Этикет. Полный свод правил светского и делового общения. Как вести себя в привычных и нестандартных ситуациях

Верх оптимизма: пойти в ресторан, рассчитывая расплатиться за ужин жемчужиной, которая отыщется в устрице.

Тристан Бернар

XV. О чаевых.

В ресторанах не принято забирать после расчета мелкие деньги, но и бросаться чаевыми невежливо - считается, что этим можно унизить персонал, во всяком случае, если понимать сие буквально и кинуть медь на стол. Как правило, принято оставлять «на чай» от 5% до 10% от суммы, указанной в счете.

Оставить вознаграждение официанту можно как на столе, так и в папке (на подносе), в которой приносили счет. Имейте в виду, что во многих странах, например в Германии, чаевые официально входят в заработную плату, и нельзя оставлять сотрудников ресторана без законного заработка.

XVI. Когда вы покидаете ресторан (и любые другие общественные места), в гардеробе могут возникнуть как минимум две ситуации:

1. Если одеться гостям помогает гардеробщик, то:

• первым одевается мужчина;

• он сам затем подает пальто своей спутнице;

• дает гардеробщику «на чай».

2. Если в гардеробе самообслуживание, то:

• первой помогают одеться даме (свое пальто мужчина может при этом держать на сгибе локтя);

• затем мужчина одевается сам.

В театре

Если хотите помочь театру, идите не в актрисы, а в зрители.

Таллула Банкхед

Порой наименьшее удовольствие в театре получаешь от пьесы. Я не раз видел публику, которая была интереснее актеров, и слышал в фойе диалог, превосходивший то, что я слышал со сцены.

Оскар Уайльд

Сейчас в Европе требования традиций при посещении театров становятся мягче и демократичнее. Однако не обманывайтесь при виде отдельных небрежно одетых граждан из публики в зале какого-нибудь известного театра в Европе или, например, в Метрополитен-опера в Нью-Йорке; отнеситесь к своему внешнему виду серьезно.

Посещение театров относится к вечерним мероприятиям нашей жизни, и этикет этого времени требует от нас быть нарядными.

I. В гардеробе театра:

• мужчина помогает снять верхнюю одежду даме;

• делает то же сам;

• снимаются головные уборы (и мужчинами, и женщинами).

II. В зал первым входит мужчина, ему предстоит сориентироваться в незнакомой обстановке.

III. К местам первым проходит мужчина - он исполняет функцию «ледокола», просит разрешения пройти у тех, кто уже места занял, и приносит извинения за неудобства.

IV. По ряду проходят лицом к сидящим, спиной к сцене. Первой усаживают даму, справа от мужчины (правило «правой руки»). Если спектакль посещают две пары, то дам располагают посередине, между двумя мужчинами.

V. Не проходят вглубь ряда после третьего звонка!

VI. Во время представления:

• недопустимо вставать с места и ходить по залу;

• не следует шуметь каким либо способом - разговаривать, кашлять, подпевать, топать ногами, громко жевать (и вообще есть в зале!), шуршать обертками;

• не следует слишком пристально разглядывать публику;

• не принято делать замечаний незнакомому зрителю, даже если он мешает (возможно, это происходит невольно),- в любом случае воспитать его вы не успеете, только добавите помех, а следить за порядком уполномочены капельдинеры [4];

• на ограждения лож и балконов не следует класть программки, сумочки, бинокли, перчатки, мобильные телефоны и прочее (они могут упасть);

• если по какой-либо причине вам придется покинуть представление, то необходимо дождаться антракта (даже если спектакль вам не нравится);

• цветы в зал не вносят (этим заблуждением мы, видимо, обязаны кинематографу, часто изображающему, как восторженные поклонники забрасывают сцену букетами) - цветы, букеты и корзины собирают капельдинеры у входа в зал и по вашему желанию вручат их на сцене или в гримерной артистов; этот порядок действует, по крайней мере, в театрах с традициями.

VII. Аплодисменты во время действия приняты и уместны:

• в начале представления после поднятия занавеса или выхода дирижера и солистов в оркестр;

• во время представления при появлении особо уважаемого актера в знак приветствия и почтения;

• в знак удачно сыгранных сцен, реплик, монологов или талантливо исполненных сольных арий, фуэте или импровизаций;

• во время исполнения больших концертных циклов после окончания каждого произведения.

VIII. Аплодисменты при завершении представления - приятный и радостный ритуал. Это действие -аплодисменты и бисирование - иногда заряжает потрясающей энергией, и даже больше, чем само представление.

Поклоны - составная часть спектакля. От кометы в руках зрителя должен остаться хвост.

Майя Плисецкая

В храме

Сами священно- и церковнослужители подчиняются, естественно, церковным правилам, в первую очередь они исполняют церковный этикет и лишь во вторую - светский, когда находятся в гражданском обществе. Верующий человек всегда знает, как должно вести себя в храме его конфессии, и выполняет все прописанное.

Во всех прочих ситуациях человек должен четко осознавать свой статус - по сути, туриста - и вести себя в ритуальном пространстве адекватно. Конечно, никто не требует от случайного в храме посетителя знать буквально все тонкости службы, однако следует уважительно относиться к происходящему, не допускать грубых нарушений своим поведением:

• в христианском храме мужчина снимает головной убор, женщина покрывает голову шляпкой или платком;

• в мусульманской мечети посетители снимают обувь, мужчины покрывают голову, женщины в покрывале находятся в отдельном помещении;

• в иудейском храме мужчины-иудеи покрывают голову (специальной шапочкой, кипой), женщины используют парики или шляпки и находятся в отдельном помещении;

• в буддийском храме используются специальные дорожки для передвижения, покидать которые экскурсантам не следует.

В поездках

Жизнь во время путешествия - это мечта в чистом виде.

Агата Кристи

I. В поезде

1. Перед поездкой следует:

• продумать аккуратность и компактность багажа (нижнее место в купе не означает, что рундук -полностью ваш);

• подготовить нужные в дороге вещи так, чтобы они были у вас под рукой, и вы не беспокоили попутчиков;

• позаботиться о личной гигиене, чтобы не раздражать соседей неприятными запахами (равно избегайте пользоваться сильной парфюмерией);

• продумать способ и рацион питания (также следует избегать раздражающих запахов, которые особенно остро воспринимаются в замкнутом пространстве, тем более при смешивании «ароматов» между собой);

• подобрать подходящие для дороги костюм и сменную обувь (в поезде дальнего следования не принято оставаться в уличной одежде или быть в неглиже).

2. В купе поезда представляться необязательно, достаточно поздороваться и попрощаться как с проводниками, так и с попутчиками. (В незнакомой стране уточните у проводника размер чаевых.)

3. Во время пути:

• нужно быть предупредительными, предлагать помощь женщинам и пожилым людям (они сами также могут обратиться с просьбой);

• не следует быть назойливым и с предложениями, и с разговорами;

• следует быть осмотрительным при выборе тем для бесед - ваши отношения с начальниками, мужьями или невестками, политические дискуссии будут, скорее всего, малоинтересны случайным попутчикам (несмотря на известный «эффект»);

• в купе между знакомыми, ведущими частные беседы, принято говорить вполголоса;

• не принято принимать в своем купе гостей;

• места на нижних полках днем предназначены и для пассажиров с верхних «этажей»;

• неприлично класть ноги на противоположную полку;

• по просьбе следует выйти из купе, чтобы соседи могли подготовиться ко сну или переодеться;

• во время еды столик застилают салфетками и едят аккуратно, стараясь ничего не испачкать;

• приглашать к трапезе не принято - для общего спокойствия и лучшего самочувствия (можно предложить что-либо к чаю);

• мусор за собой обязательно убирают в специально отведенные места;

• столик в купе - для общего пользования, его не надо заставлять личными предметами;

• путешествуя с детьми, необходимо следить за ними особо внимательно - и для их безопасности, и для спокойствия других пассажиров;

• в европейских поездах курить сейчас запрещено, равно как и открывать окна (собственно, при современных оконных системах и нормальной работе установок климат-контроля этого не требуется).

4. В конце пути следует вовремя и аккуратно собраться, попрощаться с попутчиками, если требуется - помочь вынести багаж и выйти на перрон пожилым людям.

II. В автобусе

Каждое путешествие одновременно вписывается в пространство, время и в социальную структуру.

Клод Леви-Строс

В настоящее время весьма популярны поездки в комфортабельных автобусах - как на небольшие расстояния в странах Европы, так и при экскурсионных путешествиях по России и за рубеж. Основные правила поведения в такой поездке все те же - не доставлять неудобств другим пассажирам действием или грубостью манер, не нарушать регламент поездки, выполнять рекомендации гида, когда таковой имеется.

Несколько дополнительных моментов, которые следует учитывать во время поездки:

• место пассажира остается за ним до конца поездки (в случае необходимости можно с кем-либо обменяться - следует договориться об этом с желающими);

• если вам по какой-либо причине неудобно ваше размещение и имеются свободные места - можно пересесть;

• при желании откинуть кресло для положения «полулежа» обязательно предупредите сидящих сзади; это - не только из-за возможности испугать, на откидном столике могут оказаться какие-либо продукты;

• в автобусе едят горячую еду и пьют горячие напитки только во время специальных остановок (можно испортить салон или одежду - свою и чужую, или, что еще хуже, - обжечь кого-то);