяет погода, то гусят можно держать на воздухе.

В первую неделю необходимо круглосуточное освещение, к возрасту 2-х месяцев световой день постепенно сокращают до 15 ч. С 2-месячного возраста переводят на 7–8-часовой световой день.

Кормление гусят начинают сразу после обсыхания, чтобы у них рассосался остаточный желток. Первые 3–5 дней птенцов следует кормить каждые 2 ч. Им дают смесь из мелкой овсянки, дробленой пшеницы, ячменной крупы, сваренных вкрутую и измельченных яиц, пшеничных отрубей и измельченной зелени. Также дают моченый дробленый горох в смеси со свежей зеленью. В мешанки можно добавлять обрат, творог и простоквашу. Мешанки должны быть рассыпчатыми, клейкие мешанки заклеивают носовые отверстия, что вызывает воспаление носовой полости. В мешанки добавляют рыбий жир, пекарские или кормовые дрожжи, витаминные премиксы. Не годятся для скармливания прокисшие и заплесневевшие корма.

С возраста 10-ти дней в качестве профилактики гусятам можно через день давать вместо воды бледно-розовый раствор марганцовки.

Если погода теплая, то начиная с 5–7-дневного возраста гусят выпускают на пастбище.

С 20–25-го дня, если позволяет погода, их можно начать содержать в неотапливаемом помещении, в это же время приучая к водному выгулу.

В приусадебных хозяйствах гусят, как правило, содержат без выпасов до возраста 60–70 дней. Их держат в загонах и обильно кормят концентрированными кормами, добавляя не менее 50 % свежей зелени, отходов с кухни и огородного участка (ботва огородных культур, некондиционные кочаны капусты, капустные листья, мелкий картофель).

Если гусят интенсивно выращивают на мясо, то кормить их можно по следующей схеме: 20 % молотого зерна, по 10 % бобов, гороха или чечевицы, пшеничных отрубей, 50 % свежей измельченной зелени, 7 % соевого или подсолнечникового жмыха, 2,5 % молотого мела или ракушек, 0,5 % соли.

С возраста 20-ти дней 30 % зерномучного корма следует заменить пищевыми отходами и вареным картофелем. Из всех кормов надо готовить влажные рассыпчатые мешанки. Начиная с 20-дневного возраста, гусят следует кормить 4 раза в сутки. На ночь птенцам требуется давать полноценные зерновые отходы или дробленое зерно.

Индюки

Инкубация яиц

Индюшиные яйца до инкубации следует хранить не более 6–7 дней. Масса яиц легких кроссов составляет 75–85 г, тяжелых – 80–90 г. Перед инкубацией проводят сортировку.

Не стоит закладывать в инкубатор слишком круглые, мелкие или крупные яйца, слишком вытянутые, с голубоватыми или зеленоватыми пятнами на скорлупе. Также нежелательно использовать яйца с шероховатой скорлупой, на которой присутствуют бороздки и наросты. Выведенные из таких яиц индюшата получаются с уродствами.

Затем яйца просвечивают, забраковывают с двумя желтками. Годятся яйца с желтком по центру, который при повороте яйца поворачивается замедленно. Воздушная камера должна быть размером с монетку.

Перед инкубацией в течение 3–5 ч проводят предварительный нагрев яиц, поднимая их температуру до 18–20 °C. После прогрева яйца дезинфицируют. В условиях приусадебного хозяйства для этих целей используют яркий, но не темный раствор марганцовки, который подогревают до 38–39 °C. При температуре 40 °C и выше зародыш может погибнуть. Если на яйце есть загрязнения, их осторожно счищают в растворе.

Перед инкубацией индюшиные яйца прогревают во избежание конденсации на стенках скорлупы после закладки в инкубатор, так как это отрицательно сказывается на равномерном развитии эмбриона.

Инкубатор также следует продезинфицировать, и только после этого в него закладывают подготовленные яйца. Если в инкубаторе есть поворот яйца, то яйца закладывают вертикально. Если яйца будут поворачивать вручную, то укладывают горизонтально, предварительно пометив одну сторону яйца.

Инкубация длится примерно 28 дней. С 1-го по 8-й день температура в инкубаторе составляет 37,5–38,1 °C, влажность – 60–65 %. Поворачивать яйца необходимо минимум 4 раза в сутки, лучше всего поворачивать их 12 раз. На 8-й день яйца снова просвечивают, к этому моменту зародыш и кровеносная система достаточно сформированы, поэтому можно легко заметить неоплодотворенные яйца, которые следует убрать из инкубатора. Также становятся видны яйца с погибшими зародышами, при просмотре на овоскопе кровяное кольцо в таких яйцах ярко выражено.

С 8-го по 14-й день температура в инкубаторе поддерживается на уровне 37,6–38 °C, влажность – 45–50 %. Если развитие идет правильно, то на 14-й день происходит смыкание аллантоиса – органа дыхания, при помощи которого зародыш может поглощать воздух.

Заключительный период инкубации длится вплоть до 25-го дня. Метаболизм зародышей резко меняется. Они начинают выделять тепло, у них появляется температура тела. По этой причине, с 14-го дня необходимо включать или усилить вентиляцию, чтобы яйца не перегревались. Раз в сутки на 10–15 мин необходимо охлаждать яйца. Температура в инкубаторе держится на отметке 37,4–37,6 °C. Поворачивают яйца через каждые 6 ч, всего 4 раза в сутки.

Если развитие идет нормально, то на 25–26-е сутки начинается наклев. Перед этим можно еще раз просветить яйца. Яйцо с нормальным развитием зародыша будет полностью темным, граница воздушной камеры находится в постоянном движении.

Как только начинается наклев, яйца поворачивать нельзя. Необходимо регулировать температурный режим, так как в этот период большая часть яиц может перегреться. Температура составляет 37, влажность – 65–70 %. Обязательно надо обеспечить хорошую вентиляцию, потому что в этот момент птенцам особенно необходим кислород. Индюшата начинают выводиться к концу 27-х суток.

Насиживание яиц и вывод молодняка

После снесения яйца индейки остаются в гнезде в течение долгого времени, после прекращения периода яйценоскости они почти не покидают гнезда. Это означает, что птица готова к насиживанию и ее следует перенести в настоящее гнездо. Гнездом может служить деревянный ящик размером 80 × 80 × 50 см с сухой стружкой на дне. Отбирают качественные яйца и кладут под наседку в количестве 14–15 штук. Гнездо с наседкой следует убрать в отдельное помещение, чтобы другие птицы не мешали ей.

Температура в помещении, где содержатся индюшки-наседки, должна быть не ниже 15 и не выше 22 °C. Свет раздражительно действует на наседку, поэтому помещение должно быть затененным, также важна хорошая вентиляция. Кормить наседку следует вволю, добавляя в корм древесный уголь и гравий. Если наседка сама не слезает с гнезда для кормления, ее снимают и подносят к кормушке хотя бы раз в сутки, в противном случае птица может отощать и погибнуть.

В период насиживания проводят биологический контроль. На 7–8-е сутки следует провести просвечивание. Правильно развивающийся зародыш должен походить на паука: это кровеносные сосуды, которые отходят в разных направлениях. При правильном развитии во время малейшего сотрясения видно колебание зародыша через скорлупу. Совершенно прозрачное яйцо указывает на отсутствие зародыша, т. е. оно не было оплодотворено. Также бывают яйца с неправильно развитыми зародышами. Тогда на просвете видны кровавые жилки или кровавое пятно, содержимое яйца свободно болтается.

Неоплодотворенные и с неправильными зародышами яйца удаляют из гнезда.

Просвечивание повторяют на 18–20-й день. Яйцо становится темнее, в тупом конце около воздушной камеры оно имеет красный оттенок, при внимательном осмотре можно даже заметить движение головки птенца.

Если яйцо бракованное, то в некоторых местах оно темное, а в некоторых прозрачное, содержимое свободно передвигается в нем. Такие яйца удаляют, так как они могут протухнуть и заразить зародыши в здоровых яйцах.

На 26–27-й день начинается наклев, в это время можно даже услышать писк индюшат. В данный период не следует беспокоить индейку, она испытывает страх и волнение и может нечаянно задавить птенцов.

Нельзя помогать птенцам выбраться из скорлупы, так как при этом можно порвать пленку, что приведет к кровоизлиянию и смерти птенцов. Только если скорлупа очень твердая и индюшонок после наклева остается в яйце больше суток, следует осторожно немного увеличить отверстие. Обсыхают индюшата под самкой, затем их перекладывают в корзину или ящик, укрытые мягкой тряпкой, и вместе с наседкой переносят в теплое помещение, температура которого на полу составляет не менее 25 °C. Пол в помещении должен быть посыпан стружкой слоем 15 см.

Уход за молодняком

Растить индюшат можно под наседкой, в клетках, на выгулах. Первые 8 недель являются самым ответственным периодом, как правило, в это время птенцов растят под наседкой или в помещении, а потом выпускают на выгул.

Под наседкой можно содержать до 18-ти индюшат. У индейки сильно развит инстинкт материнства, поэтому она принимает и растит не только своих, но также индюшат из инкубатора и птенцов других видов домашних птиц. Прежде всего уход состоит в укрытии наседки и индюшат от плохой погоды и кормлении.

В раннем возрасте для индюшат страшны сквозняки, сырость, перепады температуры. В помещении, где содержатся индюшата, должна быть чистота, исключены сквозняки и должна поддерживаться определенная температура. В первую неделю температура составляет 35–37 °C, во вторую – 30–32 °C, в третью и четвертую – 26–28 °C, в пятую и шестую – 20–22 °C, после шестой недели температура составляет 16–18 °C.

В первую неделю индюшат кормят свежим творогом, отсеянной овсяной или кукурузной мукой, сваренными вкрутую и измельченными яйцами. Также необходимо с рождения давать измельченную свежую зелень (листья одуванчика, люцерны, клевера, чеснока, перья лука). В первые 7 дней индюшат кормят 7–8 раз в день. С третьей недели индюшат выпускают на выгул на 2–3 ч, если стоит солнечная погода, постепенно увеличивая время пребывания на открытом воздухе.

Индюшатам будет полезно устраивать специальные песочные ванны, которые предупреждают появление эктопаразитов.

Индейки часто страдают от рахита, по этой причине следует разнообразить их корм. Примерно 30–40 % корма они добывают на выгулах самостоятельно, поедая зеленую траву, дождевых червей, насекомых, семена сорной растительности. Индюшат можно откармливать на полях после сбора зерновых культур. На ночь индюшат рекомендуется помещать на насесты, это позволит увеличить прочность опорной системы ног и снизить стресс.

Куры