Календарь работ садовода-огородника. Прививаем сад

В садоводстве, кроме названных искусственных способов вегетативного размножения подвоев, применяется еще один, о котором мы будем говорить отдельно, – это прививка плодовых растений. Однако сначала более подробно остановимся на некоторых из представленных способов клонирования подвоев плодовых растений, которые вполне приемлемы для садоводов-любителей. Владение этими приемами позволит вам подбирать пары «подвой – привой» и самостоятельно выращивать подвои.

Вегетативное размножение подвоев предполагает обязательную закладку маточника, т. е. участка, на котором от материнского растения можно будет тем или иным способом получить подвои. Как правило, это надо сделать осенью. Перекопайте отведенную территорию на штык лопаты, заранее внеся перепревший навоз и компост, а из минеральных удобрений – фосфорные и калийные (по 10 г на 1 м2). С наступлением весны разровняйте поверхность почвы, проведите разметку рядов, в которые будут высажены маточные подвои. Расстояние между рядами должно составлять примерно 1,5 м, а между растениями – 1,2 м (для слаборослых подвоев достаточно и 80 см).

Рис. 17. Способы вегетативного размножения корнесобственных растений: а – усами; б – корневыми отпрысками; в – зелеными черенками; г – дуговидными отводками; д – горизонтальными отводками; е – корневыми черенками; ж – вертикальными отводками; з – одревесневшими черенками; и – микроклонально; к – делением

Для пользы дела

Очень важно разбираться в положении и ориентации ветвей. Это позволит правильно выбрать место не только при осуществлении прививки, но и для обрезки или формирования кроны плодового дерева. Например, волчки, которые по-другому называют жировыми или водяными побегами, развиваются из спящих почек (не прорастающих годами). Появление волчков стимулируется различными причинами – подмерзанием, старением дерева и т. п. Волчки категорически не подходят для прививок.

Наиболее простым из вегетативных способов размножения подвоев является способ вертикальных отводков, который мы и рассмотрим.

Высадите подвои на глубину 15 см, причем с обеих сторон ряда оставьте канавки глубиной 10 см и шириной до 25 см (грунт из них отбросьте в междурядья). Чтобы подвои хорошо и быстро прижились, перед посадкой рекомендуется погрузить их в глиняную болтушку, в которой растворен стимулятор корнеобразования (1 таблетка гетероауксина на 10 л воды).

Ранней весной срежьте всю надземную часть, оставив 5–7 см над поверхностью. Это стимулирует спящие почки, из которых разовьются новые вертикальные побеги. Уход за саженцами не отличается от стандартного и предполагает рыхление, удаление сорняков, полив при отсутствии дождей, защиту от вредителей.

К осени на маточных растениях разовьются мощные побеги.

С наступлением первых заморозков надо освободить их от листвы (если она не была сброшена) и обрезать, сохранив 2 или 3 почки.

Весной следующего года маточный куст тронется в рост и даст несколько побегов.

Когда побеги удлинятся до 12–15 см, окучьте их на высоту 6–9 см. Если некоторые из них покажутся вам слабыми или недостаточно развитыми, выломайте их или прищипните после третьего листа, что позволит предотвратить бесполезное расходование питательных веществ. Прежде чем окучивать растения (для этого используйте мелкокомковатую плодородную почву), полейте их, если долго не было дождя. Окученные побеги равномерно распределите по образовавшемуся холмику и еще раз полейте из лейки с мелким рассекателем.

По достижении побегами высоты 20–25 см окучьте их вторично, предварительно подкормив. Для этого в канавку по периферии растения внесите коровяк (1 л на 10 л воды) или раствор аммиачной селитры (10 г на 10 л воды) – достаточно 3–5 л на один кустик. Когда и этот объем грунта будет освоен растением, проведите третье окучивание и доведите высоту холмика до 20–23 см.

Осенью, после первых заморозков, отшмыгните листья (если они не опали естественным образом).

Потом отгребите от куста грунт (разокучьте его) и срежьте давшие корни побеги (на приросте текущего года оставьте небольшие пеньки в 1–2 см). Это и будут необходимые вам подвои. Маточный куст присыпьте на зиму землей.

Весь процесс размножения подвоев вертикальными отводками представлен на рис. 18.

В любительском саду используется и метод размножения подвоев горизонтальными отводками, при котором есть возможность вырастить большое количество подвоев. Этот процесс включает следующие этапы.

Весной высадите маточные растения в подготовленные лунки с интервалом 1 м одно от другого в ряду и расстоянием между рядами до 1,5 м (что определяется силой роста подвоя).

Обрежьте подвой, оставив над поверхностью земли 2–4 см.

К осени на нем отрастут новые побеги, укоротите их и вырежьте слабые (на рис. 18 это показано пунктирными линиями).

Примерно половину самых мощных побегов разложите по предварительно подготовленным неглубоким канавкам (до 5 см), ориентируя вдоль ряда. Чтобы побеги не вернулись в первоначальное положение, закрепите их деревянными или проволочными шпильками. Когда листья осыплются, закрепленные побеги прикройте слоем почвы (толщиной 2–3 см), а оставшиеся обрежьте до 2–4 см.

Весной следующего года из почек прикопанных побегов разовьются новые вертикальные отростки, которые надо будет окучить так же, как и вертикальные отводки. Чтобы стимулировать этот процесс, знатоки советуют отгрести землю и, отступив от основания материнского куста 5 см, перетянуть побег мягкой проволокой. При последующем отделении побега срез надо провести до места перетяжки.

Осенью текущего года или весной следующего отгребите почву, отрежьте побег от материнского куста и разделите его на отводки таким образом, чтобы каждый из них имел собственную корневую систему.

Рис. 18. Последовательность операций по размножению подвоев вертикальными отводками: а – и – этапы

Рис. 19. Последовательность операций по размножению подвоев горизонтальными отводками: а – д – этапы

Все вышесказанное иллюстрирует рис. 19.

Если по каким-либо причинам размножение подвоев горизонтальными или вертикальными отводками не удалось, есть еще один способ, которым можно воспользоваться. Ранней весной привейте копулировкой черенок вегетативного подвоя к семенному подвою, на котором должно быть 4 или 5 почек, причем есть варианты – сделать это ниже уровня земли или выше. Место прививки дважды обвяжите полихлорвиниловой лентой (в дальнейшем обвязку не ослабляйте и не перевязывайте) и присыпьте грунтом (рис. 20).

Рис. 20. Прививка подвоя копулировкой ниже уровня земли

К осени выше места прививки разовьются корни. Отрежьте готовый подвой и высадите в борозду. Если корневая система будет слабой, отложите это до следующей весны.

Черенки вегетативных подвоев можно привить и выше уровня земли, что особенно рекомендуется при выращивании подвоев на тяжелых глинистых почвах. После выполнения прививки окучьте растение выше точки прививки, оставив на поверхности только верхнюю почку. Подросший побег надо окучить еще раз. К началу осени у него появится вполне достаточная корневая система (рис. 21).

При отсутствии семенных подвоев выход из положения все равно есть: привейте черенок вегетативного подвоя в нижние сучья яблони, а через год перепривейте этот подвой на семенной подвой, специально выращенный для этой цели в текущем сезоне. Такой способ позволит вам сохранить вегетативный подвой в зимние холода.

Рис. 21. Прививка подвоя копулировкой выше уровня земли: а – прививка; б – первое окучивание; в – второе окучивание

Есть еще один способ размножения подвоев и получения корнесобственных плодовых культур – корневыми черенками. Он практикуется в первую очередь в тех случаях, когда ценный подвой плохо клонируется отводками или его размножение сопряжено с большой трудоемкостью, в частности при укоренении зеленых черенков, но при этом дает прекрасные подвои при размножении корневыми черенками толщиной от 3,5 до 9,5 мм, например № 118 Будаговского, ММ106 и др.

Хорошие результаты при размножении корневыми черенками получают у сеянцев яблони, удовлетворительные они у вишни и сливы и плохие у груши. Этот способ особенно показан в тех случаях, когда старые или погибшие деревья выкорчевываются, но хочется сохранить сорта, которые выращивались в саду. Поскольку чаще всего данный метод практикуют для размножения подвоев яблони, то мы будем говорить о деталях, ориентируясь именно на эту породу плодовых деревьев.

Для пользы дела

Если камбий привоя и подвоя совпадает, то между ними развивается желто-бурая прослойка, состоящая из погибших при разрезе тканей. Постепенно она исчезнет – либо рассосется, либо разрушится новыми паренхимными клетками подвоя и привоя, которые характеризуются взаимопроникновением. Далее соединяются проводящие ткани. Потом образуется наружный наплыв – каллюс, цементирующий общую связь привитых компонентов.

Значение имеет и то, с какого участка корневой системы погибшего дерева брать черенки. Чтобы укоренение прошло успешно, необходимо использовать конечные тонкие мочковатые корни толщиной в верхнем срезе 5–8 мм, а для сливы 3,5–5,5 мм. Практикой доказано, что черенки более и менее толстые, чем указано, развиваются не так интенсивно и медленно наращивают как под-, так и надземную часть.

Кроме того, при клонировании корневыми черенками вегетативно размноженных подвоев немаловажную роль играет и состояние маточного растения, а именно степень его загущенности, возможное перерастание, поскольку вследствие этого приживаемость черенков ухудшается.

Не менее важно и время подготовки корневых черенков. Оптимально сделать это насколько возможно позднее – в период от начала листопада до наступления первых морозов, что объясняется тем, что настает пора, когда прекращается поступление к корням пластических веществ. Заготовленные в данный момент черенки хорошо укореняются. Несколько хуже адаптируются корневые черенки, нарезанные ранней весной.

Отделите их от корня с помощью секатора, после чего разрежьте садовым ножом на части длиной примерно 16 см и сгруппируйте по фракциям в соответствии с толщиной:

♦ самые тонкие – до 3,5 мм;

♦ тонкие – 3,5–5,5 мм;

♦ средние – 5,5–7,5 мм;

♦ толстые – 7,5–9,5 мм;

♦ самые толстые – от 9,5 мм.

Такая сортировка обязательна, поскольку от толщины черенков зависит интервал между ними, соблюдаемый при посадке. После этого каждую фракцию соберите в пучок, перевяжите и прикопайте на возвышенном месте на глубину примерно 30 см. Чтобы укоренение шло успешнее, присыпьте верхние срезы черенков торфяной крошкой. Уход за ними в принципе такой же, как и за саженцами, и состоит в удалении сорняков и легком рыхлении междурядий, особенно вокруг черенков. Но есть и отличие: при прикопке черенки не надо поливать.

Если зима выдастся малоснежной, замульчируйте участок торфом, сухими листьями и т. п. С наступлением весны подготовьте его для посадки черенков. Примерно за неделю до этого внесите в почву фосфорные и калийные удобрения, вскопайте ее. Теперь важно не ошибиться со сроками посадки. Пока земля не созрела, от этого следует воздержаться, поскольку в холодной, сырой почве и при пониженной температуре процесс регенерации замедляется. Время, когда зацветают яблони или пора сажать картофель, считается оптимальным.

Располагайте черенки рядами с интервалом, как минимум, 70 см (на 1 пог. м помещается 10–12 черенков), при этом формировать борозды не следует – сажайте черенки под лопату под небольшим углом (10–15°), заглубляя на 2 см. Чтобы не нарушать воздухопроницаемость вскопанного грунта, не обжимайте черенки и не поливайте их. Исключение составляют экземпляры, нарезанные весной, которые можно слегка полить. Кроме того, для лучшего укоренения перед посадкой оставьте их на несколько дней на поверхности земли, чуть присыпав влажным грунтом.

Примерно через месяц разовьются листовые побеги. Поскольку они могут страдать от перегревания почвы, прекратите рыхление вокруг черенка. В этот период растение хорошо реагирует на опрыскивание, при этом и почва под ним не уплотняется, следовательно, аэрация поддерживается на должном уровне.

Один черенок дает 2–3 побега, нередко их бывает и больше. Когда они достигнут 15–20 см, окучьте побеги на высоту 6–7 см. Через полмесяца повторите эту операцию, доведя высоту холмика до 10–12 см, и оставьте до весны следующего года (осенью процесс корнеобразования еще продолжается, особенно если стоит теплая погода), тогда их можно будет выкопать для дальнейшего использования. Если побеги перерастут, весной при пересадке обрежьте их на высоту 10–15 см. В таком виде они будут готовы к окулировке.

Для подвоев, выращенных из корневых черенков, характерны выровненность, баланс между над– и подземной системами.

Весной подвои независимо от способа получения (семенного, отводками и др.) высадите в питомничек с междурядьями 70 см; расстояние же в ряде определяется силой их роста:

♦ для слаборослых достаточно 20–25 см;

♦ для семенных, средне– и сильнорослых – 30 см.

Уход за саженцами вегетативно размноженных подвоев не отличается от такого за семенными, за исключением одного момента: в засушливое лето поливайте их чаще, поскольку корневая система у них залегает не очень глубоко.

Переоценить правильно подготовленный подвой невозможно: как минимум, 50 % успеха принадлежит именно этой работе. Но не менее важно выбрать и соответствующий привой (имеют значение качество черенков, сила их роста, степень зрелости). Если все будет учтено, прививка обязательно получится удачной. Итак, рекомендации по поводу заготовки черенков для привоя.

Черенки для привоя срезайте только со здоровых плодоносящих деревьев, характеристики которых (чистосортность, зимостойкость, урожайность, типичная для этого сорта окраска плодов) не вызывают сомнений и проверены временем. Обратите внимание на такой момент: срезайте исключительно однолетний прирост обязательно с южной стороны дерева и только из средней либо верхней части кроны. При этом ниже среза должно остаться 8–10 см этого прироста. Если предполагается выполнить прививку гибридным черенком, то выберите его в верхней части кроны, поскольку именно тут лучше всего выражены ценные свойства сеянца.

Привой приживется лучше, если черенок достаточно развит, обладает запасом питательных веществ и несет несколько хорошо выполненных почек. Никогда для окулировки и прививки не используйте волчки, поскольку перечисленные характеристики им несвойственны.

Выше мы говорили о различных видах почек, которые имеются на побегах. Нередко на однолетних приростах яблони или груши, помимо ростовых, закладываются и цветковые почки. Необходимо их различать, поскольку последние не рекомендуется прививать. Если это случится, привой, конечно, не погибнет, но развитие его и окулянтов будет ослаблено. Дело в том, что такие почки являются смешанными, дающими начало и цветку, и ростовому побегу, что приводит к разделению потока питательных веществ. Если промах допущен, его можно исправить во время бутонизации, выщипнув цветок. Тогда развитию ростового побега ничто не будет препятствовать.

В отличие от семечковых пород, на косточковых однолетние приросты несут простые почки – либо цветковые, либо ростовые. Если привитыми окажутся первые, то весной такая почка даст цветок, но потом цветок и черенок, как правило, погибают. В связи со сказанным считаем необходимым подчеркнуть важность знаний строения плодовых деревьев, чтобы не допускать подобных ошибок.

Не следует заготавливать черенки задолго до окулировки. Лучше всего сделать это накануне. Выберите в достаточной степени одревесневший побег с развитыми почками (прижиться может практически каждая почка, но даст начало стандартному саженцу только крупная) и срежьте черенок. Необходимо отличать вызревший побег от других. Он должен быть твердым, упругим и издавать характерное потрескивание, если его изогнуть.

В некоторых случаях нужен, наоборот, невызревший побег. Например, при окулировке без древесины глазок отделится легче, если побег не прекратил свой рост. Этим данный способ прививки отличается от окулировки с древесиной, когда зрелость побега является обязательным условием. Если в этом плане наблюдается задержка, прищипните побег примерно за 12–14 дней до окулировки.

После того как вы подобрали черенки, удалите с них секатором листовые пластины (возьмите черенок основанием к себе и срежьте листовые пластины в направлении от него к верхушке), сохранив только небольшие черешки (5–7 мм). Они еще понадобятся для дальнейших действий: когда при окулировке вы вставите щиток с почкой в разрез за кору подвоя, с помощью черешка легко продвинуть щиток вниз по древесине.

На подготовленные соответствующим образом черенки навесьте бирку с указанием сорта, соберите их в пучок, перевяжите и поместите в ведро с небольшим количеством воды. До окулировки держите ведро в прохладном месте – в сарае, погребе и т. п. Можно завернуть черенки в увлажненную полиэтиленовую пленку, но только в том случае, если хранение не будет длительным, поскольку иначе они задохнутся, сбросят черешки, что создаст проблемы при окулировке.

Для пользы дела

В ряде случаев при прививках получаются растения, состоящие из тканей привоя и подвоя. В соответствии с их распределением такие экземпляры могут быть похожими на какую-либо из исходных форм, обладать частями обоих компонентов. Такие растения получили название химер. Нередко к такому результату приводит прививка клином в расщеп.

Черенки можно заготовить и для зимней или весенней прививки. Оптимальное время для этого – завершение листопада, но непременно до морозов (в средней полосе России в ноябре – начале декабря), поскольку подмерзшие заготовки приживаются с трудом либо вообще погибают. Их также снабдите этикетками и оставьте в снегу или на леднике в погребе. Если для подготовки материала вторым способом нет возможности, то найдите на участке такое место, где снег лежит дольше всего, а для дополнительного снегозадержания присыпьте здесь землю опилками или листьями.

В подвале черенки неплохо хранятся и во влажном песке. Для этого в ящик насыпьте песок, поставьте в него вертикально черенки (обязательно проследите, чтобы нижний срез плотно прилегал к песку), примерно на треть высоты засыпьте их влажным песком. Для длительного хранения температура в подвале не должна подниматься выше 3° С, хотя черенки вишни и черешни весной трогаются в рост при 0° С.

Глава 3. Практика успеха

Инструменты и материалы

Перед тем как перейти к практической работе, необходимо получить представление о том, какими инструментами и материалами следует пользоваться, поскольку от их качества в немалой степени зависит исход операции, в частности прививки. Инструмент должен быть удобным и соответствовать тем требованиям, которые к нему предъявляются. Несоблюдение этого правила значительно уменьшает шансы на успех.

Для любой работы в саду предназначается особый инструмент, и прививка не исключение. Ее невозможно выполнить, если отсутствуют набор ножей, секаторы, пилы и пр.

Садовый нож – инструмент универсальный, которым можно и обрезку осуществить, и черенки для прививки заготовить. Им легко подчистить штамбик подвоя, удалить заусенцы и загладить поперечный спил, зачистить кору на толстых срезах, удалить обвязку, вырезать шип у однолетних растений, укоротить побег, выполнить разрез и т. п. Промышленностью вы пускаются садовые ножи различных типоразмеров (рис. 22).

Конкретно для прививок черенками используется прививочный (копулировочный) нож (рис. 23).

У него прямое удлиненное лезвие, оснащенное выступом-отливом на спинке, с помощью которого удобно отгибать кору, раздвигать края разреза при осуществлении прививки за кору. В поперечнике он имеет форму прямоугольного треугольника и требует односторонней заточки.

Этим ножом легко вырезать шипики на молодых деревьях в труднодоступных местах.

Чтобы правильно выполнить прививку глазком, применяется особый нож – окулировочный (рис. 24).

Рис. 22. Садовые ножи: а – кривой большой; б – кривой малый

Рис. 23. Прививочный нож

Рис. 24. Окулировочный нож: 1 – обушок; 2 – носок; 3 – лезвие; 4 – пятка; 5 – косточка