Владелец Черного замка

Светлана Филатова

Лучшие банные рецепты для молодости и красоты для всех видов бань, саун и ванн

Предисловие

Все пороки, грехи и печали,

Равнодушье, согласье и спор —

Пар, который вот только наддали,

Вышибает, как пули, из пор.

Нужно выпороть веником душу,

Нужно выпарить смрад из нее.

В. С. Высоцкий «Баллада о бане»

Хочется сразу же перефразировать знаменитую русскую поговорку «Какой русский не любит быстрой езды» в не менее значимую – «Какой русский не любит баню». Это еще одна из многочисленных национальных особенностей русского народа, но наиболее древняя и самая любимая. Нашему творческому самосознанию свойственна способность любому прозаическому мероприятию придавать дополнительное значение и обставлять его народной атрибутикой. В связи с этим со временем самая обычная человеческая потребность в гигиенических процедурах превратилась в культ бани.

Неслучайно в русских деревнях даже самые бедные крестьяне считали своим долгом срубить баню. И связано это в первую очередь с определенными этапами в жизни человека, которые проводились в бане: в ней купали малыша в первый день появления на свет, в ней совершался предсвадебный обряд, в ней же омывали близкого родственника в день смерти. Обязательным банным днем на Руси являлась суббота, ходили в баню и накануне каких-либо важных для человека событий. До сих пор в русских поселениях сохранилась традиция приглашать любого гостя сначала не к столу, а в баню.

Эти гости, особенно иностранные, постоянно подчеркивали в своих сочинениях, что у русских людей имеется патологическая потребность в самоочищении, чистоте тела и духа, перед которой отступали все другие важные дела. Они расценивали наши банные традиции как акты священнодействия. Мы и не возражаем, потому что эти традиции веками оттачивались нашими предками.

Поэтому баня для русских – это не только способ удаления накопившейся за некоторое время телесной «грязи» (что в настоящее время совсем не представляет проблемы), это своеобразный личный праздник. Баня обладает комплексным воздействием на организм человека. Разумеется, это прежде всего гигиеническая процедура. Она способствует пробуждению тела, которое после массажа веником становится легким и молодым. С древнейших времен баня считалась средством оздоровления организма и использовалась для лечения многих заболеваний.

Банный день (суббота) знаменовал конец тяжелой трудовой недели, кроме того, к началу новой недели русские люди предпочитали быть чистыми физически и духовно. Баня символизировала короткий отдых перед рабочими буднями. Видимо, с этим связано и еще одно немаловажное обстоятельство – она улучшала настроение, поднимала дух и устраняла сомнения. Эта гениальная традиция русского народа, сохранившись почти без изменений, существует и в настоящее время. Надо думать, она будет существовать до исчезновения нации. Для женщин баня является уникальной возможностью продлить молодость и сохранить красоту. Процедуры, проводимые в условиях новейших косметологических центров, основываются на местном, ограниченном воздействии на кожу. Баня же работает комплексно, она обнажает и активизирует скрытые возможности человеческого организма, которые, объединившись, в совокупности создают этот великолепный эффект.

Все о бане

Баня парит – силу дарит.

С латинского языка слово «баня» буквально переводится как «изгоняющая боль, хворь, грусть». Она издавна использовалась не только в гигиенических целях, но и для снятия физической и умственной усталости, а также для расслабления и оздоровления организма. Популярна баня была у древних греков, римлян, арабов, скифов и многих других восточных народов. Считается, что возникла она в Индии, затем была заимствована египтянами, греками и римлянами. После этого баня распространилась по всей Европе и с давних времен используется на Руси.

Возникла баня еще в глубокой древности. Археологические раскопки свидетельствуют, что даже первобытный человек пользовался горячим паром. 3 тыс. лет назад на Крите уже возводили целые комплексы из ванн, бассейнов и бань. В Египте при раскопках города Эль-Кантара были обнаружены баня, лечебница, плавательный бассейн и спортивный зал.

В Израиле на месте древнего города Иерихон нашли развалины очень старой бани. Около Анапы ученые раскопали не только античные бассейны и ванны, но и некоторые банные принадлежности.

Виды бань

У каждого народа существует своя баня, отличающаяся от других определенными секретами и особенностями.

Финская баня

Финская баня отличается от русской сухостью воздуха и температурой.

Средняя температура воздуха держится на уровне 100 °C, а влажность не поднимается выше 15 %. На самом деле финская баня – это та же сауна. Сухой горячий пар человек переносит легче, чем влажный. У клиентов в сауне температура тела поднимается до 40°, а затем понижается.

В финских банях не используют веники, так как в такой атмосфере можно легко нанести коже повреждения. Вести себя следует спокойно, нельзя совершать резких движений и употреблять спиртные напитки.

И русские, и финны считали баню панацеей от всех заболеваний. Кроме того, оба народа сочетали горячие процедуры с холодовыми, выскакивая из бани и бросаясь в снежный сугроб или речку.

Грузинская баня

Ее устройство основано на использовании природных особенностей Грузии. Баню строили в гротах или вблизи горных массивов, чтобы в нее поступал естественный пар. Он передавался по трубам вместе с водой из горячих серных источников, расположенных неподалеку. Вода стекала в бассейны, а пар согревал помещение. Крыши были куполообразными, а само здание обычно углубляли в землю.

В современной грузинской бане в центре здания находится бассейн с горячей серной водой, а вокруг него – массажные столики. Мекисе (грузинский банщик-массажист) обрабатывает своих клиентов рукавицей из натурального шерстяного коврика.

...

ЭТО ИНТЕРЕСНО

В Грузии женщины убеждены, что сохранить красоту и здоровье до преклонных лет им помогают серные ванны.

Турецкая баня

Турецкая баня (хамаш) – это большое восьмиугольное помещение, внутри которого располагаются маленькие горячие комнаты с каменными ваннами и подиумами для массажа. Температура в них разная: в предбаннике она составляет около 30–35 °C, а в парильных залах она колеблется от 40 до 60 °C. Купол строения собирает пар и препятствует его конденсации на потолке. В турецкой бане очень много пара, а подается он через отверстие в стене, соединенное с котлом.

Отличительной особенностью турецких, как и других восточных бань, является высокая влажность. Температура и высокая влажность в турецкой бане создаются за счет подогрева поверхностей изнутри и испарения с них воды.

Клиенты согреваются на разогретом мраморе, после чего проводятся массажные, а затем очищающие процедуры. В заключение их обливают холодной водой.

Японская баня

Японская баня (офуро) напоминает обычную ванну. По традициям этой страны она принимается между 18 и 19 часами в специальной бочке с горячей водой, которая называется фурако, под которой располагается прогревающая печка. В такой бочке находятся недолго – около 15–20 минут. Иногда ставят 2 бочки (с теплой и горячей водой), чтобы организм постепенно привыкал к термическому воздействию. Посещение японской бани традиционно состоит из проведения массажных процедур, погружения в емкость, наполненную галькой и опилками, и чайной церемонии в специальных комнатах отдыха.

Японская традиция не позволяет при очищении использовать мыло и мочалки, если для их изготовления нужно убивать животных.

Русская баня

За всю свою многовековую историю конструкция классической русской бани почти не изменилась. Как правило, это деревянная изба, разделенная на парилку и предбанник. Печь в ней старались топить осиновыми или березовыми дровами, чтобы избежать возгорания. Искр от них было немного, а жара – достаточно.

Русскую баню топили «по-белому» и «по-черному». В первом случае дым уходил наружу через печную трубу, во втором же он оставался в маленьком помещении, а копоть оседала на стенах. «Баню по-черному» нужно было регулярно проветривать и обливать ее стены водой, поэтому со временем стали строить бани, которые топились только «по-белому». Сауна и баня являются прекрасным средством для поддержания красоты и молодости. Косметический эффект достигается за счет комплекса процедур – ароматерапии, массажа веником, разнообразных термоактивных и косметических масок, усиливающих очищающее воздействие пара. Из ароматических средств лучше использовать масла цитрусовых (мандарина или лимона), розмарина, розы, азалии, орхидеи и сандала.

В русской бане не очень высокая температура (около 70 °C), но очень сильная влажность (почти 100 %).

В ней стоят деревянные кадки с водой, лавки и скамейки, расположенные на нескольких уровнях. Русская баня наполнена запахами леса: ароматами специально заготовленных веток (знаменитых березовых веников), свежесрубленных лавок или меда. Чтобы в парилке легко дышалось, пол посыпают сосновыми и еловыми иголками, а также травами и листьями деревьев. От этого воздух в бане становится необыкновенно приятным и мягким.

Банное «приданое»

Для проведения банных процедур необходимо иметь собственные принадлежности – очищающие средства, мочалки, массажеры, полотенца, простыни, шапочки, коврики, халаты, тапочки, рукавицы и веники. Разумеется, в современных саунах и банях за определенную плату можно приобрести все это имущество, но в гигиенических целях лучше иметь индивидуальные банные принадлежности. Кроме того, не имеет смысла переплачивать за дополнительные услуги и товары. И еще один момент – для себя можно подобрать все самое лучшее и необходимое именно вам, а не выбирать товары из того перечня, который предложат работники банного сервиса.

Очищающие средства

К ним относятся, конечно, мыло и шампуни. Рекомендуется использовать жидкое мыло. Многие любители бани приносят с собой специальное мыло (банное или детское), которое не вызывает ощущения сухости и стянутости кожи. Выбор шампуня зависит от типа волос (сухие, нормальные). Помните, что применять следует только те средства, которые подходят лично вам.

Мочалки

В настоящее время существует огромный ассортимент мочалок, но среди множества их видов следует выбирать те, которые изготовлены из натуральной, растительной основы. Лучшими считаются мочалки из лыка. Ими пользовались еще наши далекие предки. Такие мочалки, предварительно распаренные в очень горячей воде, приобретают шелковистость и мягкость. Однако в то же самое время они сохраняют определенную жесткость, которую можно ощутить при натирании тела. Но они, конечно, недолговечны, поэтому вскоре после их применения приходится покупать новую. Среди синтетических мочалок спросом пользуются губки из пористого пенополиуретана. Они обладают большой практичностью (износоустойчивостью), а их крупноячеистая структура способствует бережному и тщательному удалению отмерших клеток поверхностного слоя кожи. Такая мочалка вызывает эффект легкого массажа кожи.

...

ЭТО ИНТЕРЕСНО

Не следует брать губку из пенополиуретана в парную, так как этот материал неустойчив к воздействию высокой температуры в этом помещении.

Массажеры можно подбирать по своему вкусу. Рекомендуются скребковые изделия из пластмассы в виде лап или деревянные (дуб, самшит, ясень) валики и скалки, которые могут пригодиться при проведении массажных процедур.

Полотенца

В баню надо брать 2 полотенца: одно из них предназначено для тела, второе – для ног. Желательно, чтобы полотенце для тела было пушистым, мягким и махровым. Можно, разумеется, использовать и большее их количество: все зависит от личных привычек человека.

Простыни

Простыней должно быть тоже 2. Одной заворачиваются после парной, и она сразу же становится мокрой. Вторую простыню используют во время чаепитий или отдыха. Лучше всего иметь льняные простыни, поскольку они хорошо впитывают влагу, а также их довольно легко стирать. Кроме того, можно брать в баню махровую простыню и применять ее в качестве еще одного полотенца.

Шапки

Шапка необходима всем, кто планирует посетить парилку. Она должна хорошо стираться, изолировать тепло и пропускать воздух. Рекомендуются шапки из натуральных материалов: фланели или войлока («сванки»). Хорошо зарекомендовали себя шерстяные лыжные шапочки, суконные шлемы (типа буденовки) и армейские подшлемники. Желательно для бани приобрести шапку с полями, которые закрывают затылок, уши и лоб.

Коврики

Коврики обязательны и в банях, и в саунах в гигиенических целях. Рекомендуется пользоваться изделиями из фланели, войлока или шерсти, но можно и синтетическими. Требование к этим банным принадлежностям одно – одни должны легко стираться и дезинфицироваться.

Деревянными ковриками лучше не пользоваться, потому что с одной стороны они легко пропитываются потом своего владельца, а с другой – влагой с полок, а удалить эти наслоения практически невозможно.

Халаты

Это необязательный элемент банных принадлежностей, так как вполне можно ограничиться и льняной простыней.

Но если вы собираетесь провести в бане или сауне достаточно много времени, общаясь с друзьями, то в комнатах отдыха рекомендуется использовать банные халаты.

Тапочки

Они являются обязательным атрибутом банного «приданого». Практически в любой бане можно приобрести их напрокат. Предполагается, что они должны дезинфицироваться после каждого использования, но реально не всегда получается именно так. В связи с этим рекомендуется иметь свою обувь.

Самыми практичными являются резиновые тапочки, поскольку они не скользят по плитке и хорошо моются. Можно также пользоваться и пластиковыми тапочками. Кожаная обувь в бане быстро размокает и выделяет вещества, вредные для человека. Совершенно непригодными являются пластмассовые тапочки, которые в бане приобретают свойства коньков.

Рукавицы

Можно использовать и рукавицы, и перчатки. Специальные банные рукавицы из войлока хорошо защищают кожу рук от жара и легко стираются. Можно приобрести также вязаные рукавицы и даже обычные строительные.

Веники

Веник – главный атрибут банной процедуры. У русского народа с древнейших времен и по сей день существуют поговорки, подчеркивающие его роль и значение в проведении этого мероприятия. «В бане веник дороже денег», «Веник – царь в бане», «Веник в бане – всем начальник» и т. д.

Техника массажа веником с тех далеких времен совсем не изменилась: похлопывания, похлестывания и растирания, которые использовались в глубокой древности, сохранились и до наших дней.

...

ЭТО ИНТЕРЕСНО

Приобретать веники непосредственно в бане не следует, потому что поставленное на поток производство с целью создания прибыли еще никогда не отличалось высоким качеством.

Веник может заменить мочалку и мыло, поскольку из листьев выделяется особое вещество, которое позволяет удалять жир и грязь с кожи, оказывает целебное действие на весь организм, помогает равномерно распределять по всему телу, а также при необходимости усиливать или ослаблять банный жар. Заготавливают можжевеловый веник в июне-августе, срезают только боковые ветки и хранят их в темном прохладном месте.

Опытные парильщики предпочитают париться дубовыми и березовыми вениками, а все остальные используют в качестве источников ароматов и для получения дополнительных ощущений. Попробуйте сами выбрать веник или заготовить его.

Виды веников

Любой веник состоит из ветвей различных деревьев: лиственной части и связанных черенков. Воздействие его на организм человека осуществляется в двух направлениях: физическом (своеобразный массаж) и биологическом (воздействие биологически активных веществ, которые содержатся в ветках, листьях и почках). Каждый веник обладает своими специфическими свойствами.

Дубовый веник оказывает на кожу тела противовоспалительное действие, а также способствует повышению ее упругости. Он весьма полезен людям с жирной кожей. В дубовых листьях много белков, пектинов, сахара, кислот и крахмала, но особенно много в них дубильных веществ. Веники из дубовых веток имеют приятный запах, благотворно воздействуют на нервную систему, устраняют головную боль, одышку, боли в сердце, раздражительность, а также нормализуют сон и улучшают настроение. Следует учитывать, что они обладают определенной жесткостью, поэтому растирания ими не рекомендуются, а похлестывание следует проводить осторожно.

Хорошим дубовым веником считается тот, который был нарезан и связан в определенное время – с середины июля до середины августа. Это время на Руси приходилось на два религиозных праздника: Святая Троица и Успение Пресвятой Богородицы. Если у вас нет никакой информации о времени заготовки веника, выберите лучший из имеющихся. Для этого следует внимательно их рассмотреть. У хорошего дубового веника сухие листья должны быть свежими и зелеными, но не желтыми, ветки – тонкими, а листья – длинными и резными. Возьмите его в руку – он должен быть легким. Затем похлопайте им по руке: кроме шелеста листьев, никаких посторонних звуков быть не должно. Разумеется, желуди на ветках говорят о позднем сборе веток. Дубовые веники очень прочные, в опытных руках парильщика они сохраняются в течение нескольких десятков посещений парилки.

Березовый веник обладает очищающим свойством, он снимает болевые ощущения в мышцах и суставах, ускоряет заживление ссадин и ран, а также весьма эффективен при дерматитах и экземах. В листьях березы содержатся витамин С, провитамин А, эфирные масла и дубильные вещества. Такой веник делает кожу гладкой и эластичной, придавая ей здоровый цвет. Воздух при его использовании расширяет бронхи, облегчая затрудненное дыхание. В парной он является незаменимым способом очищения органов дыхания, что особенно важно для курильщиков, решивших расстаться с этой вредной привычкой. Веник из березовых веток имеет отличительную особенность, которая характеризуется повышенной «мылкостью», поэтому его применяют для интенсивного растирания.

Срезать ветки березы можно только тогда, когда листья станут горькими на вкус, а не сладковатыми. Самая удачная пора для этого – период летнего солнцестояния. Срезать ветки нужно с дерева, растущего на опушке, открытых местах или на краю лесных массивов. Деревья, стоящие в центре березовой рощи, лучше трогать, поскольку веники из них получаются тяжелыми и жесткими. Следует выбирать тонкие, гибкие и длинные ветки, пышно окутанные листвой.

Липовый веник обладает всеми свойствами липы как лекарственного растения. Листья этого дерева содержат большое количество эфирных масел и бактерицидных веществ. Липовый веник более душистый, чем березовый, но уступает ему по прочности. Он эффективно ускоряет потоотделение, устраняет головную боль и успокаивает нервную систему, а также хорошо помогает при ревматизме суставов. Считается, что такой веник можно использовать для выведения песка и камней из почек.

Заготавливать липовый веник нужно с начала июня до середины июля на убывающей луне.

Крапивный веник оказывает выраженное противовоспалительное действие. Он незаменим при невралгиях, подагре и радикулите, а также ускоряет циркуляцию крови в кровеносных сосудах, что вызывает понижение артериального давления, устранение болей и расслабление нервной системы. Обладает он и несомненным косметическим эффектом: после такой обработки кожа розовеет, а ее эластичность повышается. Крапивный веник полностью отдает все свои целебные свойства, поэтому используют его только один раз.

Веник должен быть небольшим. Прежде чем употребить его по назначению, его надо дважды в течение 3 минут опускать сначала в горячую, а затем в холодную воду. Проводить им следует только легкое постегивание.

Заготавливать крапивный веник надо в мае-июне, выбирая взрослые растения без корней.

Можжевеловые веники обладают сильнейшим бактерицидным и дезинфицирующим свойствами. Можжевельник выделяет в 6 раз больше фитонцидов, чем другие хвойные деревья, и в 15 раз больше, чем лиственные. Такие веники содержат большое количество эфирных масел, придающих этому растению неповторимый аромат, а также различные органические кислоты, смолы, витамины, дубильные вещества и горечи. Жалит этот веник немилосердно, поэтому предназначен он для любителей. Применение можжевеловых веников полезно при заболеваниях верхних дыхательных путей, туберкулезе, отеках, патологии почек, печени и желчных путей, а также при различных высыпаниях на коже и чесотке.

...

ЭТО ИНТЕРЕСНО

До процедуры хвойный веник надо запаривать в крутом кипятке в течение 30 минут, а массаж с его использованием должен быть легким и непродолжительным.

Хвойные веники не нужно запасать впрок: они круглый год не теряют иголок. Для них лучше всего использовать ветки ели, пихты и кедра, поскольку остальные породы довольно колючие. Приготовить такой веник можно непосредственно перед посещением парной, при этом, естественно, сохраняются все полезные вещества и не теряются целебные свойства. Применяются такие веники при повышенной потливости, для лечения ревматизма, рахита, подагры, различных аллергий, кожных заболеваний и незаживающих ран, а их ароматы отлично тонизируют кожу и организм в целом. Можно также рассыпать хвою на полке и полежать на зеленом массажном ковре.

Эвкалиптовый веник особенно популярен на Кавказе, но и в России находится много любителей, отдающих ему предпочтение. Эфирное масло эвкалипта подавляет возбудителей инфекционных заболеваний и способствует устранению туберкулезных бактерий. Такой веник весьма эффективен при заболеваниях горла и органов дыхания, насморке, фурункулах, невралгии, ушибах, растяжениях и болях в суставах. В парилке его используют в основном для облегчения дыхания, им проводят только помахивания и поглаживания.

Для парения веники заготавливают в августе-сентябре, а для приготовления настоев и масел – в ноябре-декабре.

Запаривание веников

В связи с тем что веник играет такую важную роль в осуществлении банной процедуры, его необходимо заранее приготовить к использованию, то есть запарить (замочить). Следует помнить о некоторых тонкостях этого процесса.

У неразмоченного веника быстро опадает листва. Кроме того, он легко ломается и оставляет царапины на коже. Однако чрезмерно распаренный веник раскисает, тяжелеет, очень быстро разогревается и доставляет неприятные ощущения.

Не рекомендуется запаривать свежие или недавно высушенные веники, их нужно только ополоснуть в воде и встряхнуть. В парилке таким веником проводят приемы поглаживания, а не постегивания и обмахивания.

Дома – за 1 час до посещения бани – веник следует замочить в холодной воде. Его надо погрузить в воду так, чтобы вся листва была целиком покрыта водой, на 30 минут. В течение этого времени следует периодически переворачивать его.

Затем веник нужно вынуть из таза, не отряхивая его, поставить «букетом» (то есть листьями вверх, а черенками в воду). В таком положении происходит пропитывание черенков влагой, после чего они становятся прочными и эластичными, а листва не осыпается.

После этого веник нужно отряхнуть и положить в полиэтиленовый пакет. Веник для бани готов! Его уже можно не запаривать, только слегка смочить, убирая им пот с тела во время заходов в парилку.

Важное замечание: если добираться до бани приходиться по морозу, в банном помещении следует дать венику время согреться, иначе он может потерять листву.

В сауне, где воздух гораздо суше, веник необходимо постоянно смачивать в тазу с водой.

Классическое запаривание используется в тех случаях, если дома веник не был предварительно замочен. Делается это следующим образом: надо положить веник в таз с крутым кипятком на 15 минут, после чего поставить его «букетом» на 20 минут, а в это время сделать один заход в парную. После этих приготовлений можно использовать веник для проведения массажа.