Всё о хранении и заготовлении овощей и фруктов

Авторы: Максим Сергеевич Жмакин

Жанр: Кулинария

Язык: русский

Аннотация:

Все знают, что овощи и фрукты очень полезны, но многие ли представляют, как можно сохранить их максимально долгое время, не ухудшив потребительских качеств? Именно о способах хранения и переработки пойдет речь в данном издании, на страницах которого приведена масса полезных рекомендаций и всевозможных рецептов домашней консервации и пр.