Подагра

История траволечения

Лечение травами является, пожалуй, самым распространенным методом нетрадиционной медицины во всем мире. Считается, что траволечение пришло к нам из Индии. Оттуда медицинские познания распространились, с одной стороны, в Китай, с другой – на Ближний Восток. Современное траволечение основано на сведениях, которые передавались из поколения в поколение нашими предками, и на современных исследованиях, которые доказали то, во что наши бабушки просто верили. Можно почти со стопроцентной уверенностью сказать, что травы являются самым популярным средством самолечения при не очень серьезных недомоганиях и именно они приводят людей к натуральной медицине.

Древние греки изучали целительные силы растений, причем большая часть их медицинских познаний была заимствована у египтян. Они открыли, что растительные эссенции оказывают различное действие (могут возбуждать, освежать, расслаблять, усыплять). Конечно же они не только изучали растения, но и активно использовали их. Вот что говорят историки: «Для того чтобы извлечь из цветов и трав их целительную силу, запах, греки использовали оливковое масло, которого имелось у них в изобилии. Они ароматизировали масло и использовали его в медицинских и косметических целях. Греческие воины, идя на битву, брали с собой мазь, приготовленную из мирры, эта мазь применялась для обработки ран. Гиппократ, почитаемый ныне как отец медицины, описывает в своих трудах большое количество лекарственных растений». Неоспоримым свидетельством эффективности растений является тот факт, что и в других частях света люди также использовали травы и эссенции для простой обработки ран, травм и лечения болезней. Для примера. В Австралии, например, аборигены использовали листья чайного дерева. Они были очень хорошо осведомлены об их удивительных лечебных свойствах. Еще за 2000 лет до нашей эры китайцам были известны лечебные свойства эфирных масел некоторых растений. Эфирные масла оказывают такое же действие, как и растения, из которых их получают, с той лишь разницей, что действие эфирных масел является более сильным и длительным. В отличие от синтетических лекарств, направленных лишь на борьбу со специфическими симптомами, эфирные масла оказывают общеукрепляющее действие и помогают организму восстановить утраченное равновесие. Лекарственные растения находят даже при раскопках стоянок неандертальцев. По всему миру люди опытным путем приходили к тому, что во время болезни нужно спешить за помощью к травке. Я думаю, что какой-то инстинкт или интуиция позволяли им правильно ориентироваться в многообразии растений. Ведь иначе не объяснить тот факт, что племена, проживавшие на значительном расстоянии друг от друга (на островах Фиджи, Самоа, Тринидаде, в Индии и Вьетнаме), для предотвращения беременности использовали одно и то же средство, а именно бамию (гибискус). Хотя совсем не удивляет тот факт, что это средство помогало. Сейчас благодаря научным изысканиям стало доподлинно известно, что это растение обладает выраженной антиэстрогенной активностью и подавляет овуляцию. Еще одно замечание историков относительно того, как давно растения занимают огромную нишу в медицине. «Китайские рецепты по использованию трав в медицине были составлены за 3000 лет до нашей эры, спустя тысячелетие на каменных досках в Вавилоне были увековечены сведения о лечебных растениях, в том числе обладающих успокоительным действием. Лекарственными растениями интересовались на всей территории от Ганга до Нила, везде шла оживленная торговля изготовленными на их основе лечебными препаратами. В Англии многие новые лекарственные средства появились с приходом римлян. Как только основывался новый гарнизон, римские врачи первым делом сеяли семена лечебных трав. Валлийские друиды и многочисленные монахи по всей стране активно занимались траволечением, и фитотерапия процветала вплоть до начала XX в. В XX в. произошли огромные изменения. Пауль Эрлих, выдающийся прусский биохимик, провозгласил окончание эры традиционной фитотерапии, выдвинув идею «волшебных пилюль», т. е. особых таблеток от каждой болезни. С этого момента фармацевтическая промышленность стала бурно развиваться, разрабатывая и производя все новые синтетические лекарственные средства. Трудно отрицать, что многие фармацевтические препараты сыграли огромную положительную роль в истории человечества, увеличивая продолжительность жизни, спасая еще недавно обреченных пациентов, уменьшая боль и другие страдания. К сожалению, избранный фармацевтикой путь синтезирования препаратов снизил значение траволечения, к которому стали относиться как к пережитку прошлого. И это происходит, даже несмотря на то, что многие современные лекарственные препараты получают из растительного сырья».

ДЕЙСТВУЮЩИЕ ВЕЩЕСТВА РАСТЕНИЙ

Хочу вам заметить, с точки зрения науки, что такой яркий лечебный эффект трав объясняется наличием в них биологически активных веществ. К числу основных действующих веществ относятся алкалоиды, гликозиды, кумарины, эфирные масла, смолы, дубильные вещества, витамины.

Алкалоиды

Это вещества, содержащиеся в растениях, но в каких-то растениях их больше, в каких-то меньше. Рекордсменами по содержанию алкалоидов являются растения семейства пасленовых и маковых. Хочу также заметить вам, что содержание этих активных веществ даже в одних и тех же растениях может колебаться. Колебания уровня алкалоидов зависят от времени года и места произрастания данного растения. Растения, содержащие алкалоиды, широко используются для лечения заболеваний внутренних органов, нервных и других болезней.

Гликозиды

Это вещества, не содержащие азота. Молекула любого гликозида включает в себя сахаристую часть (так называемый гликон) и несахаристую часть (так называемый агликон). При хранении гликозиды довольно быстро разрушаются, причем это происходит под действием ферментов самих же растений, правила хранения тут вовсе ни при чем. При сборе растений, содержащих гликозиды, требуется очень аккуратное к ним отношение. Помните также о том, что такую траву нужно хранить в абсолютно сухом месте, так как при контакте с влагой активизируются эти ферменты, расщепляющие гликозид.

Очень многие растения содержат сапонины. Это такая подгруппа веществ, относящихся к гликозидам. Такие растения входят в состав почечного чая, поэтому широко применяются при лечении заболеваний почек.

Кумарины и фурокумарины

Они могут находиться в растениях в связанном с гликозидами или же в свободном виде. Они не растворяются в воде, поэтому при хранении даже небольшое количество влаги, случайно попавшей к растениям, им не повредит. Но зато они очень чувствительны к свету. Чаще кумарины содержатся в растениях семейства зонтичных, бобовых, рутовых. Местом наибольшей их концентрации являются корни и плоды. Фурокумарины оказывают спазмолитическое действие, поэтому могут быть использованы для лечения заболеваний почек.

Эфирные масла

Я думаю, вы уже знаете, что эти вещества обладают следующими качествами: они летучие, маслянистые, нерастворимые в воде. К тому же для них характерен сильный запах. Еще раз напоминаю вам правила хранения ароматических эфирных масел. Во-первых, они должны находиться в склянках с плотными пробками. Дело в том, что под действием кислорода и влаги, воздуха состав эфирных масел изменяется. Можно сказать, что отдельные компоненты масел окисляются, происходит также осмоление масел, вследствие чего они теряют запах и, следовательно, лечебные свойства. Во-вторых, цвет склянки должен быть непременно темным. Свет вызывает изменение окраски масел, что также приводит к изменению состава и, разумеется, к потере их целебных свойств.

Смолы

Могу вам сразу заметить, что смолы схожи с эфирными маслами и довольно часто содержатся в растениях вместе с ними. Смолы только некоторых растений обладают лечебными свойствами, помните об этом.

Дубильные вещества, или танины

Дубильные вещества содержатся почти во всех растениях в том или ином количестве. Они абсолютно не ядовиты. И если вы их попробуете, то непременно ощутите их вяжущий вкус. Каким же образом действуют эти вещества? Дело в том, что танины образуют на слизистых оболочках пленки, которые активно препятствуют дальнейшему развитию воспаления.

Витамины

Это вещества, которые в минимальных количествах настолько необходимы для нормального развития и жизнедеятельности организма человека, что без них наша жизнь вряд ли была возможна. Витамины играют первостепенную роль в обмене веществ, без них невозможно нормальное усвоение белков, жиров, углеводов. Недостаток витаминов всегда нарушает обмен веществ, что влечет за собой снижение работоспособности, развитие быстрой утомляемости. Также витаминный дефицит ухудшает состояние нервной системы и вызывает даже обострение хронических болезней.

Сейчас (при нашей так хорошо развитой сети аптек) уже мало кто занимается сбором и заготовкой трав самостоятельно. Это, с одной стороны, очень удобно: пришел, купил то, что нужно, и никакой мороки нет. А с другой стороны, помимо сбора трав, вы же совершаете еще и прогулки на свежем воздухе по лугу и лесу, чем также активно укрепляете свой иммунитет и здоровье. Поэтому решать, как быть, конечно же вам. Но для тех, кто выберет второй путь, и написана эта глава.

СБОР ЛЕКАРСТВЕННЫХ РАСТЕНИЙ

На территории нашей страны произрастает огромное количество растений, из них несколько тысяч обладают лекарственными свойствами, многие из них являются дикорастущими. Поэтому всегда следует помнить о том, что запасы лекарственного сырья ограничены. К чему я это сказала?! Да к тому, чтобы призвать вас бережно и очень экономно их использовать, чтобы хватило не только нам, но и будущим поколениям.

Сбор лекарственных растений предусматривает определенные правила, различные для разных частей растения. Лекарственным сырьем являются различные части растения (почки, листья, цветки и соцветия, плоды и семена, корни, корневища и луковицы, кора), содержащие лекарственные (биологически активные) вещества. Количество этих веществ в растении меняется в различные фазы жизнедеятельности. Сами понимаете, что именно поэтому для каждого растения в отдельности определяется срок сбора лекарственного сырья. Собирают лишь те части растений и тогда, когда они содержат наибольшее количество биологически активных веществ, потому как надо, чтобы растение максимально нам помогало, правда?

Почки

В медицинской практике применяют, как правило, почки березы и сосны. Почки березы собирают ранней весной, в марте, как раз в период набухания, но непременно до их распускания. Ветки деревьев с почками аккуратно (без вандализма) срезают и связывают в пучки, которые затем сушат на открытом воздухе или в хорошо проветриваемом помещении. После сушки почки обмолачивают. Получившуюся горку шелухи очищают от сора и примесей. Вот они и готовы. Теперь можете складывать их на хранение. Хранить их следует в сухом месте. Описание почек. Почки сосны – это коронки, которые состоят из 5–6 почек, с одной самой крупной (до 4 см) в центре. Снаружи они розовато-бурые, покрытые спирально расположенными, с загнутыми крючками чешуйками, которые склеены между собой выступающей смолой. Собирать сосновые почки также следует ранней весной (в феврале─марте) до их набухания и распускания, срезая острым ножом целые коронки с частью стебля (не более 3 %). Сушат их в проветриваемом помещении или на открытом воздухе. Влажность сырья допускается немного выше 13 %.

Кора

Кору деревьев и кустарников следует заготавливать весной, так как именно на это время приходится период усиленного движения сока. В это время она легко отделяется от древесины, не повреждая ствол, к тому же содержит максимальное количество полезных веществ. Чтобы снять кору, на ветках острым ножом делают кольцевые надрезы на расстоянии примерно 30 см друг от друга, а потом соединяют их двумя продольными надрезами. Получаются трубочки, которые легко снимаются с дерева, не повреждая его. Тут я тоже еще раз попрошу воздержаться от актов вандализма, ведь дерево и так помогает справиться вам с вашим недугом. Поэтому не надо губить дерево, обдирая с него очень много коры. Если кора покрыта наростами кустистых лишайников, то их следует предварительно тщательно очистить ножом. Но лучше все же выбирать деревья, не пораженные никакими наростами.

Листья

Листья многих видов лекарственных растений собирают в течение всего периода жизнедеятельности и несколько раз с одних и тех же растений. А сбор же листьев других растений, напротив, ограничивается строго определенным периодом, который наступает всего 1 раз год. Ну, если говорить в общем и в целом, то оптимальным временем сбора листочков является период начала цветения растения.

Цветки и соцветия

Цветки и соцветия надо собирать в начале цветения. Это объясняется очень просто. Дело в том, что в этот период цветы содержат максимальное количество полезных веществ. Причем хочу еще заметить, что листья, цветочки, собранные в срок, меньше осыпаются при хранении и лучше выдерживают сушку. Цветки собирают только вручную, ощипывая их и обрывая цветоножки, дабы сразу освободить их от всяческого сора.

Плоды и семена

Наиболее богаты лекарственными веществами, конечно, созревшие плоды и семена. Поэтому их следует собирать выборочно по мере полного созревания, а не все вместе, когда в одну корзину могут угодить и незрелые, и переспевшие объекты. Их так же, как цветы, нужно обрывать вручную, сразу устраняя плодоножку. Укладывая плоды в корзину, непременно прокладывайте каждый слой чистой белой бумагой, чтобы плоды не слеживались, не давили друг на друга и сохранялись как можно лучше.

Корни, корневища, луковицы

Эти части растений собирают обычно в период отмирания надземных частей, когда растения переходят в период своего физиологического покоя. Как правило, такой период приходится на конец лета – начало и середину осени. Их можно собирать и ранней весной до начала отрастания надземных органов. Но тут имеется некоторая трудность. Дело в том, что весной период заготовки корней, корневищ и луковиц очень короткий, всего несколько дней, сами понимаете, это не очень удобно. Корни и корневища выкапывают лопатами, отряхивают от земли, а затем промывают в проточной воде. Лишь очищенные таким образом части растений раскладываются на траве, мешке или бумаге и подсушиваются.

Травы

Траву собирают обычно в начале цветения (у некоторых видов растений даже при полном цветении). Ее аккуратно срезают ее ножами или секаторами. Все наземные части растений собирают исключительно в сухую погоду. Причем дело касается не только дождя, но и утренней и вечерней росы. Оптимальным временем для сбора травы является период с 8–9 до 16–17 ч. Нельзя также собирать запыленные, загрязненные растения, например, вблизи дорог или радиоточек. Не заготавливают части растений, которые повреждены болезнями, вредителями, сами понимаете, если растение больно само, то и вам оно вряд ли поможет.

Сырье следует сразу собирать в корзины, а не перекладывать из одной тары в другую 10 раз. Сухие плоды, семена, надземные части можно складывать в мешки для дальнейшего хранения. При несвоевременной сушке могут разрушаться целебные вещества, содержащиеся в растениях, помимо этого, там размножаются микроорганизмы и грибки, что ведет к загниванию и плесневению сырья, и оно, конечно, становится никуда не пригодным. Чем быстрее производится сушка, тем выше качество сырья и, следовательно, его целебное действие.

СУШКА ЛЕКАРСТВЕННЫХ РАСТЕНИЙ

Характер сушки зависит от вида сырья, а также содержания в нем лечебных веществ. Сырье, содержащее эфирные масла, сушат медленно при невысокой температуре (не выше 30 °C). Иначе, если сушка проходит при высокой температуре, эти масла просто-напросто испарятся. Если растение содержит гликозиды, то, напротив, сырье необходимо сушить быстро при температуре 50 °C. Дело в том, что под влиянием такой температуры быстро прекращается деятельность ферментов, которые обладают способностью разрушать действующие вещества гликозидов. В зависимости от погоды сырье сушат с использованием естественного и искусственного тепла: в хорошую погоду сушку осуществляют на открытом воздухе, на солнце, под навесами, в хорошо проветриваемых помещениях; в плохую погоду – в печах, духовках. Листья, цветки, стебли и подземные части растений, содержащие эфирные масла и гликозиды, следует сушить, защищая их от прямого солнечного света, это удобно делать под навесом. Там и воздух, свободно циркулируя, обдувает растения, и солнечные лучи на них совсем не попадают. Корневища с корнями остальных растений, а также плоды и семена, напротив, сушат на солнце. При сушке сырье нужно периодически хорошенько перемешивать, дабы сохли они равномерно. Сушка считается законченной тогда, когда корни, корневища и кора при сгибании не гнутся, а с треском и легко ломаются. Если они не ломаются от легкого нажатия, подсушите их еще немножечко. Листья и цветки должны растираться в порошок, плоды при сжатии не должны слипаться в комки и мазаться.

Растения могут храниться в бумажных и матерчатых мешках, коробках, ящиках.

СРОКИ ЗАГОТОВКИ ЛЕКАРСТВЕННЫХ РАСТЕНИЙ

Итак, в апреле заготавливают следующее.

У березы собирают почки; у брусники – листья; горец змеиный поставляет корневища; девясил высокий – корневища с корнями; дуб – кору; калина обыкновенная – кору; крушина ольховидная – кору; лапчатка прямостоячая – корневища; папоротник мужской – корневища; сосна лесная – почки; толокнянка обыкновенная – листья; тополь черный – почки.

В мае Адонис весенний поставляет траву; багульник болотный – облиственные ветви; береза – листья и почки; боярышник красный дает в этом месяце цветки и плоды; брусника – листья; дуб – кору; дягиль лекарственный – корни; калина обыкновенная – кору; копытень европейский – листья; крапива двудомная – листья; крушина ломкая – кору; крушина ольховидная – кору; ландыш майский – траву, листья, цветки; лопух большой – корни; мать-и-мачеха – цветки, листья; одуванчик лекарственный – траву, корни; окопник лекарственный – корни; папоротник мужской – корневища; пастушья сумка-траву; первоцвет весенний – листья, цветки; пион уклоняющийся – корни; пихта сибирская – почки, хвою, споры; подорожник обыкновенный – траву; пырей ползучий – корневища; смородина черная – листья; сосна лесная – хвою, почки; толокнянка обыкновенная – листья; тополь черный – почки; фиалка трехцветная – траву; хвощ полевой – траву; хрен обыкновенный – корни; черемуха – цветки, плоды.

В июне Адонис весенний поставляет траву; багульник болотный – облиственные ветви; белена черная – листья; береза бородавчатая – листья, почки; боярышник красный – цветки, плоды; василек синий – цветки; вахта трехлистная – листья; горец птичий – траву; донник лекарственный – траву; дягиль лекарственный – корни; желтушник серый – траву; земляника лесная – плоды, листья; золототысячник малый – траву; копытень европейский – листья; крапива двудомная – листья; ландыш майский – траву, листья, цветки; липа сердцевидная – цветки; лишайник исландский – слоевище; лопух большой – корни; мать-и-мачеха – цветки, листья; одуванчик лекарственный – траву, корни; окопник лекарственный – корни; папоротник мужской – корневища; пастернак посевной – траву; пастушья сумка – траву; пион уклоняющийся – корни; пихта сибирская – почки, хвою, споры; подорожник большой – листья; подорожник обыкновенный – траву; полынь горькая – листья; пустырник пятилопастный – траву; ромашка душистая – цветочные корзинки; сосна лесная – хвою, почки; сушеница топяная – траву; тимьян ползучий – траву; тмин обыкновенный – траву; фиалка трехцветная – траву; хвощ полевой – траву; хрен обыкновенный – корни; череда трехраздельная – траву; черемуха обыкновенная – цветки, плоды; черника – плоды; чистотел большой – траву; ятрышник – клубнекорни.

В июле Адонис весенний дает траву; аир болотный – траву; багульник болотный – траву; белена черная – листья, почки; береза бородавчатая – листья, почки; бессмертник песчаный – соцветия; боярышник красный – цветки, плоды; василек синий – цветки; вахта трехлистная – листья; голубика – плоды; горец перечный – траву; горец почечуйный – траву; донник лекарственный – траву; душица обыкновенная – траву; дягиль лекарственный – корни; желтушник серый – траву; живокость сетчатоплодная – траву; зверобой продырявленный – траву; земляника лесная – плоды, листья; золототысячник малый – траву; календула лекарственная (ноготки) – соцветия; калина обыкновенная – кору, плоды; кипрей узколистный – траву; копытень европейский – листья; коровяк скипетровидный – венчики цветов; крапива двудомная – листья; липа сердцевидная – соцветия; лишайник исландский – слоевище; лопух большой – корни; лук репчатый – луковицы; льнянка обыкновенная – траву; малина обыкновенная – плоды, листья; мать-и-мачеха – цветки, листья; морковь посевная – семена, корнеплоды; мята полевая – траву; одуванчик лекарственный – траву, корни; окопник лекарственный – корни; папоротник мужской – корневища; пастернак посевной – траву; пастушья сумка – траву; петрушка огородная – траву, корни; пижма обыкновенная – соцветия; пион уклоняющийся – корни; пихта сибирская – почки, хвою, споры; подорожник большой – листья; подорожник обыкновенный – траву; полынь горькая – траву, листья; полынь обыкновенная – траву; пустырник пятилопастный – траву; ромашка душистая – цветочные корзинки; смородина черная – плоды; сосна лесная – хвою, почки; сушеница топяная – траву; тимьян ползучий – траву; тмин обыкновенный – плоды; толокнянка обыкновенная – листья; тысячелистник обыкновенный – траву; фиалка трехцветная – траву; хвощ полевой – траву; хрен обыкновенный – корни; череда трехраздельная – траву; черемуха обыкновенная – плоды; черника – плоды; чистотел большой – траву; шиповник коричный – цветки, плоды; ятрышник – клубнекорни.

В августе Адонис весенний дает траву; аир болотный – корневища, траву; багульник болотный – траву; бессмертник песчаный – соцветия; боярышник красный – цветки, плоды; валериана лекарственная – корни, корневища; голубика – плоды; горец почечуйный – траву; донник лекарственный – траву; душица обыкновенная – траву; дягиль лекарственный – корни; желтушник серый – траву; золототысячник малый – траву; календула лекарственная (ноготки) – соцветия; калина обыкновенная – кора, плоды; кипрей узколистный – траву; коровяк скипетровидный – венчики цветов; крапива двудомная – листья; крестовник обыкновенный – траву, корни; лишайник исландский – слоевище; лопух большой – корни; лук репчатый – луковицы; малина обыкновенная – плоды, листья; мать-и-мачеха – цветки, листья; морковь посевная – семена, корнеплоды; одуванчик лекарственный – траву, корни; окопник лекарственный – корни; папоротник мужской – корневища; пастушья сумка – траву; петрушка огородная – траву, корни; пижма обыкновенная – соцветия; пион уклоняющийся – корни; споры; подорожник большой – листья; полынь горькая – траву; ромашка душистая – цветочные корзинки; рябина обыкновенная – плоды; синюха голубая – корневища с корнями; сосна лесная – хвою, почки; сушеница топяная – траву; тмин обыкновенный – плоды; толокнянка обыкновенная – листья; тысячелистник обыкновенный – траву; фиалка трехцветная – траву; хвощ полевой – траву; хмель обыкновенный – шишки; хрен обыкновенный – корни; череда трехраздельная – траву; черемуха обыкновенная – плоды; черника – плоды; чеснок посевной – луковицы; чистотел большой – траву; шиповник коричный – плоды.

В сентябре Валериана лекарственная дает корневища с корнями; горец змеиный – корневища с корнями; дягиль лекарственный – корневища с корнями; календула лекарственная (ноготки) – соцветия; калина обыкновенная – кору, плоды; клюква – плоды; крапива двудомная – листья; кровохлебка лекарственная – корневища, корни; крушина слабительная – плоды; лапчатка прямостоячая – корневища; лопух большой – корни; лук репчатый – луковицы; можжевельник обыкновенный – шишкоягоды; морковь посевная – семена, корнеплоды; одуванчик лекарственный – корни; ольха серая – шишки; папоротник мужской – корневища; пастушья сумка – траву; петрушка огородная – траву, корни; пион уклоняющийся – корни; подорожник большой – листья; полынь горькая – траву; ромашка душистая – цветочные корзинки; рябина обыкновенная – плоды; синюха голубая – корневища с корнями; тмин обыкновенный – плоды; толокнянка обыкновенная – листья; тысячелистник обыкновенный – траву; фиалка трехцветная – траву; хвощ полевой – траву; хмель обыкновенный – шишки; хрен обыкновенный – корни; цикорий дикий – корни; шиповник коричный – плоды; щавель конский – корневища, корни.

В октябре Валериана лекарственная дает корневища с корнями; горец змеиный – корневища с корнями; дягиль лекарственный – корневища с корнями; калина обыкновенная – кору, плоды; клюква – плоды; кровохлебка лекарственная – корневища, корни; лапчатка прямостоячая – корневища; можжевельник обыкновенный – шишкоягоды; морковь посевная – семена, корнеплоды; одуванчик лекарственный – корни; окопник лекарственный – корни; ольха серая – шишки; папоротник мужской – корневища; первоцвет весенний – корневища с корнями; пырей ползучий – корневища; стальник полевой – корни; толокнянка обыкновенная – листья; цикорий дикий – корни; шиповник коричный – плоды; щавель конский – корневища, корни.

ПРАВИЛА ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЛЕКАРСТВЕННЫХ ФОРМ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

Подготовка сырья

Для приготовления лекарственных препаратов сырье необходимо предварительно измельчить: так и замеры будут более точными и правильными, и лечебные вещества быстрее покинут растения и устремятся в лекарственное средство.

Хочу заметить, что для удобства измерения в домашних условиях принято пользоваться ложками. Так 1 ч. л. содержит около 5 г высушенного и измельченного растительного сырья, 1 дес. л. – 10 г, 1 ст. л. – 15 г, 1 ст. л. с верхом – 20 г. Тонкий стакан вмещает около 200 мл воды.

Для приготовления лекарственных препаратов горячим способом необходимо пользоваться только эмалированной, стеклянной, фарфоровой или керамической посудой. Причем выбирать надо те модели, у которых имеются очень плотно прилегающие крышки. Пользоваться алюминиевой или другой металлической посудой ни в коем случае нельзя, иначе произойдет реакция с металлом и никаких полезных качеств вы от своей настойки не дождетесь.

Для процеживания готовых препаратов можно пользоваться сложенной в несколько слоев марлей или хлопчатобумажной тканью.

Настои

Настои – это водные растворы, приготовленные из растений. Для приготовления настоя горячим способом растения в измельченном виде насыпают в посуду и заливают кипяченой водой. Обычно настои готовят из расчета 1 часть сырья на 10 частей воды. Настои некоторых растений для внутреннего употребления готовят менее концентрированными в связи с их индивидуальными особенностями, для таких растений соотношение травы и воды составляет 1: 20 или 1: 30 в зависимости от рецепта. Настои, предназначенные для наружного применения, готовят более концентрированными, следовательно, используя меньше воды или больше растения.

Если растений несколько, то их тщательно перемешивают, заливают нужным количеством воды, закрывают крышкой и нагревают на кипящей водяной бане в течение 15 минут. После чего кастрюльку с настоем снимают с огня и охлаждают при комнатной температуре в течение часа. После этого настой уже почти готов, осталось его только процедить, отжать через марлю. Кроме того, нужно добавить кипяченой воды до указанного в рецепте объема, дабы восполнить выкипевший объем воды. При приготовлении некоторых настоев можно обойтись даже без водяной бани, еще больше облегчив себе жизнь. В этих случаях растения заливают кипятком, ставят на огонь, но только требуется соблюдение одного условия – раствор не должен кипеть, таким слабым должен быть огонь. Через 15 минут настой снимают с плиты, охлаждают при комнатной температуре, процеживают – настой готов к употреблению. Еще проще следующий вариант приготовления настоя: берут 1 ч. л. сухой травы, заливают стаканом кипятка, накрывают крышкой, дают постоять 20–30 минут, а затем процеживают и пьют.

Некоторые настои готовят холодным способом. Для этого растения заливают кипяченой водой комнатной температуры, закрывают крышкой и настаивают в течение нескольких часов, после чего процеживают и принимают.

Отвары

Отвары – это водные извлечения из растений. Отличием от настоев является длительная термическая обработка. Для приготовления отвара растения заливают холодной водой, как правило, в соотношении 1: 10 для внутреннего и 1: 5 для наружного применения, тщательно перемешивают и кипятят на слабом огне или на кипящей водяной бане в течение 30 минут. Охлаждают отвары при комнатной температуре в течение 15 минут, после чего их процеживают, отжимают марлю и добавляют кипяченой воды до начального уровня. Можно приготовить отвар так. Траву насыпают в посуду, заливают сырой водой, перемешивают, накрывают крышкой и оставляют на ночь при комнатной температуре. Утром смесь ставят на огонь и кипятят под крышкой в течение 5 минут. Затем снимают посуду с огня и оставляют накрытой на полчаса, чтобы раствор как следует настоялся. И только после этого отвар процеживают, отжимают марлю и добавляют кипяченой воды до исходного уровня.

Настои и отвары быстро портятся, особенно в летнее время или в теплом помещении. Сделали выводы? Правильно! Готовить настои и отвары нужно непосредственно перед употреблением и хранить их в темном прохладном месте или в холодильнике не более суток.

Настойки

Настойки – это жидкие лекарственные формы, приготовленные из растений с добавлением спирта. В домашних условиях для этого можно использовать водку или очищенный самогон. Для приготовления настойки траву высыпают в банку, заливают спиртом, закупоривают и выдерживают при комнатной температуре обычно в течение недели. Соотношение растений и спирта примерно 1: 5. Но это должно выглядеть так: из 20 г растения должно получиться 100 мл настойки. Через неделю настойку сливают, хорошо отжимают остатки растений и процеживают через марлю, сложенную в несколько раз. Процеженная настойка должна быть прозрачной. Приятным отличием от отваров и настоев является то, что спиртовые настойки можно хранить в течение нескольких лет. Лучше всего держать их в плотно закупоренных темных стеклянных бутылках в прохладном месте.

Экстракты

Экстракты готовят с помощью выпаривания в закрытой посуде. Причем исходным материалом служат настои и отвары. Выпаривают их примерно до половины первоначального объема. Экстракты можно также готовить из настоек путем выпаривания части спирта.

Соки

С лечебной целью лучше применять свежие соки, которые не подвергались термической обработке и консервации тем более. Правда, есть одно но. Сырые соки плохо сохраняются, и их следует употреблять сразу после приготовления.

ДОЗИРОВКА ЛЕКАРСТВЕННЫХ РАСТЕНИЙ

Как и при лечении любыми другими средствами, важнейшим аспектом траволечения является дозировка. Ведь при недостатке вы не добьетесь желаемого лечебного эффекта, а при переизбытке вы можете даже навредить себе. Как правило, дозируем измельченные сухие травы ложками, поэтому ниже мы приводим табличку, в которой с точностью указываем вам, сколько граммов того или иного растения содержится в 1 ст. л.

Анис обыкновенный (плоды) – 15,6 г.

Аир болотный (корневище) – 5,3 г.

Бессмертник (соцветия) – 1,5 г.

Береза белая – 1,2 г.

Береза белая (почки) – 11,5 г.

Боярышник колючий (соцветия) – 3,0 г.

Боярышник колючий (плоды) – 16,5 г.

Бузина черная (цветки) – 3,9 г.

Вахта трехлистная (листья) – 2,5 г.

Горец почечуйный (трава) – 3,8 г.

Душица обыкновенная (трава) – 2,8 г.

Девясил высокий (корень) – 11,8 г.

Земляника лесная (листья) – 2,0 г.

Зверобой продырявленный (трава) – 5,0 г.

Клевер луговой (трава) – 1,7 г.

Крапива двудомная (трава) – 2,5 г.

Календула (цветки) – 2,3 г.

Льнянка обыкновенная (трава) – 3,0 г.

Липа сердцевидная (цветки) – 0,9 г.

Мята перечная (листья) – 2,7 г.

Мать-и-мачеха (листья) – 1,4 г.

Можжевельник обыкновенный (плоды) – 7,8 г.

Овес посевной (семена) – 14,0 г.

Пустырник пятилопастный (трава) – 5,0 г.

Подорожник большой (листья) – 1,2 г.

Пастушья сумка (трава) – 3,1 г.

Полынь горькая (трава) – 2,5 г.

Петрушка посевная (листья) – 1,7 г.