Помоги проекту - поделись книгой:
Анастасия Полетаева
Скандинавская ходьба. Секреты известного тренера
© ООО Издательство «Питер», 2015
©Электронная версия книги подготовлена компанией ЛитРес (www.litres.ru)
Об авторе
Анастасия Полетаева – основатель и руководитель первой в России профессиональной Школы скандинавской ходьбы, центра осознанного движения и развивающего туризма Poletaeva & Co, а также Московской школы пилатеса «Линия тела». Кроме того, она сертифицированный коучер лондонского центра The International Coaching Alliance Limited, профессиональный тренер по оздоровительной (скандинавской) ходьбе, телесно-ориентированный психолог, член Ассоциации танцевально-двигательной терапии и выпускница Института практической психологии и психоанализа по специализации «Креативный танец и развивающее движение».
Настя увлекается философией, психосоматикой, двигательными практиками. Более десяти лет практикует скандинавскую ходьбу и пилатес.
В Школе скандинавской ходьбы автор ведет индивидуальные и групповые занятия, в том числе программы профессионального обучения инструкторов и переподготовки тренеров по фитнесу. Настя – признанный специалист в области оздоровительного движения и автор более десяти уникальных двигательных программ, рассчитанных на разные категории клиентов, в том числе перенесших инсульт и тяжелые операции.
Анастасия Полетаева – автор книги «Скандинавская ходьба. Здоровье легким шагом»[1], участник многочисленных конференций по медицине, здоровью и реабилитации, а также приглашенный эксперт во многих изданиях, посвященных красоте и здоровью. Ведет колонки в нескольких журналах и собственный блог http://npoletaeva.ru.
Предисловие
Движение – кладовая жизни.
Меня часто спрашивают, какую роль в моей жизни играет скандинавская ходьба. Я занимаюсь ходьбой с палками почти десять лет. Пять лет назад открыла первую в России профессиональную Школу скандинавской ходьбы, где мы не только проводим индивидуальные и групповые занятия для всех желающих, но и занимаемся выездными программами и профессиональным обучением инструкторов по скандинавской ходьбе. За время работы наша Школа достигла больших успехов и во многом способствовала популяризации и развитию в России скандинавской ходьбы – самого демократичного и доступного вида фитнеса.
Положа руку на сердце, могу сказать, что для меня ходьба с палками – это не просто хобби, которое стало профессией (как сейчас модно говорить). Для меня движение и фитнес – это неотъемлемая часть жизни. Скандинавская ходьба является важным элементом моей философии счастливой, успешной и качественной жизни.
Движение – такая же значимая вещь для человека, как вода, воздух или питание. Занимаясь ходьбой почти каждый день, я, как гурман, наслаждаюсь двигательным процессом. Скандинавская ходьба дает мне чувство целостности и позволяет находиться в гармонии с телом. Я испытываю радость от движения и счастлива, что могу таким простым и доступным способом контролировать свое здоровье, управлять эмоциями и продлевать собственную молодость и долголетие.
Еще большее удовольствие я получаю от осознания того, что мое дело приносит пользу другим людям. За годы работы к нам в Школу обращались сотни людей, и у всех были совершенно разные цели и проблемы. Кто-то не мог сбросить лишние 5 кг, а кто-то находился в полном отчаянии от постоянных проблем со здоровьем и искал любую возможность хоть как-то оздоровить свой организм. Мы никому не отказываем и за долгое время работы накопили богатейший опыт эффективного применения скандинавской ходьбы для решения различных задач, начиная от оздоровления и похудения и заканчивая реабилитацией и восстановлением после тяжелых заболеваний. И именно этим опытом я хочу поделиться с вами.
Эта книга будет продолжением моей первой работы «Скандинавская ходьба. Здоровье легким шагом». Сейчас мы также затронем много теоретических и практических вопросов, включая особенности техники ходьбы и различные виды тренировок. Здесь вы найдете много полезных упражнений с описаниями, рекомендации по правильному подбору обуви и экипировки, а также различные советы. Я раскрою вам секреты и расскажу истории из моей профессиональной деятельности.
Однако главная цель этой книги несколько шире. Во-первых, помочь читателю найти мотивацию к движению (толчок, который заставит «встать с дивана»). Во-вторых, убедить в важности понимания собственного тела и его потребностей.
Ведь все мы рождаемся, имея очень крепкую связь между телом и душой, которая, к сожалению, разрушается из-за пассивного образа жизни и использования многих «благ» современной цивилизации. Большинство наших болезней возникают не случайно, а, как правило, являются следствием нарушения этой естественной связи. Никакие дипломы и деньги не могут помочь стать счастливым, если тело живет своей собственной жизнью. Скандинавская ходьба – самый простой, доступный и эффективный способ достичь гармонии личности и научиться в полной мере получать удовольствие от жизни, радуясь каждому дню и гордясь своей силой воли и красивым здоровым телом. После прочтения книги не ставьте ее на полку, а берите палки, выходите в ближайший парк и начинайте двигаться. Поверьте, результат не заставит себя ждать.
Буду рада вашим историям. Присылайте их на info@schoolnw.ru или поделитесь на нашей странице в Facebook «Школа скандинавской ходьбы».
Благодарности
Дорогие друзья!
Большое спасибо за ваши многочисленные отклики на мою первую книгу «Скандинавская ходьба. Здоровье легким шагом». Я очень ценю ваше мнение и рада, что книга оказалась действительно интересной, содержательной и полезной.
Именно благодаря вашей поддержке и высокой оценке моей первой работы мы решили написать продолжение. В написании этой книги мне помогали и делились опытом инструкторы Школы скандинавской ходьбы Ирина Вдовина, Елена Аксиневич, Станислав Рулев, Даниил Гущин. Спасибо нашим замечательным фотографам Антону Ермакову и Ирине Рулевой, чьи фотографии стали иллюстрациями и украшением книги.
Благодарю всех клиентов и друзей, которые верят в меня и мое дело.
И особая благодарность – Екатерине Русаковой. Она является моим неизменным советчиком и помощником при создании книг.
Глава 1
Тело в форме
Тело – сложная система
А еще это совершенный механизм. Не существует машины, которая могла бы сравниться с нашим телом. В отличие от любого искусственного механизма, наш организм формируется и растет совершенно самостоятельно, поддерживая постоянный обмен с окружающей средой, из которой он получает все, что ему необходимо для жизни, и быстро адаптируясь к постоянным изменениям, происходящим вокруг него.
Человеческое тело образовано огромным количеством клеток – основных структурных единиц всего живого. Клетки – мельчайшие живые частицы. Некоторые организмы, например бактерии, состоят из одной-единственной клетки. В теле человека около 60 трлн (!) клеток, и каждая из них участвует в биохимических процессах, которые поддерживают нашу жизнь. Свыше 200 разных типов клеток нашего тела объединены в четыре основных типа тканей: эпителиальную (кожа), мышечную (несколько типов), соединительную (кости и хрящи) и нервную. Различные ткани образуют системы – мышечную, сердечнососудистую и т. д.
Скелет
Скелет поддерживает тело, защищает внутренние органы, дает возможность садиться, вставать, ходить, бегать. Это еще и хранилище определенных полезных минералов. Кровь вырабатывается в костном мозге.
Тело взрослого человека состоит из 206 костей разной формы. Ребра, ключицы и конечности – это длинные кости, которые являются рычагами. Кости черепа, грудины, лопаток плоские и служат щитами. Запястья, позвонки (кости позвоночника) и принимающие вес кости в ступнях – короткие и надежные. Поддержка тела, защита органов и движение также зависят от организации каркаса тела. Когда мы стоим, вес верхней части тела распределяется по костям торса на кости ног. Кости не могли бы работать вместе для перераспределения веса и его перемещения, если бы не было суставов. Неподвижные суставы (например, соединение костей черепа) защищают кости от переломов. Подвижные (например, плечевой, локтевой, тазобедренный и коленные суставы) – позволяют костям плавно передвигаться друг относительно друга без повреждений, вызываемых трением. Кости и суставы соединяются сухожилиями – лентами эластичной ткани.
Мышцы
Мышцы передвигают конечности, перегоняют кровь по телу, проталкивают еду по пищеварительному тракту. Они составляют значительную часть веса тела: у мужчин – 40 %, у женщин – 30 %. Выделяют более 600 (!) мышц, различных по размеру, форме, типу в зависимости от того, какую функцию они выполняют. Существует три основных типа мышц: скелетные (передвигают корпус, конечности и голову), сердечные (управляют работой сердца) и гладкие (работа желудка, внутренностей и кровеносных сосудов).
Характеристики работы скелетных мышц
• Мышечная сила. Бывает двух видов:
– динамическая (изотоническая) – необходима для преодоления сопротивления через полный или почти полный диапазон участвующего сустава. Пример – действия тяжелоатлета;
– статическая (изометрическая) – максимальное напряжение, вызываемое мышцами, которые удерживают сустав в одном положении. Примером может служить сопротивление давлению другого человека или противопоставление, например, кистей рук.
• Мышечная выносливость. Означает, насколько хорошо мышца или группа мышц удерживается в сокращенном состоянии. Мышечная выносливость бывает:
– динамической (изотонической) – задействуется при повторяющемся движении (бег, езда на велосипеде, ходьба и т. д.);
– статической (изометрической) – при удержании конечности в определенном положении статическая выносливость тем больше, чем дольше поддерживается положение.
• Мышечная мощность. Силу мышц и выносливость не следует путать с мышечной мощностью. Мощность – это скорость выполнения работы. Следовательно, мышечная мощность – это скорость сокращения мышц для того, чтобы сдвинуть сустав или сопротивляться другой силе.
Сердце и кровообращение
Кровь – это сложная по составу жидкость, которая переносит кислород и питательные вещества в мышцы и другие органы и удаляет отходы, вырабатывающиеся в них. Кровь течет в теле по замкнутой системе из кровеносных сосудов. Сердце перекачивает богатую кислородом кровь в артерии, которые разветвляются до мелких капилляров, отдающих кислород и питательные вещества, чтобы снова объединиться в вены. Они возвращают кровь в сердце, которое отправляет ее в легкие, где она теряет углекислый газ и вбирает кислород.
Главное место в сердечно-сосудистой системе занимает сердце – непрерывно работающий орган размером примерно с кулак и весом около 450 г.
Эффективность работы сердца измеряется объемом удара, частотой сердечных сокращений и продуктивностью работы.
Объем удара – это объем крови (в миллилитрах), которая прокачивается за одно сокращение сердечной мышцы (удар) (рис. 1.1).
Обращаю ваше внимание на то, что у тренированных людей даже в состоянии покоя приток крови к жизненно важным органам в полтора раза больше, чем у нетренированных. Это означает, что все ткани такого человека получают больше кислорода и питания и, соответственно, нормально функционируют и сопротивляются дегенеративным процессам.
Рис. 1.1. Объем удара сердца
Частота сердечных сокращений – это количество сокращений сердца в минуту (рис. 1.2).
Рис. 1.2. Частота сердечных сокращений
Сердце начинает биться задолго до рождения и работает без остановок до самой смерти человека. Представьте себе: оно сокращается и расслабляется без какого-либо отдыха в среднем около 2,5 млрд раз (!). Натренированное сердце бьется медленно и медленнее изнашивается.
Продуктивность сердца – это количество крови в литрах, которая прокачивается за 1 мин (рис. 1.3).
Рис. 1.3. Продуктивность сердца
От эффективной работы сердца зависит общая продолжительность жизни человека. Здоровое сердце обеспечивает питание каждой клеточки организма и наполняет их жизненной энергией.
Дыхательная система
Человеческий организм нуждается в постоянном газообмене с окружающей средой. С одной стороны, ему нужно получать кислород, элемент крайне важный для жизнедеятельности клеток и используемый ими в обменных процессах. С другой – необходимо избавляться от углекислого газа, являющегося конечным продуктом метаболизма, потому что его накопление токсично для организма. Клетки нуждаются в постоянном снабжении кислородом, к примеру, нейроны головного мозга могут прожить без кислорода едва ли дольше нескольких минут.
Органы дыхательного аппарата включают в себя носовую и ротовую полости, глотку, гортань, трахею, бронхи и легкие.
Частота дыхания человека меняется в зависимости от потребности в кислороде, которая, в свою очередь, определяется размером тела и активностью.
Сравним два аспекта работы легких: в состоянии покоя и при активной работе мышц (рис. 1.4, 1.5).
Рис. 1.4. Дыхательный объем
Дыхательный объем – это объем воздуха, вдыхаемого и выдыхаемого при нормальном дыхании за минуту, который в среднем составляет до 5 л, в периоды активности – от 4 до 6 л.
Частота дыхания – количество вдохов в минуту. Взрослый человек, находясь в состоянии покоя, совершает в среднем 14 дыхательных движений в минуту, однако частота дыхания может претерпевать значительные колебания (от 10 до 18 за минуту).
Продуктивность легких зависит от их здоровья, а также от размера и силы дыхательных мышц.
Рис. 1.5. Частота дыхания
Пищеварение и энергия
Для нас еда может означать многое, но для организма это всего лишь источник веществ, необходимых для поддержания жизни. В отличие от растений, мы не можем синтезировать большинство необходимых питательных веществ и вынуждены получать их извне. Кроме витаминов и минеральных веществ, организм нуждается в белках, жирах, углеводах и нуклеиновых кислотах. Большая часть этих веществ поступает в организм в виде относительно сложных соединений и затем расщепляется на составные части, используемые для разных нужд.
Все вещества, необходимые для жизни клеткам и тканям нашего организма, приносятся к ним с кровью. Превращение сложных соединений в вещества, которые могут усваиваться клетками, происходит в пищеварительной системе. Основным ее отделом является желудочно-кишечный тракт (ЖКТ), похожий на длинную и гибкую трубку. Он начинается ротовой полостью и заканчивается анальным отверстием. Вместе с такими органами пищеварительной системы, как печень, поджелудочная железа и желчный пузырь, отделы ЖКТ способствуют распаду съеденной пищи до молекул питательных веществ. В толстом кишечнике накапливаются непереваренные остатки пищи, которые удаляются из него.
Выполнение организмом своих функций в большой степени зависит от того, что мы едим и пьем. Основной разумный принцип простой: здоровое питание позволяет обеспечить организм всеми необходимыми веществами – сложными углеводами, белками, жирами, микроэлементами и витаминами.
Количество пищи, необходимое человеку, меняется в зависимости от возраста, пола, размеров тела, активности, климата и энергетического содержания поглощаемых продуктов (табл. 1.1). Специалисты по питанию измеряют энергетическую ценность в килокалориях (ккал). Одна килокалория – это количество энергии, необходимое для того, чтобы поднять температуру одного грамма воды на один градус по Цельсию.
Таблица 1.1. Возрастные энергетические требования. Ежедневная потребность в килокалориях
В табл. 1.1 показаны типичные ежедневные энергетические затраты в килокалориях у мужчин и женщин в возрасте от семи лет и до зрелого возраста. Примерно первые десять лет у мальчиков и девочек затраты энергии одинаковы. Но в пубертатном возрасте появляются различия в скорости роста, размере тела и ритме деятельности. С этого момента мужчинам требуется больше калорий в день, чем женщинам. Даже мужчинам, ведущим малоподвижный образ жизни, при сравнимой работе требуется больше энергии. К старости снижается число калорий, необходимое для ежедневного потребления.
Основные составляющие здорового питания
По работе мне приходится часто общаться с диетологами, и могу сказать, что, несмотря на стремительное развитие этой дисциплины в последние 50 лет, в данной области остается много вопросов, на которые пока нет ответов. Но есть базовые правила здорового питания, которые на протяжении многих лет остаются неизменными. Впрочем, изучайте и учитесь слушать свой организм – он вам сам подскажет, что для него лучше. А сейчас давайте поговорим об основах здорового питания.
Белок – рыба, бобовые, яйца, орехи, тофу, птица, постное мясо.
Зерновые – хлеб, рис, гречка и другие крупы, макароны.
Фрукты – различные фрукты и ягоды с преобладанием сочных желтых, оранжевых плодов: апельсины, персики, дыни, а также клубника, черника, брусника и др.
Овощи – разнообразные овощи, включая листовые и желто-оранжевые: кабачки, морковь, тыква.
Молочные продукты – молоко, творог, кефир, йогурт, сыр.
Жиры.
Поделиться книгой: