Помоги проекту - поделись книгой:
11. В начале месяца можно высевать позднюю морковь, черную редьку, высаживать в открытый грунт рассаду огурцов, скороспелых сортов томатов, кабачков, тыкв, однолетних цветов, свеклы, георгинов и гладиолусов.
12. Надо сделать подкормку пионов, флоксов, ирисов (кроме сибирских и болотного), астр золой, которую подсыпают по влажной почве вокруг растения и слегка зарыхляют почвой.
13. Во влажную погоду на землянике и малине может появиться серая гниль. Посыпьте почву вокруг кустов золой, а кусты опрыскайте биопрепаратом «Фитоспорин» или «Циркон».
14. Розы, малину, кабачки, тыквы, огурцы можно подкормить настоем свежего навоза (1:10).
15. Посадки капусты против килы полейте раствором кальциевой селитры (3 столовые ложки на 10 л воды) или известковым молочком (1 стакан на 10 л воды).
16. Однолетние астры полейте раствором «Фитоспорина» против черной ножки.
17. В конце месяца снимите досрочно созревающие ягоды на кустах черной смородины и крыжовника, сожгите их – в ягодах личинки пилильщика.
18. Выщипывайте стрелки лука и чеснока.
19. Срезайте отцветающие кисти сирени, тюльпаны, нарциссы. Срежьте отцветающие люпины и дельфиниум под корень, не оставляя пенька.
20. Опрыскайте весь сад одним из биопрепаратов для нормализации состава клеточного сока (вредители не трогают растения, в клеточном соке которых преобладают белки, поскольку вредители предпочитают углеводы). Хорошим препаратом является «Новосил» («Силк»). Можно использовать «Эпин-экстра» или гомеопатический препарат «Здоровый сад». Этим препаратом следует 1 раз в месяц опрыскивать все посадки, тогда у вас не будет проблем с вредителями, а также и с паршой на яблонях.
21. Если в теплицах растения плохо завязывают плоды, то раз в 10 дней опрыскивайте их препаратами «Завязь» или «Бутон» в первой половине дня.
22. Если кустики земляники «поскучнели» или в середине кустиков появилась пенница («плевки»), то облейте землянику очень горячей водой (60–65 градусов) с добавлением марганцовокислого калия. Раствор должен быть ярко-розового цвета.
23. Пора в последний раз сделать окучивание картофеля. Если обнаружили личинки ярко-лососевого цвета или самих колорадских жуков в желто-черную полоску, то опрыскайте посадки картофеля препаратом «Сонет» (1 ампула на 10 л воды). Опрыскивание делают 1 раз за сезон до цветения. Этим же препаратом можно опрыскать лилии, если обнаружили на них красного жука (лилиевая журчалка), поедающего листья и цветы.
24. В теплице в конце месяца следует опрыскать огурцы против бактериоза препаратом «Фитоспорин», а томаты – против фитофторы либо «Фитоспорином», увеличив концентрацию раствора до 2 столовых ложек на 10 л воды, либо раствором свежих дрожжей (1 палочка на 10 л воды).
25. Если на огурцах появился паутинный клещик (массовое пожелтение листьев целиком), то примените «Фитоферм». Кстати, паутинный клещ не любит запаха укропа, а потому сажайте его среди огурцов.
Июль
Что надо сделать в июле
1. В самом начале июля (а в более южных регионах – в июне) подбросьте лопату свежего навоза в центр каждого ягодного куста. Этим вы убережете ягодные кустарники от вредителей, а черную смородину еще и от сферотеки (американской мучнистой росы).
2. В июле основную головную боль у садоводов вызывают теплицы: начинаются болезни томатов, неприятности с перцами, заболевают огурцы. С фитофторой на картофеле бороться проще. Надо опрыскать ботву картофеля любым препаратом, содержащим медь. Легче всего использовать ХОМ (хлорокись меди) или оксихом, полихом, поскольку они легко разводятся в холодной воде прямо в лейке в соответствии с указаниями на пакете. Если томаты растут на улице, то точно так же опрыскайте их. Помните, что опрысканные медью плоды нельзя употреблять в пищу примерно 3 недели.
3. Если вы растите томаты в теплице, то медными препаратами пользоваться нельзя. В этом случае надо использовать обычный йод (пузырек 10 мл на 10 л воды). Сначала оборвите листья, пораженные фитофторой. Затем опрыскайте все оставшиеся листья и плоды либо «Фитоспорином», либо раствором дрожжей.
4. Для борьбы с мучнистой росой на черной смородине используйте эти же препараты.
5. Для того чтобы защитить плоды томатов от попадания на них фитофторы, примерно через 1 неделю после опрыскивания листьев и плодов опрыскайте только плоды раствором хлористого кальция. Купите в аптеке 200 мл хлористого кальция и разбавьте в 2 л воды. Регулярно снимайте все нижние листья под наливающимися кистями. К середине июля на томатах должны быть только верхние листья, над последней наливающейся кистью.
6. В самом конце июля следует сделать вершкование томатов – оборвать все макушки. В конце июля обычно начинаются холодные ночи, чего очень не любит перец и начинает сбрасывать завязи и даже плоды. Если при этом стоит дождливая погода, то на плодах в месте прикрепления плодоножки появляется гниль, и плоды отваливаются. В такую погоду одновременно часто появляется белый налет на стеблях – стеблевая гниль. Если не принять срочные меры, то гниль окольцует стебель, и он увянет. Как только заметили, что появился налет, немедленно оботрите это место сухой тряпочкой, затем замажьте кашицей из мела и марганцовокислого калия или промойте зараженное место тряпочкой, смоченной в растворе марганцовки, и хорошо опылите золой.
7. При появлении плодовой гнили на перцах, томатах, баклажанах полейте растения раствором кальциевой селитры (2 столовые ложки на 1 ведро). В раствор следует добавить 1 столовую ложку калия, не содержащего хлор. Кроме того, опрыскайте растения либо «Цирконом», либо раствором споровой массы «Фитоспорина».
8. Эти же меры следует принять, если появилась вершинная гниль на плодах: сначала появляется пятно на верхушке плода, затем оно начинает загнивать.
9. В начале июля огурцы заселяет паутинный клещик. При этом листья светлеют. Против него помогает биопрепарат «Фитоверм». Хорошо помогает опрыскивание настоем чеснока по нижней стороне листьев. Замечено, что клещик не любит запаха укропа.
10. Сигналом для появления овощных мух и других вредителей овощных культур является бабочка-белянка (капустница). Следует опрыскать овощи «Фитовермом» или накрыть лутрасилом. Но в укрытии не должно быть ни единой дырочки, ни щели.
11. В Северо-Западном регионе часто наблюдается внезапное усыхание плодоносящих стеблей малины. Это заболевание – пурпуровая пятнистость стеблей малины. Все усыхающие стебли надо вырезать как можно раньше. Остальные растения, особенно стебли новой поросли, следует срочно опрыскать «Цирконом» (8 капель на 1 л воды). В конце лета старые стебли обязательно вырезать, а молодые еще раз опрыскать «Цирконом» и весной опрыскивание повторить, поскольку споры этого гриба могут перезимовать на молодых стеблях.
Август
Что надо сделать в августе
1. В такую погоду, когда температура почвы снижается до 12 градусов тепла, корневая система теплолюбивых растений не работает. Листва преждевременно желтеет и опадает. Чтобы поддержать растения, необходимо делать внекорневые подкормки. Лучше всего для этих целей подходит удобрение «Унифлор-бутон»: достаточно 2 чайных ложек на 10 л воды. Опрыскивание надо делать под вечер или в пасмурную погоду. Необходимо так выбрать время, чтобы по крайней мере 3 часа после опрыскивания не было дождя.
2. В теплицах основной враг у томатов – фитофтора и плодовая гниль. Сейчас уже не стоит использовать химические средства, поэтому воспользуйтесь йодом, «Фитоспорином» или «Цирконом». Опрыскивание проводите каждые 10 дней. Плоды следует опрыскать раствором хлористого кальция. Перцы берегите от стеблевой гнили, точно так же, как и огурцы. Серую или белую плесень надо снять сухой тряпочкой или смоченной в крепком растворе марганцовки, и затем опылить это место золой. Можно замазать кашицей из мела, марганцовки и воды.
3. На огурцах бактериоз и антракноз следует убирать с помощью «Фитоспорина». Применять химические средства, в том числе и медные препараты, нельзя.
4. От луковиц следует отгрести почву так, чтобы луковица стояла на почве на корнях. Полить раствором поваренной соли (1 стакан соли на ведро воды) и оставить луковицу неприкрытой.
5. Точно так же следует поступить с капустой: сначала отгрести почву и полить раствором соли сверху по голове, а затем, в отличие от лука, вновь окучить. Не забывайте регулярно, примерно 1 раз в 15 дней, поливать капусту против килы раствором кальциевой селитры (3 столовые ложки на 10 л воды, по 0,5 л под куст) или известковым молочком (1 стакан извести или доломита, можно мела на 10 л воды по 0,5 л под куст).
6. Примерно 25–26-го числа (для Северо-Западного региона) сделайте ранние посадки чеснока. Сделайте отверстия для долек чеснока глубиной примерно 12–15 см, насыпьте в каждое 1 столовую ложку песка, опустите гранулу удобрения AVA и дольку чеснока, сверху засыпьте 1 ложкой песка и зарыхлите почвой. При такой глубокой посадке чеснок осенью не взойдет, но зато у него разовьется мощная корневая система, с которой он уйдет под зиму. Удобрение прослужит все лето и никаких подкормок не потребуется, а песок создаст вокруг головки чеснока микродренаж, и она не будет гнить.
7. В начале месяца, как только вы уберете урожай смородины и крыжовника, следует сразу же подкормить и обработать ягодные кустарники. При уборке урожая снимайте паутинные гнезда, подсохшие ягоды, закрученные листья и сжигайте их. Ягодники начинают закладывать урожай будущего года, у них начинается рост корневой системы, поэтому им требуется минеральная подкормка суперфосфатом и калием. Для красной смородины и крыжовника достаточно взять по 1 столовой ложке двойного суперфосфата и по 2 столовых ложки не содержащего хлор калия на куст, а для черной смородины – 2 столовые ложки двойного суперфосфата и 1 столовую ложку калия. Удобрения лучше вносить в полив при сухой погоде и всухую заделать в верхний слой почвы в дождливую. Использовать хлористый калий нежелательно, особенно для крыжовника, поскольку он сразу сбросит листья, а для успешного развития корней листья тоже нужны. Крыжовник может сбросить листья преждевременно и при длительной засухе, если вы его не польете.
8. Не следует давать ягодникам в августе азотную подкормку, тем более настоя сорняков или навоза, поскольку азот вызывает рост концов у веток. Этот новый прирост не успеет одревеснеть и зимой засохнет. Наоборот, надо остановить рост веток. Для этого прищипните (оборвите) верхушки веток у черной смородины и крыжовника, но не у красной смородины, поскольку на концах веток красной смородины закладывается наибольшее количество плодовых почек. Именно поэтому никогда не делайте обрезку концов веток красной смородины. У черной смородины, наоборот, можно ежегодно укорачивать концы веток на 5–6 см.
9. Начало августа – крайний срок для обработки посадок. Если вы не успели обработать кустики до середины августа, оставьте их зимовать так, как есть. Для земляники это лучше, чем оголенные, не прикрытые листьями корневища.
10. У земляники корневище нарастает (выпирает) наверх, и в верхней его части отрастают молодые корешки, которые нуждаются в почве, поэтому кустики следует в конце лета приокучить почвой или подсыпать под них новую почву, но так, чтобы не засыпать сердечко.
11. Если вы вносили при посадке земляники удобрение AVA, то в течение 3 лет подкармливать землянику не надо. Если вы этого не делали, то под каждый кустик следует заделать в почву половину столовой ложки азофоски. Входящий в ее состав азот нужен землянике в конце сезона, чтобы нарастить молодые листья, зимующие под снегом.
12. Иногда задают вопрос: следует ли скашивать листья земляники? Не следует, поскольку она начнет наращивать новые листья в ущерб закладке плодовых почек, урожай снизится. Скашивание можно делать не позднее 20-х чисел июля и только в двух случаях: 1) если вы занимаетесь выращиванием больших плантаций земляники для продажи ягод; 2) если у вас старые посадки – 3 и более лет. При скашивании не задевайте сердечко, иначе сделаете свою землянику инвалидом.
13. Не прозевайте возвращения долгоносика на землянику. Внимательно осмотрите молодые листочки. Если есть проколы или маленькие дырочки – немедленно обработайте кустики «Фитовермом».
14. В конце месяца на старых, краснеющих листьях земляники могут появиться белые точки – пикниды гриба, вызывающего заболевание антракноз. Земляника без ущерба перезимует вместе с этими листьями, если вы хорошенько прольете кусты раствором «Фитоспорина» или опрыскаете «Цирконом». Любой из них обеззаразит листья. Старые листья прикроют корневище и уберегут кустик от вымерзания при морозах без снега. Кроме того, если вы в самом начале мая польете эти старые листья «Фитоспорином» или опрыскаете «Цирконом», то окончательно их обеззаразите.
15. Если весной на крыжовнике мучнистая роса (серый войлочный налет на листьях и ягодах) сгубила урожай или его подпортила, придется сделать опрыскивание препаратами «Вектра» или «Топаз», а лучше «Циркон», прямо сейчас, а затем еще раз в конце августа или самом начале сентября (если к тому времени на нем еще останутся листья). Сорняки надо выполоть и почву под кустом также обработать одним из этих препаратов. На следующий год обязательно проведите трехкратную обработку: по молодым листьям, затем через 2 недели по молодым завязям и после уборки урожая, чтобы искоренить возбудителя гриба на 4–5 лет.
16. Это же относится к яблоням, пораженным паршой (сначала черные пятна на листьях, потом черные пятна на яблоках). Использовать можно либо «Вектру», либо «Скор», но опять-таки лучше пользоваться «Цирконом».
17. У вишен, слив, облепихи и сирени в августе убирают всю корневую поросль. Если вы хотите взять у них корневые отпрыски, то это тоже надо сделать в первой половине августа, причем не следует брать их близко от материнского ствола. Лучше всего их брать в 1,5–2 м от него, иначе вы сильно повредите корни у материнского растения.
18. На восточных гибридах может появиться ржавчина – ботритис. Она, к счастью, не переходит на луковицы, но повреждает не только листья, но и бутоны, и цветки. Поэтому посадки лилий следует регулярно, раз в 2 недели, опрыскивать бордоской жидкостью или использовать «Циркон». Очень хорошо помогает против ботритиса «Циркон» при регулярном опрыскивании в течение всего сезона каждые 2 недели.
Сентябрь
Что надо сделать в сентябре
1. До 10–15 сентября можно сажать землянику, хотя мой опыт показывает, что на Северо-Западе землянику лучше высаживать весной, в конце мая и даже начале июля. Для этого еще в августе надо дать укорениться 4–5 розеткам на маточном кусте (обычно в качестве маточного куста садоводы просто отбирают тот куст, на котором был большой урожай летом). Розеткам надо дать перезимовать вместе с материнским растением и только весной отрезать их от него и пересадить. Сначала на подготовленной грядке сделать углубления лопатой по схеме 30×30 см, внести на дно треть чайной ложки гранул удобрения AVA и пересадить молодые кустики прямо на лопате вместе с комом земли. Такой способ называют перевалкой. При поздней осенней посадке кустики не успевают хорошо укорениться (для этого требуется около 3 недель без заморозков и пониженных температур), поэтому зимой их выпирает из земли, и они часто погибают.
2. В начале сентября следует убрать картофель, скосив за неделю до уборки ботву. Для оздоровления почвы сразу по убранному полю следует посеять белую горчицу. Весной ее не нужно перекапывать, а тем более убирать. Просто раздвигаете ее останки, делаете между ними ребром доски борозды и высеваете семена. Пусть лежит себе в междурядьях – это и мульча, и подкормка.
3. В начале сентября следует выкопать гладиолусы.
4. После первого заморозка, убившего всю надземную часть георгинов, срежьте ботву, оставшиеся в почве клубни и корневища окучьте. Через 7–10 дней выкопайте клубни, промойте их водой, подержите в растворе марганцовки (или «Фитоспорина») 15–20 минут, сразу же разделите на части. Имейте в виду, что каждый клубень должен иметь кусочек шейки, ибо у самого основания шейки как раз и закладываются почки. Если георгины подсушить, то деление кусочка стебля станет затруднительным.
5. В конце месяца надо срезать надземную часть пионов, флоксов и астильбы; у германских бородатых ирисов следует срезать верхушку так, чтобы остался веер листьев высотой около 15 см. Сразу после срезки полейте посадки 1 %-ным раствором бордоской жидкости (1 чайная ложка без верха на литр воды). Весной при отрастании новой надземной части полив бордоской жидкостью следует повторить.
6. После первого заморозка надо убрать морковь для зимнего хранения.
7. Можно снимать свеклу. Ботву срезают так, чтобы оставалось немного надземной части. Корни не обрезают.
8. Цветную капусту тоже можно убрать, но вместе с корнями составить ее в ящик и поместить в погреб для доращивания. Головки существенно увеличатся в размере за счет запаса питательных веществ в листьях. Ящики можно поставить на веранду.
9. Весь сентябрь можно сажать ягодные кустарники: малину, смородину, крыжовник, жимолость и орехи.
10. Если на коре ваших деревьев нет лишайников, то можете побелить стволы и скелетные ветви водоэмульсионной краской для наружных работ. Стволы лучше не красить или белить, а осенью обернуть полипропиленовым волокном от мешков из-под сахара или иных продуктов. Такое обертывание предохраняет растения от грызунов, морозов и весенних ожогов коры. Тепло сохраняет, а воздух пропускает, в отличие от пленки.
11. Обычно в конце сентября – начале октября сажают озимый чеснок, но я его сажаю в конце августа или в самых первых числах сентября. А вот яровой чеснок я рекомендую сажать не весной, а именно осенью, одновременно с посадкой тюльпанов и гиацинтов. Сажать его надо на глубину 7–8 см.
12. Тюльпаны и гиацинты, впрочем, как и все луковичные, обязательно сажать в песок, который насыпаем на почву слоем в 2 см, вносим туда 3–4 гранулы удобрения AVA, расставляем луковицы и засыпаем их полностью песком. Сверху над песком может быть любая почва, в том числе бесплодная, но она должна быть воздухо– и влагопроницаемая. Проще всего использовать верховой торф.
Октябрь
Что надо сделать в октябре
1. Если стоит сухая осень, сад надо обязательно хорошо напоить водой. Если растения уйдут в зиму обезвоженными, то они могут высохнуть от морозов, особенно годичные молодые приросты.
2. В начале месяца еще можно сажать луковичные растения, в том числе яровой и озимый чеснок.
3. Под вишни и сливы следует дополнительно внести по трети ведра золы. Не повредит даже половина ведра. Еще лучше вместо золы использовать доломит или мел, но его норму надо уменьшить в 3 раза.
4. В конце месяца можно вносить перепревший навоз и компост, не только под кусты и деревья, но и под пионы и другие многолетние цветы по периметру кроны, а не в центр.
5. В конце месяца надо срезать все многолетние цветы. Если листва была здоровой, то надземной частью можно прикрыть их посадки. Я обычно надземную часть многолетних цветов не срезаю, а лишь обрабатываю ее «Фитоспорином» или «Цирконом» и оставляю зимовать для задержания снега над посадками многолетников. Пора поставить укрытия над розами, клематисами.
Если вы срезаете надземную часть и выносите ее в компост, то тогда приокучьте пионы, лилии и восточные гибриды, хризантемы и ирисы. В конце месяца надо обрезать наполовину кусты всех роз, кроме плетистых и парковых. Стебли роз сначала слегка разокучить и покрасить водоэмульсионной краской, а потом окучить на высоту 10–15 см.
6. Обычно рекомендуют делать осеннюю перекопку приствольных кругов под деревьями и кустами для уничтожения зимующих в почве вредителей. Я этого не делаю, поскольку убеждена, что всякая лишняя перекопка почву губит. Наоборот, заваливаю сорняками и не перепревшим компостом приствольные круги, особенно по периметру кроны, где расположена зона сосущих корней. Вредители оказываются глубоко погребенными под этим слоем. Все опавшие листья я тоже не убираю, а наваливаю в приствольные круги. Возбудителей болезней и вредителей уничтожаю поздним (в конце октября) опрыскиванием деревьев, кустов и почвы под ними раствором любого минерального удобрения высокой концентрации. Проще всего для этого использовать мочевину (карбомид), взяв 700 г удобрения на 10 л воды. Если листья еще не опали, то их надо опрыскать раствором меньшей концентрации (10 столовых ложек мочевины без верха на 10 л воды), иначе растение не успеет подготовиться к зиме. Затем, когда листья опадут, можно использовать концентрированный раствор. Тщательно опрыскивайте концы веток – на них яйцекладки тли. Хорошо пройдитесь по всем веткам, стволу и почве в приствольных кругах. Если вы не сделали это опрыскивание осенью, то его следует проделать ранней весной (в конце марта).
7. С деревьев часто не опадают листья. Это плохо, потому что первый же снег поломает ветви, а потому постоянно придется снег с деревьев стряхивать, тем более что снег обычно выпадает мокрый, а следовательно, тяжелый. Поломанные ветки надо сразу срезать, а место среза замазать зеленкой. Весной дополнительно зачистите места поломок и замажьте черным лаком для металла – битумом. Поверх него нарастет новая кора. Чтобы заставить листья опасть, их надо опрыскать азофоской (10 столовых ложек на 10 л воды).
8. Для того чтобы защитить стволы деревьев от морозобоя и весеннего солнечного ожога, их следует обвязать полипропиленовым волокном, используя мешки из-под сахара. Если в них есть полиэтиленовый вкладыш, его надо обязательно убрать. Нижнюю часть обвязки приокучьте землей, чтобы под нее не проникли мыши.
9. Никогда не следует убирать опавшую листву. Наоборот, надо сгребать ее под посадки по периметру кроны, чтобы утеплить зону сосущих корней. Весной тоже не следует убирать листву из-под посадок.
Ноябрь
Что надо сделать в ноябре
1. В начале – середине месяца следует опрыскать кусты и деревья концентрированным раствором минеральных удобрений (если вы не успели этого сделать в конце октября). Можно взять любое из них, но дешевле и проще (легко разводится в холодной воде) использовать мочевину (карбамид). Потребуется 700 г на 10 л воды. Если у вас нет минеральных удобрений, воспользуйтесь поваренной солью: 1 кг на 10 л воды. Опрыскивать следует не только надземную часть, но и почву под посадками. Начинать надо с самых концов веток, поскольку именно там отложила яйца тля. Затем тщательно опрыскайте стволы, все веточки и их развилки, поскольку в развилках и трещинах коры зимуют многие вредители. В опавшей листве, под ней и в верхнем слое почвы тоже собрались зимовать вредители, поэтому не забудьте опрыскать приствольные круги. При опрыскивании раствором такой высокой концентрации вы их уничтожите.
Почему это мероприятие следует делать в конце осени? Потому что растения к этому времени должны уйти на покой, а хитиновые покровы зимующих вредителей еще недостаточно окрепли, и минеральное удобрение проникнет внутрь, нарушится солевой обмен и вредитель погибнет, а растению во время покоя вы вреда не нанесете. В летнее время такое опрыскивание делать нельзя, так как оно вызовет химический ожог не только у листьев, но и у завязей. Проявляются химические ожоги при опрыскивании ядохимикатами повышенной концентрации, а также термические ожоги при сильных заморозках в виде выпуклых «родимых» пятен и «бородавок» на плодах. На яблоках и грушах они имеют серо-зеленый цвет.
Повторно опрыскивание концентрированным раствором минерального удобрения следует сделать ранней весной, до начала сокодвижения. Повышенные дозы минеральных удобрений губительны не только для вредителей, но и для спор возбудителей грибных болезней. При опрыскивании (а не поливе!) в почве не накапливаются повышенные дозы минеральных элементов.
2. Не надо делать перекопку приствольных кругов. Если вы опрыскали сад, а летом не пололи, а срезали сорняки и мульчировали ими почву под посадками, то почва не уплотнилась, а, наоборот, стала рыхлой и воздухопроницаемой, поэтому перекопку можете не делать.
3. В начале и середине месяца полейте все освободившиеся грядки, в том числе и в теплицах, раствором «Фитоспорина».
4. Надо срезать и убрать в компост надземную часть многолетних цветов, только если она больна.
5. В конце месяца сделайте укрытия над розами, клематисами, хризантемами.
6. Освободите стволы и скелетные ветви деревьев от лишайников. Для этого сделаете 7–10 %-ный раствор железного купороса (1 столовая ложка на 300 мл воды) и нанесите этот раствор на лишайники. Через несколько дней они сами упадут на землю.
7. В помещения заглядывают мыши, обычно они бегают вдоль стен, поэтому разложите в нескольких местах возле плинтусов приманку-отраву: «Шторм», «Форэт». Эти средства не являются отравой в прямом смысле, они вызывают смертельное заболевание легких, причем не сразу после того, как мыши и крысы съедят приманку, а через неделю, так что умные крысы не могут связать этот корм с болезнью и не предупреждают сородичей об опасности. Корм им нравится, и они сообщают об этом другим зверькам, которые тоже приходят полакомиться, так что одной приманкой вы практически уничтожаете всю семью. Грызуны не погибают в помещении, так как при заболевании легких они испытывают недостаток воздуха и выбираются на улицу. Кошки и собаки таких мышей, как правило, не едят, так что опасности для других животных нет. Но вот подкормку они могут съесть, поэтому будьте осторожны. Если вы боитесь применять такой корм, то опрыскайте плинтусы нашатырно-анисовыми каплями или рассыпьте вдоль стенок семена чернокорня. Мыши не любят запах аниса, а семена чернокорня, цепляясь за шкурку, вызывают у грызунов нервный стресс – мыши покинут ваш дом.
Декабрь
Что надо сделать в декабре
1. В декабре можно переработать тыквы и кабачки на овощную икру и варенье. Для приготовления икры потребуется дополнительно один баклажан, 0,5 кг репчатого лука, 1 кг томатов и 0,5 кг моркови на одну тыкву весом 3–4 кг или 2 кабачка. Можно брать и тыкву, и кабачок. Все овощи надо нарезать на кусочки, по отдельности обжарить на растительном масле, пропустить через мясорубку, посолить по вкусу, добавив лимонную кислоту, перемешать и дотушить до готовности примерно 40 минут на небольшом огне. Как только масло всплывет на поверхность – икра готова. Разложите ее по банкам, закатайте, не переворачивая на крышки, накройте сверху одеялом. Этот прием заменяет пастеризацию. Когда икра остынет, поставьте ее в холодное место.
2. Для того чтобы сварить варенье, надо взять 1 лимон на каждый килограмм тыквы или кабачка. Очистить, нарезать тыкву или кабачок на кубики 1×1 см. Лимон разрезать, вынуть семена, иначе они придадут варенью горечь. Пропустить лимон вместе с кожурой через мясорубку, смешать с тыквой или кабачками, добавить 600–800 г сахара на каждый лимон и сразу сварить варенье до готовности (кубики станут прозрачными). Если у вас кабачков много, то можно постоянно из них делать «ананасовый» десерт. Очистить от кожуры один кабачок весом примерно 1 кг (можно использовать патиссоны). Нарезать кольцами толщиной 1 см. Разрезать лимон, вынуть семена, натереть на терке. Смешать кабачок с лимоном, добавить 300 г сахара, немного корицы или 2–3 гвоздички, залить 2 л воды, поставить на огонь, довести до кипения, прокипятить 5 минут. Снять с огня и поставить настаиваться сутки.
3. Если тыквы очень большие, то из них можно сделать сок. Его нагревают до температуры примерно 60 градусов и без добавления сахара сразу разливают по стерильным бутылкам, которые в закупоренном виде хранят в холодильнике. Сок из тыквы вкусный и полезный. Отжимки ни в коем случае не выбрасывайте, а сложите их небольшими порциями в полиэтиленовые пакетики и положите в морозилку. Из них получаются вкусные оладьи с добавлением муки и яиц.
4. Зимой надо собирать и подсушивать на газете около батареи картофельные очистки, складывая их в открытые полиэтиленовые мешки, и вывозить затем на дачу. Сжигая очистки вместе с дровами в печке, вы прочистите дымоходы, зола же обогатится минеральными веществами, которыми картофельные очистки богаты.
5. В открытый мешок надо складывать скорлупу от яиц, не утрамбовывая, иначе остатки белка на скорлупе запахнут. Через 2–3 дня, когда белок высохнет, скорлупу можно утрамбовать и снова складывать сверху яичную скорлупу. При сжигании скорлупы в печи или на костре зола обогатится кальцием и калием.
6. Отдельно в мешок собирайте чесночную и луковую сухую шелуху. Она пригодится весной для приготовления отвара против тли. Кроме того, ее полезно класть под клубни картофеля против проволочника. Есть и современное средство против проволочника – немабакт. Это живая нематода-хищница, которая питается внутренностями проволочника и других обитающих в почве вредителей (кроме медведки). Немабакт, кстати, не трогает дождевых червей. В почве может жить и размножаться годами.
7. Если вы купили в начале зимы луковицы лилий и тюльпанов, но высаживать их было уже поздно, положите луковицы в открытом бумажном пакете на нижнюю полку холодильника. В марте луковицы растений могут тронуться в рост, тогда их придется высадить в стаканчики с почвой и подержать в холодильнике еще хотя бы до начала апреля. Если их выставить в комнату поближе к окну, то через 3 недели тюльпаны зацветут, а лилии быстро пойдут в рост. В начале апреля луковицы можно поставить на подоконник, пусть подрастают, в конце апреля, как только почва позволит, пересадите их в грунт на участке, но на несколько дней прикройте лутрасилом.
Поделиться книгой: