Помоги проекту - поделись книгой:
Ягода черника известна всем. Месяц – полтора встречаем мы ее в наших лесах и на рынках, а затем она исчезает. Но мы больше грустим о клубнике, землянике, малине, а вот чернику недооцениваем.
В народной медицине черника нашла свое применение давно. Первыми были открыты антимикробные и вяжущие свойства ягод, поэтому в первую очередь она применялась при заболеваниях и расстройствах желудочно-кишечного тракта. За последние 30 лет эта ягода стала очень популярной во всех странах. Стало известно ее мочегонное, кровоостанавливающее, противогнилостное (при гнойных ранах), болеутоляющее (при ревматизме), противоглистное и гипотензивное действие. Очень много сейчас говорят о чернике, как о ягоде, способствующей восстановлению зрительных функций.
Каков же состав черники? Он очень богат и включает белки, углеводы (глюкоза, фруктоза, сахароза), органические кислоты (лимонная, молочная, щавелевая, яблочная, янтарная, никотиновая), витамины С, РР, В, пектин, эфирное масло, дубильные вещества, флавоноиды, фосфор, марганец, железо, медь.
Значение черники аля зрения
Глаз снабжен светочувствительными клетками – рецепторами. При каждом световом воздействии происходит химический распад зрительного пурпура (родопсина) и тут же создаются его новые молекулы. Если чего-то не хватает для формирования новых молекул родопсина, то светочувствительность глаз меняется, они быстро устают и неизбежно наступает расстройство зрения. Может случиться, что поутру мы абсолютно ясно видим буквы на таблице у глазного врача, а к вечеру не можем отличить «О» от «Л». Зрение может быть идеальным в понедельник с утра и весьма неважным в пятницу после обеда. Плохой окулист в этом случае сразу же прописывает очки, а грамотный назначает чернику. Особенно популярна ягода в Европе. Черника – европейский вариант американской голубики.
Ученые обнаружили, что черника улучшает циркуляцию крови, особенно в органе зрения.
Неслучайно во время Второй мировой войны пилотам английских военно-воздушных сил давали черничный джем для улучшения ночного зрения. Антиоксиданты черники помогают адаптироваться к изменяющейся интенсивности света, а также усиливают светочувствительность и укрепляют сетчатку глаза.
Анализ отечественной и зарубежной литературы позволил выделить следующие аспекты применения черники при заболеваниях глаз:
• близорукость, дальнозоркость, астигматизм;
• проблемы с сетчаткой;
• начальная катаракта;
• поражения глаз при сахарном диабете;
• ухудшение зрения в темноте и сумерках;
• зрительная усталость после чтения книг, деловой документации, вождения автомобиля, работы с компьютером, просмотра телепередач;
• жалобы ребенка на утомление глаз после школьных занятий;
• раздражение глаз от ношения контактных линз.
Имеются и другие показания к применению вита-
черники. Ее применяют при анемии, подагре, ревматизме, кожных заболеваниях, воспалениях полости рта, ангине, простуде.
С профилактической целью следует принимать по 2–3 таблетки вита-черники со стаканом воды ежедневно в любое время или непосредственно перед работой. С лечебной целью доза может быть увеличена в 2–3 раза в зависимости от тяжести заболевания. При сахарном диабете таблетки лучше принимать за 30 минут до приема пищи. В тех случаях, когда необходимо местное лечение (ожог, экзема, язвы, чешуйчатый лишай, ревматизм, подагра), таблетки истолочь, залить кипятком до консистенции мази, накладывать толстым слоем на пораженное место, смена повязки ежедневная. При ангине и простуде полезно рассасывать таблетки во рту по 1 шт. несколько раз в день.
Вита-С – максимальная защита витамина С от разрушения
Клетки нашего тела постоянно нуждаются в витаминах, которые им требуются не раз в неделю или даже в день, а каждую минуту, каждую секунду. Первую скрипку среди витаминов играет витамин С – аскорбиновая кислота.
Витамин С – самая замечательная молекула из всех существующих на Земле, да и, наверное, во всей Вселенной.
Миллиарды лет назад на Земле повсюду простирались только низкорослые мхи и лишайники. Эволюция на время замерла, но только до тех пор, пока из углерода, водорода и кислорода природа не создала молекулу – подвижную, совершенно гениальную молекулу витамина С. Витамин С в низших, а позднее и в высших животных активизировал все динамические жизненные процессы. Именно он вдохнул в жизнь движение. По мнению многих исследователей, именно это значительно ускорило эволюцию.
Большинство обитателей животного мира синтезируют свой собственный витамин С. Он обеспечивает им иммунитет. Организм и лисы, и волка, выходящих холодной зимой на охоту, вырабатывает невероятное количество витамина С. Именно столько, сколько нужно, чтобы не простудиться.
Организм человека, человекообразной обезьяны и морской свинки не производит собственного витамина С, и им приходится полагаться только на пищевые источники.
Какова роль витамина С в организме? Прежде всего, он обеспечивает устойчивость иммунной системы (злейший враг всех болезней и свободных радикалов), стабилизирует психику и эмоциональную сферу, т. к. стимулирует выработку гормонов и нейтротрансмиттеров (нервных возбуждающих веществ). Своей наивысшей концентрации витамин С достигает в центральной нервной системе и в коре головного мозга.
Витамин С играет основную роль в образовании коллагена, который нужен для работы и восстановления кровеносных сосудов, костей, десен, склеры глаза и обмена в хрусталике. Он способствует усвоению организмом железа, предотвращает образование в желудке канцерогенных веществ из нитратов и нитритов.
В случае нехватки в организме витамина С можно наблюдать следующие явления:
• кровоточивость десен;
• частые простуды;
• предрасположенность к воспалениям слизистых оболочек;
• варикозное расширение вен;
• геморрой;
• излишний вес;
• повышенная утомляемость;
• депрессивное состояние;
• раннее образование морщин;
• выпадение волос;
• снижение зрения, кровоизлияния сосудов глаз.
Фрукты и овощи (апельсины, лимоны, киви, грейпфрут, малина, плоды шиповника, черная смородина, сладкий перец, репчатый лук, кольраби) являются главными поставщиками витамина С. Есть их желательно в свежем виде. При хранении теряется значительная часть витамина С. Кроме того, во время сезонных обострений хронических заболеваний и эпидемий гриппа, при стрессах, курении и неблагополучной экологической обстановке потребность в витамине С значительно увеличивается.
Поэтому единственной возможностью получить необходимую дозу витамина С становится применение его в виде пищевой добавки в таблетированной, порошкообразной или другой форме.
Вита-С – таблетка 1,5 г, состоящая из 0,1 г аскорбиновой кислоты и 0,4 г топинамбура. Наличие в земляной груше витаминов группы В и органических полиоксикислот способствует усвоению витамина С, а кремний и другие элементы расширяют химические возможности применения этой добавки.
Антиоксидантная защита: вита-С, благодаря высокому содержанию витаминов С, Е, А, лимонной, яблочной, янтарной и фулгоровой кислот, обеспечивает антиоксидантную защиту организма.
В тех случаях, когда разрушительное действие свободных радикалов усиливается (курение, ультрафиолетовое солнечное излучение, большие физические нагрузки), доза вита-С должна быть увеличена.
Курильщикам следует обязательно включать в питание вита-аскорбинку, ведь каждая сигарета крадет у курильщика до 30 мг витамина С! А каждая вспышка отрицательных эмоций (ревность, отчаяние, агрессия) в течение 20 минут стоит нам до 300 мг аскорбиновой кислоты.
Важное значение вита-С может иметь для укрепления иммунитета. Аскорбинка активно борется с вирусами и бактериями. Витамин С повышает концентрацию интерферона (иммунные структуры, производимые собственно организмом в случаях появления опасных вирусов) в крови, повышает количество антител.
Топинамбур оказывает влияние как на специфический, так и на неспецифический иммунитет, восстанавливает общее количество лимфоцитов в крови и нормализует соотношение между классами иммунокомпетентных клеток. Все это делает целесообразным назначение вита-С как в период вспышки гриппа, ОРВИ, так и для профилактики обострения хронических воспалительных заболеваний разных органов и систем организма.
Анемия является бесспорным показанием к назначению вита-С, т. к. топинамбур является источником железа, а витамин С способствует его нормальному усвоению. Заболевания десен и зубов, столь распространенные у современного человека, успешно лечатся с помощью вита-С. Витамин С убивает бактерии, вызывающие кариес зубов, укрепляет десны, вместе с топинамбуром укрепляет бесчисленные мелкие сосуды в тканях десен. Кремний земляной груши активно участвует в кальциевом обмене и снабжении кальцием дентина. С учетом того факта, что содержание кремния в организме и обмен кальция снижается с возрастом, применение вита-С следует особенно рекомендовать в пожилом возрасте.
Многие тучные люди успешно борются с лишним весом с помощью добавки вита-С. Витамин С участвует в синтезе карнитина. Карнитин необходим для транспортировки жира внутрь клеток. Если карнитина не хватает, то молекулы жира непрестанно циркулируют в крови, образуя нежелательные скопления.
После того, как молекулы жира благодаря карнитину попали в клетку, их необходимо сжечь. Это возможно только при наличии гормона щитовидной железы тироксина. Люди с ослабленной функцией щитовидной железы обычно страдают ожирением. Молекулы тироксина крайне нестойки и в крови подвергаются нападению свободных радикалов. Только молекула тироксина, сопровождаемая как минимум 12-ю молекулами витамина С, играющими роль «телохранителей», может попасть в клетку тела. Сохранность молекул тироксина придает человеку стройность и бодрость.
Инулин топинамбура снижает уровень холестерина и триглицеридов крови, способствует нормализации жирового обмена, тормозит образование новой жировой ткани.
По последним данным, прием от 1 г до 10 г витамина С ежедневно снижает риск инфекционных заболеваний на 25 % и раковых заболеваний на 75 %.
Из-за того, что витамин С выделяется из организма за 2–3 часа в зависимости от качества пищи в желудке, а важно постоянно поддерживать его высокий уровень, то суточную дозу следует делить на 3 приема.
Витамин С не токсичен. Если принять его слишком много, он в течение суток выводится с мочой. При нормальном снабжении организма витамином С до 90 % его усваивается слизистыми оболочками, а при повышенной дозе – всего 50 %. Топинамбур защищает аскорбиновую кислоту от преждевременного разрушения и значительно повышает ее профилактическое и лечебное действие.
Вита-цинк– не только для мужчин
Соединение концентрата топинамбура с цинком является своевременной и актуальной находкой, т. к. позволяет оптимально доставить клеткам нашего организма такой важный микроэлемент, как цинк, в целебном сочетании с находящимися в топинамбуре веществами.
Цинк содержится во всех органах и тканях организма человека. Основная масса его сосредоточена в мышцах, скелете, а также в печени, гипофизе, поджелудочной железе. Цинк участвует в метаболизме более чем 100 энзимов. Он участвует в образовании белков и ядерных кислот (это генетический материал клеток, в том числе в сетчатке глаза), органов размножения. Он важен для поддержания кислотно-щелочного баланса в организме, обеспечения тканевого дыхания. Действует как детоксикатор при удалении двуокиси углерода. Способствует усвоению и усилению воздействия витаминов группы В. Американские офтальмологи используют цинк в комплексном лечении дистрофий сетчатки.
К чему приводит дефицит цинка? Низкое содержание цинка вызывает ряд патологических состояний со стороны органов размножения (дефектные роды), желез внутренней секреции, вилочковой железы и эпителиальных клеток кожи, уменьшается умственная активность, теряются вкусовые ощущения. При его недостатке дети отстают в росте, появляются заболевания кожи с гнойничками, выпадают волосы, часто появляются язвочки во рту (на языке, на деснах) и вокруг ногтей, проявляется половое недоразвитие.
Этот микроэлемент необходим для нормального развития костного скелета и для восстановления тканей, он нормализует сахар крови (т. к. участвует в образовании инсулина), активизирует деятельность головного мозга. Обязателен для нормального функционирования предстательной железы (без него сперма имеет низкие показатели), для нормального роста кожи, волос и ногтей, для лечения ран и ожогов. Предупреждает выпадение волос и облысение. Совместное применение цинка и витаминов группы В значительно уменьшает количество грозных осложнений, в которые включены взаимодействия мелких сосудов и капилляров (диабетическая ретинопатия, катаракты, миокардиосклероз и т. д.).
Суточная потребность в цинке составляет 15–18 мг. Немного больше цинка нужно для беременных и кормящих женщин. Обильное потоотделение может вызвать потерю до 3 мг цинка в день. Фактически цинк не токсичен, за исключением передозировки и случаев, когда продукты хранились в оцинкованной посуде.
Не рекомендуется употреблять дозы более 150 мг единовременно. Таблетка вита-цинк содержит 18 мг аспаргината цинка.
Чем нам может быть полезен вита-цинк? Целебное соединение концентрата топинамбура и цинка:
• ускоряет заживление внутренних и внешних ран;
• помогает избежать проблемы с предстательной железой;
• улучшает работу желез внутренней секреции;
• помогает при лечении бесплодия;
• способствует росту и умственной активности;
• содействует уменьшению отложений холестерина;
• помогает устранить потерю вкуса;
• избавляет от белых пятен на ногтях;
• улучшает кроветворение.
Если вы принимаете большие дозы витамина В6, вам нужно больше цинка. Дополнительные дозы цинка нужны больным диабетом и злоупотребляющим алкоголем. Мужчинам с проблемами предстательной железы можно посоветовать дополнительный прием цинка. Описаны случаи эффективности применения цинка при импотенции. Пожилым людям, стремящимся предотвратить старение, необходимо добавить к диете цинк. Цинк следует включить в лечение женщин, страдающих из-за нерегулярных менструаций.
Плацента – источник жизненных сил
Для укрепления защитных сил организма широкое применение получили препараты, полученные из тканей человека, животных и растений, так называемые биогенные препараты. Биологически активные вещества, содержащиеся в них, мобилизуют защитные силы организма на борьбу с инфекционными болезнями, травмами, лучевыми повреждениями, экологически неблагоприятными факторами, а также способствуют очищению организма от токсинов, канцерогенов, радионуклидов, солей тяжелых металлов и других продуктов обмена. Под влиянием биологически активных веществ происходит улучшение обменных процессов, ускорение регенерации тканей, стимуляция неспецифического иммунитета.
Начиная с 60-х годов ХХ века, широкую известность получил один из препаратов этой группы, а именно плацента человека в виде взвеси и экстракта. Плацента выполняет многофункциональную роль во время беременности: осуществляет питание, газообмен, выделение продуктов обмена, участвует в формировании гормонального и иммунного статуса плода, защищает плод от токсинов и метаболитов крови матери. В ткани плаценты происходит образование и превращение белка, витаминов, гормонов, ферментов, нуклеиновых кислот и других биологически активных веществ, в том числе множества антител. Все эти вещества определяют жизнеспособность и устойчивость организма к болезням и вредным воздействиям внешней среды, то есть формируют иммунитет.
Препараты из ткани плаценты широко используются в различных отделах медицины. В урологии для лечения хронических простатитов, половых расстройств у мужчин. В восстановительной пластической хирургии, в том числе и челюстно-лицевой. При лечении деструктивных форм туберкулеза легких, дегенеративных заболеваний сетчатки глаз, для детоксикации при заболеваниях печени, для лечения хронических воспалительных заболеваний женской половой сферы. Экстракт плаценты применяют при лечении псориаза и витилиго, при лечении венерических заболеваний. Особенно широко препарат плаценты применялся у ослабленных, септических больных с обширными ранами, ожогами, после тяжелых инфекций и операций. Отмечался, как правило, стойкий положительный эффект.
Полученная эмульсия плаценты обладает мощным противовоспалительным, заживляющим, рассасывающим, очищающим, омолаживающим, стимулирующим иммунитет и защитные силы организма (противоинфекционным, противопростудным) действием.
Для офтальмологии важнейшим является меланино-регулирующее и антиоксидантное свойство плаценты. Вот каков химический состав плаценты (денатурированной, эмульгированной).
♦ Белок (по Лаури) – 26 %.
Аминокислоты:
♦ лицин – 2,0 %;
♦ гистидин – 0,2 %;
♦ аргинин – 3,2 %;
♦ аспарагиновая кислота – 6,9 %;
♦ тиреопин – 2,1 %;
♦ серин – 3,0 %;
♦ глутаминовая кислота – 9,3 %;
♦ пролин – 11,5 %;
♦ глицин – 12,2 %;
♦ аланин – 5,6 %;
♦ цистин – 0,2 %;
♦ валин – 1,6 %;
♦ метионин – 0,1 %;
♦ изолейцин – 1,1 %;
♦ тирозин – 0,3 %;
♦ фенилаланин – 0,6 %;
♦ гексуроновые кислоты – 1,6 %.
Поделиться книгой: