Кремлевская диета и стресс

Абсент 1,5

Коньяк 0

Ром 0

Текила 0

Сухое шампанское 0,5

Полусухое шампанское 2,5

Полусладкое шампанское 5

Сладкое шампанское 8

Противопоказания

Все довольно просто – все противопоказания может выявить врач. Не поленитесь, сходите на консультацию. Это поможет вам избежать ошибок, часто приводящих к непоправимым последствиям.

Да, к сожалению, предложенная диета подходит не всем, впрочем, как и многие другие. Например, в период беременности или кормления грудью ни о каких диетах вообще не может быть речи. Милые женщины, вы в ответе за крошечное создание, которое произвели на свет. Все проблемы должны отойти на второй план, ведь любая мелочь (а уже диета тем более) могут серьезно повлиять на здоровье ребенка.

Ни в коем случае нельзя использовать кремлевскую диету людям с тяжелыми хроническими заболеваниями желудочно-кишечного тракта, печени, почек и сердца. Этим органам и без того тяжело справляться с болезнью, а ту. е.е вы со своей диетой! Большое влияние рацион с ограничением углеводов оказывает на печень. Попробуем разобраться. Печень – это «депо» гликогена, которое используется нашим организмом в случаях нехватки углеводов. Происходит распад этого соединения, в результате образуется глюкоза. Однако печень не бездонна. Даже гликоген может закончиться. Именно поэтому люди со здоровой печенью могут использовать кремлевскую диету с «передышками», а с больной – вообще должны отказаться от этой идеи.

Хотелось бы еще раз подчеркнуть важность углеводов. Не лишайте себя полезных у. е. В качестве подтверждения могу привести пример из истории. В средние века существовал один из способов казни, когда заключенного кормили только мясом.

А в нем, насколько мы сейчас знаем, нет углеводов. Так вот, на 20 – 21 день заключенный умирал от сильнейшего отравления организма. Задумайтесь, хотите ли вы устраивать себе подобную экзекуцию.

Еще одно противопоказание касается детей и подростков. Им углеводы просто необходимы для роста и развития. Недостаток углеводов может привести к серьезным нарушениям функций растущего организма.

Всем известно, что для нормальной работы мозга необходима глюкоза. Конечно, она поступает в организм вместе с фруктами, овощами и многими другими продуктами. Однако если ваша работа связана с большим умственным напряжением, то от кремлевской диеты лучше всего отказаться.

Еще одно немаловажное противопоказание – это неуверенность в правильности принятого решения. Интуиция – великая сила. Она редко подводит.

Прислушайтесь к себе.

Глава 2. Изучаем стресс

Любой из нас постоянно испытывает нехватку времени. Бесконечная суета сопряжена с большим количеством проблем. Естественно, что все они влияют на психологическое состояние. Хроническое напряжение приводит к серьезным психоневрологическим расстройствам. Более всего это относится к женщинам, так как им в современной жизни приходится часто совмещать профессиональную деятельность с обязанностями домохозяйки. Получается, что нагрузка у женщин несоизмеримо выше, чем у мужчин, поэтому гораздо выше и риск развития стресса.

Раз уж разговор зашел о женщинах, то следует учесть тот факт, что они от природы чувствительнее и эмоциональнее мужчин.

Слово «стресс» произошло от английского stress, что означает «напряжение». Стресс – это действительно напряжение, которое является реакцией организма на внешнее необычное или интенсивное воздействие. К сожалению, жизнь без стресса невозможна. Но следует также учесть, что далеко не всякое напряжение способно нанести вред здоровью. Если разобраться, то стресс может быть даже очень полезным явлением, так как является одним из главных стимуляторов деятельности нервной системы и работы внутренних органов. Следует опасаться лишь хронического стрессового состояния. Причин для его развития множество. Это и постоянное недосыпание, и болезнь близкого человека, и неприятности на работе или в семье, и накопившаяся психологическая и физическая усталость и т. д.

Кроме таких неприятностей, как тусклые волосы, их выпадение, расслаивающиеся ногти, мешки и синие круги под глазами, в результате стресса могут появиться достаточно серьезные заболевания нервной системы. Например, стрессы могут спровоцировать периодическое сужение и расширение артерий головного мозга, называемое мигренью. Хотя причина появления этого заболевания точно не установлена, врачи утверждают, что оно всегда связано со стрессовыми ситуациями.

Мигрень проявляется сильной головной болью в одном определенном месте головы. Очень часто головная боль сопровождается тошнотой, расстройством зрения. Больной может, например, видеть ореол вокруг лампы, а все предметы имеют в его глазах зигзагообразные очертания.

Лечение этой болезни очень похоже на лечение стресса: полноценный сон, соки, успокаивающие ванны. Обязательной является защита от всех негативных влияний окружающего мира.

Даже обычная головная боль, всегда сопровождающая стресс, доставляет много неприятностей.

Эпизодическая головная боль, возникающая будто бы без причины, является следствием эмоционального перенапряжения или переутомления. Ее можно облегчить с помощью массажа, сна, медитации. Точнее говоря, лечить нужно не саму головную боль, а причину ее появления, т. е. стресс.

Бессонница. Кто не знаком с ней? Оно возникает как у больных людей, так и у абсолютно здоровых. Чаще всего человек на протяжении долгого времени не может заснуть, либо просыпается гораздо раньше положенного времени. А проснувшись, не может заснуть снова. Серьезность этого положения в том, что человек не может полноценно отдохнуть и восстановить силы. Болезнь движется будто по спирали вниз: перенапряжение нервной системы порождает бессонницу, которая в свою очередь еще сильнее расстраивает нервы. Получается замкнутый круг, из которого нужно срочно вырваться. Именно срочно! В противном случае последствия могут приобрести более масштабные размеры: ишемическая болезнь сердца, истерия, язва желудка…

Лечение бессонницы можно начать с самых простых мер. Например, засыпать лучше всего лежа на животе, повернув лицо налево, а руки подложив под подушку. Это поза младенца. Дети-то в отличие от нас, взрослых, знают, что им нужно и как легче расслабиться. Перед тем как ложиться спать, проветрите комнату. На свежем воздухе спится легче. Хорошо также перед сном принять душ. Конечно же важно ложиться спать в одно и тоже время, чтобы организм привык к этому режиму. Усыпляющим действием обладают мята, герань, папоротник, лаванда, сосновые иглы, лепестки роз, душица. Ими можно набить подушку. Успокаивают горячие ванны. Они «усмиряют» возбужденную нервную систему. То же действие оказывает принятие ванны с настоем мяты, мелиссы, душицы, календулы (10 минут).

Следует также сказать и о прямых последствиях стресса – заболеваниях сердечнососудистой системы. Самое частое из них – аритмия. Это хаотическое сердцебиение, перебои в деятельности сердечной мышцы либо ее замирание. В общем, это все отклонения от привычного ритма. Аритмия сопровождает многие заболевания. Например, неврастеники и страдающие различными фобиями знают о ней не понаслышке. А в стрессовых ситуациях у любого человека сердце прямо «выпрыгивает» из груди.

Для приготовления ванн нужно добавить в воду 1 стакан (250 мл) отвара корня валерианы. Очень эффективен отвар репы, который нужно принимать 4 раза в день по 0,5 стакана. Для приготовления отвара залейте 2 ст. л. измельченной репы 1 стаканом кипятка. Затем варите в течение 15 минут и после этого процедите.

Многие знакомы с таким последствием стресса, как повышение артериального давления. При частом повторении стрессовой ситуации, сопровождающейся повышением кровяного давления, речь заходит о гипертонической болезни. Здесь следует уточнить, что нормой считается давление, не превышающее 140/90 мм рт. ст. Болезнь характеризуется сужением сосудов, усилением работы сердца в ответ на повышение активности определенных отделов центральной нервной системы. Часто это происходит во время сильных физических нагрузок, эмоционального напряжения, при избытке в крови сахара или соли. Причинами могут быть и повреждения печени, ослабление функций сосудов, нарушения в работе почек и т. д. Болезнь сопровождается головокружением, кровотечениями из носа, головной болью, тошнотой. Однако более 50 % населения мира даже не подозревают о том, что у них повышенное кровяное давление, так как симптомы болезни проявляются не слишком явно. За это люди дали гипертонии второе название «молчаливый убийца».

Различается несколько стадий развития болезни.

I стадия. Давление повышается до 160 – 170/90 – 100 мм рт. ст. Этот уровень неустойчив и часто меняется. Симптомы: головная боль, быстрая утомляемость, бессонница.

II стадия. Давление стойко держится в пределах 180 – 200/105 – 110 мм рт. ст. На этой стадии возникают опасные гипертонические кризы.

III стадия. Давление доходит (и иногда превышает) цифры 200 – 230/115 – 120 мм рт. ст. Здесь уже происходят органические изменения в органах и сосудах.

Лечение этого заболевания проходит комплексно. Больной обязан отказаться от курения, алкоголя, резко сократить потребление соли и сахара, если имеется избыточный вес – похудеть (кремлевская диета вам обязательно поможет). Рекомендуется также изменить образ жизни, избегать стрессовых ситуаций, уменьшить физические нагрузки и конечно же изменить рацион питания. Обязательно диетическое питание. Не пугайтесь, «кремлевцы». Гипертония прекрасно сочетается с низкоуглеводным рационом. Если вы страдаете гипертонией, то вам нужно просто 2–3 раза в месяц по 1 дню посвятить другой диете, которая применяется при гипертонии. Она не очень сложная.

7.45 – 20 капель чесночной настойки, 0,5 стакана настоя рябины.

8.00 – 1 стакан отвара шиповника.

10.00 – 1 стакан отвара боярышника.

11.45 – 20 капель чесночной настойки, 0,3 стакана сока красной свеклы.

12.00 – вегетарианские щи без соли (400 г).

14.00 – 1 стакан отвара шиповника, 20 капель чесночной настойки (растворить в отваре).

16.00 – 1 стакан морковного сока, 1 ч. л. сока чеснока (растворить в морковном соке).

18.00 – вегетарианские щи без соли (400 г).

20.00 – 0,5 стакана морковного сока, 1 ч. л. сока чеснока (растворить в морковном соке).

22.00 – 1 стакан компота (изюм, инжир, курага), 20 капель чесночной настойки (растворить в компоте).

Для того чтобы соблюдать эту диету, вам придется готовить антигипертонические блюда и настойки.

Настойка чеснока

Требуется: 50 г чеснока, 250 г водки.

Приготовление. Измельченный чеснок залить водкой и настаивать в течение 13 дней в теплом и темном месте, часто встряхивая. После этого настойку следует процедить через несколько слоев марли.

Настой рябины обыкновенной

Требуется: 1 ст. л. плодов красной рябины, 1 стакан воды.

Приготовление. Плоды рябины залить кипятком и настоять до полного охлаждения, после чего процедить.

Отвар шиповника

Требуется: 2 ст. л. плодов шиповника, 1 стакан воды.

Приготовление. Плоды шиповника залить кипятком и варить в течение 10 минут на слабом огне, закрыв крышкой. После этого настоять 1 сутки, процедить.

Отвар боярышника

Требуется: 1 ст. л. плодов боярышника, 1 стакан воды.

Приготовление. Боярышник залить кипятком и варить 10 минут в закрытой посуде на слабом огне. Затем отвар настоять 3–4 часа, после чего процедить.

Вегетарианские щи

Требуется: 40 г свеклы, 40 г моркови, 40 г капусты, 40 г лука, 40 г чеснока, 50 г гороха, 3 стакана воды.

Приготовление. Горох залить холодной водой и оставить до набухания. Овощи нарезать, добавить горох, залить водой, довести до кипения. Варить на слабом огне до готовности.

Противоположным гипертонии последствием стресса является гипотония. Это устойчивое понижение артериального давления ниже уровня 100/60 мм рт. ст. Это заболевание часто проявляется в молодом возрасте. Его первые признаки – головная боль, одышка, слабость, ухудшение памяти, апатия. Гипотония провоцирует нарушения менструального цикла у женщин, а у мужчин – ухудшение половой функции.

Лечение этого состояния тоже прекрасно сочетается с кремлевской диетой, обилие белка в которой способствует поддержанию сосудистой стенки в оптимальном состоянии.

Нередко стрессовые ситуации провоцируют обмороки. Это легкая форма острой сосудистой недостаточности. Человек чувствует внезапную слабость, тошноту, головокружение, в глазах у него темнеет, и он теряет сознание. В этом случае больного необходимо уложить на абсолютно ровную поверхность, обрызгать лицо холодной водой, дать понюхать ватку, смоченную нашатырным спиртом. После этого пострадавшего следует укутать потеплее и положить к его ногам грелку с горячей водой. При рвоте больного нужно немедленно повернуть на бок. После всех процедур следует дать ему выпить что-нибудь тонизирующее: крепкий чай, ромашковый или мятный отвар. В случае, если обмороки повторяются при каждой стрессовой ситуации, нужно пить каждый день чай из цветков липы, травы зверобоя и листьев мелиссы.

Стрессы, различные нервные потрясения могут вызвать выпадение волос. Эта проблема появляется и в результате недостатка витамина А, поэтому «кремлевец» в первую очередь должен обратить внимание на свой рацион: достаточно ли в нем витаминов, особенно витамина А. Очень полезно при постоянно существующем напряжении пить смесь из морковного и лимонного соков, тем более, что у. е. в них не так-то и много.

Практически все стрессы и депрессии сопровождаются появлением мешков под глазами. С ними можно и нужно бороться. Во-первых, искоренить саму причину их появления, т. е. отдохнуть, выспаться, постараться отвлечься от забот и проблем: никуда они от вас не убегут. Во-вторых, есть несколько народных средств, помогающих легче пережить травмирующую ситуацию.

1. Полежать 20 минут, закрыв глаза и положив на них использованные пакетики с чаем.

2. Наложить на лицо завернутый в марлю тертый сырой картофель. Полежать так 20 – 30 минут, затем умыться настоем ромашки.

3. Принимать 3 раза в день за 20 минут до еды по 1 ст. л. настоя из кукурузных рылец. Приготовить его очень легко.

Требуется: 30 г кукурузных рылец, 1 стакан воды.

Приготовление. Рыльца залить кипятком и настоять, укутав, в течение 3 часов.

Процедить. Курс лечения – 5 дней.

4. 2-3 недели после возникновения травмирующей ситуации пить отвар полевого хвоща.

Требуется: 3 ч. л. травы полевого хвоща, 2 стакана воды. Приготовление. Траву залить кипятком и настоять 1 час, затем процедить. Отвар противопоказан при острых воспалениях почек.

В состоянии нервного шока может возникнуть икота. Обычно она проходит сама, но есть несколько способов остановить ее. Можно выпить несколько глотков холодной воды или сильно надавить руками на живот, задержать на несколько секунд дыхание или выпить стакан воды, в котором разведены 2 ст. л. отвара лаврового листа (1 ч. л. листьев кипятить в 1 стакане воды 20 минут).

Чаще всего стресс вызывает чувство постоянной усталости. Усталость – это защитная реакция организма, сигнал о том, что нужно что-то изменить в образе жизни, питании. Диета – лучший способ переключения по крайней мере сознания на новый ритм. Приготовление особых кушаний, подсчет очков в них, разумная физическая нагрузка позволяют на какое-то время забыть о неприятностях. Несомненно лучший отдых – это сон, расслабление. Ни в коем случае не пытайтесь бороться с усталостью с помощью лекарственных стимулирующих препаратов, это может привести к необратимым патологическим изменениям в деятельности всего организма. Лучше всего использовать народные средства восстановления сил, рецепты которых приведены ниже.

1. Требуется: 400 г чеснока, 24 лимона.

Приготовление. Очищенный чеснок растереть в кашицу. Из лимонов выжать сок.

Все смешать в банке, завязав ее марлей. Настоять 5–7 дней, затем средство процедить.

Применение. Принимать по 1 ч. л. смеси, разведенной в стакане воды, 3 раза в день. Перед употреблением взбалтывать.

2. Требуется: 1 ст. л. травы зверобоя, 1 стакан воды.

Приготовление. Траву залить кипятком и, укутать, настоять 30 минут. Процедить. Применение. Принимать 3 раза в день по 0,3 стакана.

3. Требуется: 10 г листьев подорожника, 1 стакан воды.

Приготовление. Сухие измельченные листья подорожника залить кипятком, укутать, настоять 30 минут. Затем процедить.

Применение. Принимать отвар 3 раза в день за 20 минут до еды по 2 ст. л.

Все эти средства содержат настолько малое количество углеводов, что их можно принимать, не задумываясь об у. е.

Народная мудрость гласит: «Все болезни от нервов». И это действительно так. Большинство людей почему-то не придают особого значения стрессовым состояниям, считая их временными и неопасными. Однако хронический стресс способен вызывать раздражительность, снижение работоспособности, быструю утомляемость, головные боли, бессонницу. Дальше может быть еще хуже. Стресс способен спровоцировать инфаркт миокарда, рак, язвенную болезнь. Он ослабляет иммунную систему, в результате чего человек становится более подверженным различным инфекциям.

Следует, наверное, упомянуть и об очень серьезных психоневрологических расстройствах, в которые может вылиться хроническое напряжение. Люди со слабой нервной системой подвержены неврозам. Это, к счастью, обратимое временное нарушение, вызываемое психической травмой, но у женщин есть риск приобрести это заболевание во время беременности из-за токсикоза либо оно может быть вызвано родами. Зигмунд Фрейд, основатель психоанализа, пытался объяснить возникновение этого расстройства детскими нереализованными желаниями сексуального характера, которые остаются в бессознательном и проявляются через много лет во взрослой жизни. В частности, это, как считал Фрейд, результат неудовлетворенного интереса мальчика к матери, а девочки к отцу. Эрих Фромм, американский философ и психолог, объяснял неврозы привязанностью человека к одному из родителей. Фромм считал, что если человек привязан к матери, но не получает от нее достаточно тепла, ему грозят алкоголизм, истерия и депрессии. В случае односторонней привязанности к отцу будет страдать манией величия, постоянно хвастаться несуществующими талантами или достижениями.

Как бы то ни было главной причиной возникновения невроза является глубокое нервное потрясение и хронический стресс. Основными признаками заболевания можно назвать беспокойство, озабоченность, длительное эмоциональное напряжение, потливость, дрожь во всем теле и учащение сердцебиения. Иногда появляются симптомы, похожие на признаки тяжелых заболеваний внутренних органов. Например, боли в груди напоминают инфарктные, а при спазмах в животе, вызванных невротическим состоянием, врач ошибочно может поставить диагноз язвы желудка. Разделяют две разновидности неврозов: истерию, неврастению (психастению).

Истерия проявляется в человеке эгоистичностью и раздражительностью. Как правило, такой больной страдает частыми переменами настроения, многое делает демонстративно, на показ, стараясь любыми способами привлечь внимание к собственной персоне. Легкие формы этой болезни характеризуются беспричинным смехом или плачем, раздражительностью. Истерик жалуется на головные боли, сердцебиение, ощущение сдавленности в горле, одышку. В тяжелой форме появляются судороги, припадки и даже частичный паралич. Припадки при истерии носят театральный характер и внешне напоминают эпилептические. Однако не бывает пены изо рта, судороги беспорядочны, больной в сознании, да и падает он аккуратно, стараясь не ушибиться. Такие припадки продолжаются гораздо дольше эпилептических. Их длительность напрямую зависит от внимания окружающих, поэтому лучше всего не реагировать на такие истерические проявления.

Невроз навязчивых состояний, или психастения, характеризуется постоянным появлением навязчивых воспоминаний, влечений, действий, мыслей, страхов. Он может быть вызван психической травмой, алкоголизмом, наркоманией, длительным переутомлением. Психастения имеет несколько разновидностей. Тревожный невроз проявляется в чувстве постоянного беспокойства, о причине которого больной не догадывается. Часто тревожный невроз является следствием хронического стресса.

Фобический невроз проявляется боязнью определенных ситуаций, предметов, которые на самом деле не представляют никакой угрозы. В отличие от тревожного состояния человек точно знает, с чем связана его тревога. Существуют такие разновидности фобического невроза, как агрофобия – боязнь толпы и открытых пространств, простые фобии-страхи, связанные с конкретными предметами и явлениями (клаустрофобия – боязнь закрытых пространств; акрофобия – боязнь высоты; социальные фобии – страх опозориться в присутствии других людей и пр.).

Как разновидность психастении можно рассматривать ипохондрию. Она проявляется в постоянном страхе заболеть и усиленном внимании к своему здоровью. Примерами этого заболевания могут служить: кардиофобия – боязнь сердечного заболевания, сифилофобия – страх заболеть сифилисом, канцерофобия – боязнь заболеть раком.

Последствиями хронического стресса могут быть депрессии и суицидальное поведение. Депрессия, правда, может возникнуть и без видимой на то причины. Она характеризуется сниженной активностью, замедленными мышлением, речью и движениями.

Думаю, что вы уже поняли, насколько серьезными могут быть последствия стресса, если не обращать на него внимания.

Следует сказать и о стрессе во время диеты, так как это не менее важно. Лишний вес способен отравить существование. Постоянные мысли о собственном несовершенстве могут довести до хронического стресса и совершения необдуманных поступков. Многие в погоне за желанной стройностью начинают морить себя голодом, пить сомнительные таблетки или, что еще хуже, заражать себя гельминтозом.

Несомненно, стресс преследует нас в транспортной пробке, в очередях, на экзаменах и даже у стоматолога. Долгие осенние дожди вводят нас в депрессию, как и завывание зимней вьюги. Весной мы чувствуем себя разбитыми из-за недостатка витаминов. Кстати, это один из важнейших факторов, вызывающих стресс. Как хочется весной съесть свежий зеленый лист салата, ароматное яблоко, душистую земляничку! Не пренебрегайте витаминами, да и сама кремлевская диета не запрещает фрукты и овощи.

Хотелось бы еще немного рассказать о нарушениях пищевого поведения, так как они ходят рука об руку со стрессом. В погоне за идеалом, рекламируемым с телеэкранов, некоторые женщины, а чаще всего подростки, вообще отказываются от пищи. Им становится ненавистно собственное тело, которое толще, чем у других. Это заболевание называется анорексией. Постоянное недовольство своим весом, отказ от пищи, частые очищения клизмами и применение слабительных приводит к опасным последствиям – нарушению функций всего организма. У женщин могут даже прекратиться менструации. В конце XX века в США врачи затрубили тревогу: несколько девочек-подростков попали в госпиталь с сильным истощением. Удивительно, но все больные были из достаточно обеспеченных семей. Все дело в том, что девочки очень переживали из-за своих лишних килограммов (по их мнению). Им очень хотелось быть похожими на худосочных голливудских красавиц. Вот вам наглядный пример анорексии. Противоположностью анорексии является булимия. Это заболевание характеризуется постоянной и непреодолимой тягой к высококалорийной пище. Причем каждый раз, когда такой человек срывается и съедает что-то «запретное», сразу же бежит очищать свой желудок с помощью рвоты либо делает клизму, принимает слабительное – больной испытывает огромное чувство вины, его преследует хронический стресс, но в результате снова тянется к высококалорийной пище. Очень часто булимия является следствием анорексии. Будьте внимательны к себе и не впадайте в крайности. Любите свое тело и не издевайтесь над своим организмом! Лучше всего снижать свой вес постепенно. В качестве лекарства от ваших проблем мы предлагаем вам кремлевскую диету. Она не только поможет снизить вес, не жертвуя собственным здоровьем, но и сохранить стройность и красоту на долгие годы. Но и это еще не все! Кремлевская диета способна справиться со стрессом и депрессивными состояниями. Но об этом чуть позже.

Стресс – главный враг диеты

Вы спросите, почему? В первую очередь потому, что он может быть гораздо сильнее желания похудеть. Представьте себе, что вы просыпаетесь однажды утром на второй неделе жесткой диеты и с ужасом думаете, что опять нельзя съесть что-то любимое, что пригласили на день рождения (а вы на диете!) и что миллионы людей по всему миру едят то, что хотят, и только вы – самый несчастный человек во Вселенной. Ужасно, не правда ли? Не пугайтесь, при правильном использовании кремлевской диеты (которая, кстати, разрешает многие продукты в отличие от других методов похудения) вам такие мысли в голову не придут. Наоборот, вы будете считать себя самым счастливым человеком на Земле, так как в отличие от миллионов людей можете есть вволю и при этом еще худеть.

Одна моя знакомая часто практиковала жесткие диеты, которые обещали быстрое избавление от лишних килограммов. В это время она становилась особенно раздражительной и, сама не подозревая, обрекала на диету своих домочадцев. Разве могли они в ее присутствии, когда «несчастная» питается одной капустой, уплетать за обе щеки свиную отбивную? Путем невероятных усилий (по моему мнению, это вообще героизм!) дама, наконец, достигала заветной цифры на весах, но через некоторое время с ужасом обнаруживала, что подавляющая часть потерянных килограммов вернулась. Естественно! Ее обессилевший организм стремился вернуться к привычной норме. И зачем спрашивается, идти на такие немыслимые жертвы? В конце концов, моя знакомая решила, что все ее усилия бесполезны, что ей не хватает силы воли, и начала преспокойненько набирать вес. Не так давно она узнала о кремлевской диете и решила еще раз попытать счастье. Через две недели она с сияющей улыбкой на лице похвалилась мне, что потеряла уже 7 килограммов, хотя совершенно не голодала и не ограничивала себя в пище! А представляете, как довольны ее домашние!

Стресс, возникший из-за неприятностей на работе или в личной жизни, также может ослабить эффект от диеты. Дело в том, что треть населения мира (особенно это относится к женщинам) имеет привычку заглушать проблемы едой. В ход идут шоколад, торты, булочки и все, что лучше употреблять в ограниченных количествах. А самое обидное еще и то, что стресс даже не дает полностью почувствовать вкус лишних углеводов. К сожалению, стрессовых ситуаций избежать невозможно. Конечно, можно относиться ко всему происходящему позитивно, т. е. видеть вокруг только хорошее. Но ведь бывают такие ситуации, когда это просто нереально. В таком случае нужно найти другой «глушитель». Давайте попробуем сейчас это сделать. Для этого возьмите ручку и лист бумаги и запишите все ваши любимые занятия. Думаю, что их наберется не меньше десятка. Теперь, когда у вас появятся первые признаки стресса, прочтите этот список и выберите то, что успокоит лучше любого торта.

А что это мы только о переживаниях? Если для нас быстрая потеря веса – это радость, то для организма – огромный стресс. Представляете, сколько всего он должен «перепрограммировать», чтобы настроиться на ваши новые «параметры»! И не удивительно, что он из самых лучших побуждений, можно сказать, в целях самозащиты, начинает буквально «требовать» вернуть недостающие килограммы. Не стоит ему потакать, но и идти наперекор тоже ни в коем случае нельзя. Помогите ему – дайте небольшую передышку и время, чтобы он успел привыкнуть к изменениям, тогда он позволит вам спокойно продолжить диету. К тому же, ограничивать организм в углеводах на длительное время тоже нельзя, возможно нарушение работы почек.

Что касается именно моральной подготовки, то в данной ситуации вам очень пригодится такой способ достижения успеха, как постановка цели. Запишете все свои стремления крупными буквами на листе бумаги и повесьте его на видное место. А еще лучше, если это будет не одна большая цель, а несколько маленьких, располагающихся в виде ступенек. Вы должны достигать их постепенно. Например, влезть в костюм 46-го размера, висящий в шкафу. Важно, чтобы цели были конкретными, напротив них вы сможете поставить точную дату (естественно, когда достигнете). Цели типа «похудеть, чтобы быть худым» не подойдут! Будьте осторожны, очень сильное желание как можно быстрее достичь желаемого может толкнуть на нарушение правил диеты. А это, как мы уже выясняли, достаточно часто приводит к очень серьезным последствиям! Итак, начнем шаг за шагом двигаться вперед, постепенно достигая одной цели за другой. Постараемся избегать лишних стрессовых ситуаций и научимся справляться с ними. Будем следовать всем правилам кремлевской диеты и прислушиваться к своему организму. Помните, тише едешь – дальше будешь.

Составляем индивидуальное меню

При составлении меню учитываются все факторы, влияющие на потребность в углеводах. Это и характер трудовой деятельности, и возраст, и климатические условия местности, в которой вы проживаете.

Специалисты-диетологи разделили всех взрослых людей (старше 18 лет) на пять групп.

1. Люди, занятые умственным трудом, сопровождающимся определенным нервным напряжением. Это учителя, диспетчеры, секретари и т. д. Они должны от положенных (для похудения) 40 у. е. в день отнять 5, так как расходуют углеводов меньше положенного.

2. Люди, занятые легким физическим трудом вычитают 3 у. е. из 40 (или из 60). Это зоотехники, медсестры, работники сферы обслуживания и многие другие.

3. Люди, занятые физическим трудом средней тяжести. Например, хирурги, механики, водители и т. д. Как раз для них 40 или 60 у. е. в день – это нормально.

4. Люди, занятые тяжелым физическим трудом: плотники, строители, механизаторы и другие, наоборот, прибавляют еще 3 у. е.

5. Люди, занимающиеся особенно тяжелым физическим трудом, обязательно должны добавить к своему углеводному рациону 5 у. е. Это относится к грузчикам, землекопам, бетонщикам, горнорабочим и т. д.

Что касается возраста, то до 25 лет организм все еще растет, поэтому лучше всего добавлять в свое меню еще 3 у. е. в день. Если вам от 26 до 35 лет, то можете позволить себе еще 2 у. е. С 33 лет до 50 эта поблажка может равняться только 1 у. е. А лицам старше 50 лет можно прибавлять всего 0,5 у. е.

Немного побаловать себя могут жители холодных северных районов. Дело в том, что организму требуются дополнительные углеводы для согревания и поддержания нормальной температуры тела. Однако величина прибавки не должна превышать 5 у. е.