Помоги проекту - поделись книгой:
33. Морковь, свекла, шпинат – 10:3:3.
34. Морковь, капуста – 11:5.
35. Морковь, капуста, сельдерей – 7:4:5.
36. Морковь, сельдерей – 9:7 (если с ботвой, сельдерея меньше – 10:6).
37. Морковь, капуста, латук – 8:4:4.
38. Морковь, сельдерей, цикорий – 9:5:2.
39. Морковь, сельдерей, латук – 7:5:4.
40. Морковь, сельдерей, петрушка – 9:5:2.
41. Морковь, сельдерей, редька (редиска) – 8:5:3.
42. Морковь, сельдерей, шпинат – 7:5:4.
43. Морковь, сельдерей, репа – 8:6:2.
44. Морковь, огурцы – 12:4.
45. Морковь, одуванчики – 12:4.
46. Морковь, одуванчики, латук – 9:3:4.
47. Морковь, одуванчики, шпинат – 10:3:3.
48. Морковь, одуванчики, репа – 11:3:2.
49. Морковь, цикорий – 13:3.
50. Морковь, сельдерей, цикорий, петрушка – 7:5:2:2.
51. Морковь, зеленый перец – 12:4.
52. Морковь, латук – 10:6.
53. Морковь, латук, люцерна – 7:5:4.
54. Морковь, латук, огурец – 7:5:4.
55. Морковь, латук, шпинат – 8:5:3.
56. Морковь, латук, бобы – 9:4:3.
57. Морковь, латук, бобы, брюссельская капуста – 6:4:3:3.
58. Морковь, латук, репа – 10:4:2.
59. Морковь, петрушка – 12:4.
60. Морковь, редиска (редька) – 11:5.
61. Морковь, шпинат – 10:6.
62. Морковь, шпинат, репа, кресс-салат – 8:4:2:2.
63. Морковь, репа – 12:4.
64. Морковь, репа, кресс-салат – 10:3:3.
65. Морковь, кресс-салат – 12:4.
66. Морковь, люцерна – 12:4.
67. Морковь, яблоки – 9:7.
68. Морковь, укроп – 9:7.
69. Морковь, кокосовый орех – 13:3.
70. Грейпфрут, лимон, апельсин – 6:3:7.
71. Морковь, апельсин – 11:5.
72. Морковь, гранат – 11:5.
73. Морковь, свекла, гранат – 9:3:4.
74. Морковь, латук, гранат – 7:5:4.
75. Капуста, сельдерей – 5:11.
76. Сельдерей, огурцы, петрушка, шпинат – 8:3:2:3.
77. Сельдерей, огурцы, репа – 10:4:2.
78. Сельдерей, одуванчик, шпинат – 8:4:4.
79. Сельдерей, шпинат, петрушка – 11:33:2.
80. Морковь, брюссельская капуста, бобы – 6:5:5.
Кладовая природы
Применение лекарственных растений и веществ естественного происхождения для лечения различных недугов имеет многовековую историю. Так, в Египте, при древних греческой и римской цивилизациях за несколько тысяч лет до нашей эры существовали медицинские школы и аптеки, где использовались растительные средства (снотворный мак, мята, касторовое масло, подорожник, папирус, пшеница и др.) с лечебной целью. Еще “отец медицины“ Гиппократ (ок. 460 – ок. 370 гг. до н. э. ) применял в своей практике свыше 200 растений.
В Древней Руси, как и у других народов, широко применялись различные лекарственные растения, именовавшиеся зельем, кореньем, снадобьем. Еще до начала книгопечатания на Руси существовали рукописные “Травники”, в которых перечислялись способы приготовления и применения лекарственных трав. Уже в средние века получили развитие аптекарские огороды, в которых выращивались лекарственные растения.
Таким образом, человечество на протяжении всей своей истории тщательно собирало и продолжает собирать сведения о целебных свойствах даров природы и применять их для лечения различных недугов. Было время, когда развитие химической промышленности отодвинуло лекарственные растения на второй план. Неоценимый, передававшийся из поколения в поколение опыт народных целителей и знахарей был в загоне. Но сама жизнь доказала неоправданность и неразумность такого положения. На службу здоровью человека должны быть поставлены и достижения науки сегодняшнего дня, и лучшие из природных средств, выдержавшие испытание временем.
Лечение больных в клиниках исключительно травами – фитотерапия – показало прекрасный эффект. Особенно целесообразным оказалось их применение при таких хронических заболеваниях сердца, как гипертония и атеросклероз, где лечение предполагает определенную длительность и комплексность. Известно, что растительные лекарственные средства в меньшей степени, нежели синтезированные фармакологические препараты, приводят к развитию аллергических реакций и других негативных проявлений.
Лекарственные растения переносятся организмом лучше и легче полученных химическим путем, дают меньше нежелательных побочных эффектов. Сочетание в лекарственном растении разнообразного количества основных и сопутствующих биологически активных веществ обеспечивает успешное комплексное лечение. Но при всем при том следует помнить, что в растениях также встречаются кумулятивные вещества, накапливающиеся в организме при длительном применении и оказывающие нежелательные побочные действия. Поэтому не следует заниматься самолечением травами. Народные средства могут быть лишь подспорьем в борьбе с недугом, и рекомендовать их должен только врач. Сказанное, однако, отнюдь не исключает самостоятельной заготовки лекарственного природного сырья, применяемого для лечения заболеваний сердечно-сосудистой системы.
При сборе и заготовке трав необходимо точно знать, где собирать, какие части растения, в какое время года и дня, каким способом, как обрабатывать, сушить, хранить. Собирать растения следует вдали от шоссейных и железных дорог /не менее 250 м от дороги/, а сушить в проветриваемом помещении, избегая солнечных лучей. Необходимо следить, чтобы сырье подсыхало равномерно, т. е. не оставалось местами неподсушенным, так как в этом случае трава теряет свои ценные качества, меняет цвет, буреет, в ней интенсивно размножаются бактерии и грибок, происходит загнивание. Такая трава не пригодна к употреблению. Поэтому основной задачей сушки является быстрое удаление влаги.
Сушить на солнце можно кору деревьев и кустарников, нарезанные корни, семена и некоторые плоды. Можно производить тепловую сушку в регулируемых духовых шкафах при температуре от +500С до +900С. Хранить сырье лучше всего в картонных коробках или льняных мешочках. Не советуем покупать сырье на рынке, так как там могут быть не выдержаны правила сбора и сушки, а при нарушении этих условий часть полезных веществ /витамины, фитонциды, окислительные ферменты, эфирные масла и др./ разрушается, и лекарство, таким образом, окажется неэффективным.
Прежде чем начать готовить то или иное лекарственное средство, следует убедиться в пригодности растительного сырья – оно не должно быть заплесневелым, загрязненным, пораженным вредителями. Не менее важно приготовить посуду. Известно, что соприкосновения растения при тепловой обработке с железом, медью, алюминием и другими металлами биологически активные вещества разрушаются. Поэтому посуда должна быть эмалированной/без нарушения покрытия/, фарфоровой, глиняной или стеклянной. Готовить в ней рекомендуется только лекарства, после чего тщательно вымыть, просушить и хранить в сухом месте.
Растительное сырье прежде всего измельчают, мелко нарезают ножницами или ножом либо мелют в кофемолке, пропуская через мясорубку, толкут в ступке. Из мелких частиц действующие вещества извлекаются полнее и быстрее.
Для приготовления жидких форм необходимое количество растительного сырья заливают водой или спиртом /водкой/, настаивают либо варят на слабом огне /не допуская бурного кипения/ или на водяной бане, после чего жидкость процеживают через чистую льняную ткань или марлю, сложенную в 3-4 слоя. Лекарственное сырье удобнее в домашних условиях отмерять ложками. Чайная ложка содержит в среднем 5 г измельченного сырья, десертная – 10, столовая без верха – 15, столовая с верхом – 20 г.
Хранить большие объемы приготовленных из трав лекарств следует в прохладном месте, лучше в холодильнике, но не более двух-трех суток. Во избежание привыкания к тому или иному средству и снижения его эффективности рекомендуется после курса лечения /1—1,5 месяца/ сделать перерыв, а затем перейти на другой лекарственный сбор с аналогичным действием. Из заготовленного растительного сырья в домашних условиях чаще готовят настои, отвары, настойки, экстракты, соки, мази, порошки, чаи, варенья. Соотношение с водой обычно составляет одну столовую ложку смеси на стакан воды.
Пользоваться дикорастущими растениями можно только с разрешения врача, строго выполняя его указания и рекомендации по режиму приема лекарства: до или после еды, какие дозы, в какие часы дня принимать, сколько раз, длительность лечения, целесообразность курсов и т. д. Лечащий врач, зная основное заболевание и сопутствующие функции других органов и систем, может рекомендовать лекарство из одного растения или нескольких /сборы/. Нельзя пользоваться советами знакомых, друзей, родственников – что было полезно одному, может быть бесполезным и даже вредным другому. Бытующее мнение о якобы безвредности лекарственных растений и возможности в связи с этим их применения без рекомендаций врача глубоко ошибочно. Многие лекарственные растения содержат сильнодействующие начала, прием которых может вызвать тяжелые последствия!
Лекарственные растения сердечно-сосудистого действия [1]
АВРАН ЛЕКАРСТВЕННЫЙ. Растет на влажных лугах, в сырых зарослях кустарников, по берегам водоемов, в болотистых местах. Невысокое /20– 40 см/ многолетнее травянистое растение. Цветет в мае-июне. Плод – коробочка. Подземный орган – ползучее членистое корневище. Произрастает на всей территории европейской части СНГ.
Растение используется и научной, и народной медициной. Для получения лекарств пригодна трава аврана, заготовленная в период цветения, и корневища, выкопанные осенью. Наличие гликозидов определяет действие аврана на сердце, подобное действию наперстянки, что позволяет применять его при хронической сердечной недостаточности II и III степени, возникшей на почве клапанных пороков сердца, гипертонической болезни и других заболеваний сердечно-сосудистой системы. Пользоваться растением с лечебной целью следует только по совету врача, самостоятельное употребление недопустимо ввиду его ядовитости.
АДОНИС ВЕСЕННИЙ, горицвет, черногорка. Многолетнее травянистое растение с многоглавым корневищем и несколькими стеблями, достигающими 40 см высоты. Цветет в апреле одновременно с появлением листьев. Произрастает в средней полосе европейской части СНГ, на Украине, в Прикавказье, степной части Сибири и в Башкортостане. В медицине используют траву растения, которую собирают с начала цветения адониса и до полного осыпания плодов. Сушат в сушилках при температуре 30– 400С и хранят в течение года в сухом проветриваемом помещении.
Адонис весенний относится к широко применяемым сердечным средствам, обладая кардиотоническими свойствами, замедляя ритм сердца, усиливая систолу, удлиняя диастолу, увеличивая ударный объем сердца, умеренно понижая внутрисердечную проводимость. Известный в медицинской практике с ХIХ в., адонис широко применяется и в настоящее время. Показанием к его применению служат декомпенсированные пороки сердца, функциональные неврозы сердца, инфекционные заболевания, протекающие с симптомами ослабления сердечной деятельности, почечные заболевания с симптомами недостаточности сердечно-сосудистой системы.
Настой горицвета весеннего готовят из 6 г травы и 200 мл воды. Принимают в дозе по одной столовой ложке 2-3 раза в сутки. Детям этот же настой назначают по одной чайной ложке /или десертной/ 3-4 раза в день. Помимо настоя, из горицвета получают препарат "адонизид" для инъекций и в каплях, из которого, в свою очередь, получают "кордиазид" /в сочетании 1:1 с "кордиамином"/. Последний применяют по 15-20 капель два-три раза в день как тонизирующее сердечно-сосудистую систему средство при сердечной недостаточности. Получаемый из горицвета сухой экстракт используется при производстве таблеток "адонис-бром" в сочетании 1:1 с бромидом калия. Таблетки применяют при неврозах сердца, хронической недостаточности сердца. Назначают по одной таблетке 2-3 раза в день.
АМОРФА КУСТАРНИКОВАЯ. Многолетний кустарник 1-2 м высотой. Распространен в южных районах Средней Азии и европейской части СНГ как растение, которое разводят в садах, парках и т. д., иногда встречается одичалым. Семена аморфы содержат гликозид аморфин, который оказывает успокаивающее влияние на нервную систему в сочетании с кардиотоническим действием. Он входит в состав препарата «фрутицин», который рекомендуется при вегетативных неврозах, неврозах сердечно-сосудистой системы и пароксизмальной тахикардии. Фрутицин выпускается в таблетках по 0,05 г. Принимается внутрь по одной таблетке на прием после еды 2-3 раза в день. Курс лечения 20-30 дней с перерывами каждые 10 дней на 3 дня. При отсутствии побочных явлений дозу можно увеличить до 0,1 г /2 таблетки/ на прием.
АРАЛИЯ МАНЬЧЖУРСКАЯ, шип-дерево. Небольшое деревце /1,5– 3 м/ с усаженным многочисленными шипами стволом. Произрастает на Дальнем Востоке в подлесках смешанных и хвойных лесов, на прогалинах, опушках, полянках, одиночно или небольшими группами. Цветет в июле-августе, плодоносит во второй половине сентября. Относится к группе целебных средств, способствующих приспособлению организма к различным неблагоприятным факторам внешней среды. Активизирует деятельность сердечно-сосудистой системы, поэтому применяется при гипотонии, депрессиях, но противопоказана при гипертонической болезни, повышенной нервной возбудимости, бессонице.
В медицинской практике используется настойка аралии, приготовленная из корней растения в соотношении сырья к извлекателю 1:10, а также препарат "сапарал" в таблетках. Настойка принимается по 10-15 капель два раза в день, "сапорал" – по одной таблетке на прием также дважды в день /и то, и другое по назначению лечащего врача/.
АРНИКА ГОРНАЯ. Многолетнее травянистое растение 15-80 см высоты. Цветет в июне-июле. Распространено преимущественно на высокогорных лугах Карпат, а также на суходольных лугах Верхнеднепровья, Верхнеднестровья и Прибалтики. Собирают цветочные корзинки без цветоножек в период полного цветения – во второй-третьей декаде июня, начиная со второго года жизни растения. Сушат в тени, влажность не должна превышать 13%. В лечебных целях используют также корни, препараты из которых увеличивают амплитуду сердечных сокращений, расширяют коронарные сосуды при различных патологических состояниях, атеросклерозе, миокардитах и сердечных ангиоспазмах, улучшая питание мышцы сердца, возбуждая сердечно-сосудистую систему и увеличивая коронарный кровоток.
Отвар из корней арники готовят из расчета 10 г сырья на 200 мл воды. Принимают по одной столовой ложке два раза в день. Назначают при атеросклерозе как возбуждающее сердечную деятельность средство при стенокардии и сердечной слабости различного происхождения.
АРОНИЯ, рябина черноплодная. В связи с широким распространением сердечно-сосудистых заболеваний особую роль приобретает изыскание капилляроукрепляющих средств, источником которых могут быть природные Р-витаминные вещества. Арония как раз отличается большим содержанием в плодах биофлавоноидов, благодаря которым содержит /помимо органических кислот и каротина/ большую концентрацию витаминов группы Р, для которых характерно капилляроукрепляющее действие. Поэтому черноплодная рябина эффективна прежде всего при атеросклерозе, гипертензии /повышенном давлении/ и других болезненных состояниях, связанных с пониженной прочностью кровеносных сосудов.
С лечебной целью используются зрелые плоды и различные продукты их переработки: сушеные ягоды, натуральный сок, экстракты биологически активных веществ в виде таблеток витамина Р и витаминов С и Р, полученных из жома, джемы, кисели, сиропы. Свежие плоды /100 г/ или сок аронии /50 мл/ принимают три раза в день за полчаса до еды в течение 1,5-4 недель, после чего делают перерыв на 1-3 месяца, а затем в случае необходимости курс повторяют.
Наиболее эффективен сок плодов рябины. Хранить его следует при температуре 3-50С. Можно рекомендовать применять аронию в виде пасты. Для этого 1 кг промытых и слегка подсушенных плодов растирается с 700 г сахарного песка. Принимается паста по 75-100 г два раза в день. Хранить ее следует также в прохладном месте.
Следует помнить, что плоды аронии и продукты их переработки могут влиять на свертываемость крови и потому не рекомендуются при склонности к тромбообразованию. Противопоказаны они и страдающим язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки, а также гастритом с повышенной кислотностью.
АСТРАГАЛ ШЕРСТИСТОЦВЕТКОВЫЙ. Многолетнее растение семейства бобовых. Произрастает в низовьях Волги, Дона и Предкавказье, Молдове и на Украине. В качестве лекарственного сырья применяется трава астрагала. Сбор производится во время цветения.
Рекомендуется научной медициной как слабое успокаивающее, сосудорасширяющее /в том числе и коронарные сосуды/, снижающее артериальное давление средство.
Применяют при начальных стадиях гипертонической болезни, стенокардии, нерезко выраженной сердечно-сосудистой недостаточности со склонностью к приступам стенокардии. Настой из 20 г травы на 200 мл воды принимают внутрь по столовой ложке 3-5 раз в день.
БАГУЛЬНИК БОЛОТНЫЙ. Действует в качестве обезболивающего средства, понижает артериальное давление крови в виде отвара. 10 г багульника /две чайные ложки/ кипятить в 200 мл воды в течение 15 минут на слабом огне. Пить по одной столовой ложке 3-4 раза в день.
БАРБАРИС. Растет повсеместно на лесных опушках и полянах, по склонам оврагов, в поймах рек; культивируется в парках, садах, вдоль дорог как декоративное растение. Многолетний сильноветвистый колючий кустарник высотой 2-3 м. Цветет в мае-июне. В качестве лекарственного сырья используют плоды, цветки, кору, листья и корни барбариса. Осенью выкапывают не более 1/3 корневой системы растения. Повторные заготовки корня производят на том же месте лишь спустя 5-10 лет.
В народной медицине барбарис известен как средство, понижающее уровень артериального кровяного давления, укрепляющее сердечную мышцу: наличие в препаратах барбариса биофлавоноидов определяет его капилляропротекторные и противоатеросклеротические свойства.
Для приготовления отвара 25 г цветков кипятят на слабом огне в 300 мл воды 10 минут, настаивают два часа, затем процеживают. Принимают по 2 чайные ложки в день при болях в сердце, гипертонической болезни. Настой плодов /в соотношении с водой 1:10/ принимают как противосклеротическое средство и для укрепления капилляров кровеносных сосудов.
БАРВИНОК МАЛЫЙ. Многолетнее травянистое растение. Распространен в Европе. С лечебной целью используется наземная часть растения. Заготавливается во время цветения /в конце весны/. Сушить следует в тени.
Оказывает слабое успокаивающее и сосудорасширяющее действие. Препараты барвинка способствуют расширению главным образом мозговых сосудов, что уменьшает головную боль.
Показан при гипертонической болезни, когда превалирует синдром головной боли, при неврозах с учащенными сердечными сокращениями. Применяется в виде отвара, для приготовления которого берется столовая ложка измельченного растения на 200 мл воды, греется на водяной бане 20 минут. Выпивать отвар следует в течение суток.
В аптечной сети имеются препараты барвинка – винкапан и винкатон в таблетках по 0,01 г. Применяются по одной-две таблетки 3 раза в день. Курс лечения – месяц и больше. Препарат девинкан оказывает примерно аналогичное действие. Выпускается в таблетках и в ампулах для введения в мышцы с целью получения быстрого эффекта.
БЕРЕЗА БОРОДАВЧАТАЯ /повислая/. В народной медицине используют набухшие, но не распустившиеся смолистые почки, листья, сок, активированный уголь, березовый деготь, древесину, не говоря уже о прекрасной целебной силе банных веников из березовых ветвей. Березовый сок назначают по 100—150 мл три раза в день в течение 20– 25 дней при отеках сердечного происхождения. Листья березы укрепляют стенки капилляров кровеносных сосудов.
Поделиться книгой: