Помоги проекту - поделись книгой:
В состав многих инсектицидов входят нейротоксины — вещества, которые разрушают нервную систему насекомых. А возможно, и нашу. Во многих странах рассматриваются вопросы запрещения инсектицидов, так как их содержание в грунтовых водах постоянно повышается. Чтобы эта вода стала вновь пригодной для питья, необходимо снизить их концентрации до 10–12 степени!
Многие из нас пользуются ртутными термометрами. Если они разбиваются, мы их просто выбрасываем. А ртуть с течением времени попадает в системы водоснабжения или в озера. В озерах она накапливается в водорослях. Мелкая рыбешка и прочая водная живность поедают эти водоросли. Крупная рыба в свою очередь поедает потребителей водорослей. Ее ловят и пускают в продажу. А потом вы заказываете в ресторане деликатесное рыбное блюдо — с повышенным содержанием опасного металла.
Диверсанты поникают в источники водоснабжения повсеместно, во всех странах мира. Конечно, легче всего обвинить во всем ведомства, отвечающие за очистку воды. Но стоимость глубокой и полной очистки настолько высока, что сами граждане, даже ради чистой воды, не согласятся на столь существенное повышение налогов.
Однако мы не можем закрыть глаза на то, что отравляющие вещества губят окружающую среду. Мы не знаем, в какой степени переходят в воду химические соединения из пластиковых бутылок. Однажды мне попалась бутилированная вода с явным химическим привкусом. Скорее всего, вредные вещества вымывались из пластика и попадали в воду. Я перестал покупать продукцию этой фирмы.
Пластиковые бутылки могут содержать химические соединения, разрушающие гормоны. Эти вещества попадают в воду, а с ней — в организм человека. Не исключено, что именно эти вещества вызывают снижение фертильности (способности к оплодотворению) мужской спермы. Лучше всего покупать воду в стеклянных бутылках. Если вода в пластиковой таре имеет химический запах или привкус — выбросьте ее немедленно. Не стоит также пить воду из алюминиевых банок.
Какой фильтр выбрать
Я считаю, что надежная система фильтрации воды необходима в каждом доме. Многие говорят мне, что не могут позволить себе такую систему. Тем не менее, простейшие фильтры-кувшины, которые эффективно очищают воду от хлора и девяноста процентов свинца, стоят недорого. Да, вам придется периодически менять фильтры, но эти затраты оправдаются. Во всяком случае, на лекарства вы потратите больше. Я вас не убедил в необходимости фильтра? Вы пьете воду из-под крана? По крайней мере, спускайте первые порции воды. Никогда не пейте горячую воду из-под крана и не готовьте на ней — идя по трубам, горячая вода вымывает из них металлы.
Часто спрашивают: «А если кипятить воду, очистится ли она от химикатов?» Нет. Кипячение убивает вредные бактерии и удаляет некоторые неорганические соли (поэтому на стенках чайника образуется накипь), а органические соединения остаются нетронутыми. Именно поэтому воду для питья и приготовления пищи нужно обязательно фильтровать. Здоровье вашей семьи стоит затрат на приобретение хорошей системы для очистки воды.
Существует три основных вида фильтров.
1. Угольные фильтры
Они недорогие, достаточно эффективные и наиболее популярные. Сорбентом, то есть веществом, поглощающим вредные примеси, в них служит активированный уголь. Уголь может быть в гранулах или твердотельный. Последние разновидности стоят дороже, но и служат они дольше. Фильтры с гранулированным углем нужно менять каждые три-четыре месяца, а твердотельные рассчитаны примерно на год. По моему мнению, твердотельные фильтры лучше, так как они очищают воду практически от всех микроорганизмов. Они хорошо поглощают хлор, почти 98 % свинца, примерно 85 % ртути и большинство вредных органических веществ. Учтите, что со временем в угольных фильтрах, особенно с гранулированным сорбентом, поселяются бактерии. Фильтр необходимо регулярно менять, иначе он станет рассадником микробов. Если вы пользуетесь фильтром несколько лет, то не думайте, что очищаете воду. Недостаток угольных фильтров в том, что они не слишком эффективны в отношении тяжелых металлов и не поглощают фтор. Но за небольшие деньги вы получаете хороший фильтр, который прекрасно удаляет из воды многие органические соединения и вредные производные хлора.
2. Фильтры обратного осмоса
Я думаю, что эти фильтры — одни из лучших. Они очищают воду от хлора, фтора, бактерий, паразитов, химических соединений и тяжелых металлов, в том числе свинца и ртути. Эти фильтры задерживают большую часть урана, радия и радиоактивного стронция. Они эффективны против большинства инсектицидов, гербицидов и других пестицидов. Однако эти фильтры недостаточно очищают воду от нитратов и опасных соединений хлора. Фильтры обратного осмоса довольно дорогие, но, как врач, я считаю такую трату мудрым вложением денег в здоровье. Лучшими фильтрами являются аппараты обратного осмоса с дополнительной фильтрацией через активированный уголь. Только не ленитесь и не скупитесь регулярно менять мембраны.
Помимо упомянутых фильтров для питьевой воды существуют также хорошие фильтры-насадки для душа. Они недороги и просты в установке. Эти приспособления преобразуют элементарный хлор в хлориды, которые не вредны для человека. Поставив подобный фильтр, вы поможете своим волосам и коже: как я уже говорил, избыток хлора в воде сушит кожу и волосы.
3. Дистилляторы и бидистилляторы воды
Еще одна прекрасная система очищения воды — дистиллятор с насадкой из активированного угля. Сейчас многие покупают обычные дистилляторы, которые очищают воду очень эффективно. Но некоторые летучие химические соединения могут испаряться вместе с водой и затем конденсироваться заново. Во многих дистилляторах стоят угольные ловушки, которые поглощают эти вещества. Чтобы полностью очистить воду от пестицидов, нужна двойная дистилляция. Простая дистилляция не удаляет те летучие органические соединения, у которых точка кипения ниже, чем у воды. После перегонки они вновь попадают в воду.
У дистилляции есть и другие преимущества. Я признаю важность микроэлементов для организма, но у многих людей образуется избыток некоторых из них. Тогда возможно развитие болезней сердца, отложение солей или образование камней в почках. Исследования показывают, что дистиллированная, очищенная от неорганических солей вода очень полезна людям, у которых повышен риск образования камней.
Если вы хотите какое-то время хранить фильтрованную или дистиллированную воду, то лучше сливать ее в стеклянную тару. В пластиковых бутылях могут содержаться химические соединения, которые постепенно переходят в воду.
Бутилированная вода
Если вы покупаете воду в бутылях, внимательно читайте этикетки. Строгого контроля за качеством такой воды нет. Единственное требование, предъявляемое компаниям-производителям, — чтобы бутилированная вода по качеству не уступала водопроводной. Поэтому вода в бутылке может оказаться такой же, как и фильтрованная вода из-под крана. Но надо сказать, что есть бутилированная вода превосходного качества. Поэтому проверяйте, что вы пьете.
Итак, вы готовы выпивать два-три литра воды ежедневно? Тогда вас ждет много приятного: посвежеет кожа, просветлеет голова, улучшится обмен веществ. Организму будет легче выводить шлаки, и вы предотвратите развитие многих разрушительных недугов.
Возможно, сначала вам придется себя заставлять. Но потом пить чистую воду войдет в привычку. Придет время, когда вместо стаканчика кока-колы, чашки кофе или чая вам захочется простой воды. Однажды к нам приехала погостить моя сестра с трехлетней дочкой. Я заметил, что девочка обожает газировку. Тогда я купил несколько бутылочек чистой родниковой воды и предложил одну малышке. К всеобщему изумлению она выпила ее до дна. Спустя некоторое время, она закричала: «Мама, хочу еще воды!» Сестра была озадачена: «Как тебе удалось заставить ее пить воду? Она всегда отказывалась от обычной воды». Все очень просто: наши тела, даже организм маленького ребенка, истосковались по чистой, хорошей воде, которая ни в какое сравнение не идет с водой из-под крана, содержащей вредные примеси.
Теперь вы знаете о воде многое. Но не вываливайте всю эту информацию на своих близких. Начните с себя: возьмите за правило выпивать два литра воды в день. Пусть окружающие заметят, как вы похорошели — кожа засияла, волосы выглядят здоровыми и блестящими. Пусть они удивятся, откуда у вас столько энергии. Пусть захотят узнать, как вы этого добились. И вот тогда они с удовольствием последуют вашему примеру.
Вода! Волшебное вещество, которое обеспечивает крепкое здоровье.
1. Ежедневно человеческому организму требуется около трех литров воды. Один литр мы обычно получаем с пищей. Остальное количество нужно выпивать.
2. Кофеин, содержащийся в кофе и чае, а также в некоторых безалкогольных напитках, — мочегонное. Он способствует выведению воды из организма.
3. Обезвоживание организма ведет к развитию многочисленных заболеваний — от геморроя до слабоумия.
4. Вода разносит питательные вещества по всем клеткам и обеспечивает нормальное протекание биохимических реакций.
5. Пейте воду до и после еды. За едой пейте немного.
6. Распределите вашу норму воды на весь день.
7. Горячая водопроводная вода вымывает металлы из труб и содержит другие вредные примеси.
8. Пользуйтесь фильтром для душа, чтобы хлор не портил ваши волосы и кожу.
9. Взрослым нужно очищать воду от фтора.
10. Твердотельные фильтры — лучшие среди угольных.
11. Лучше всего для очистки воды подходят фильтры обратного осмоса с дополнительной фильтрацией через активированный уголь.
12. Дистилляторы эффективно справляются с вредными примесями.
Глава 3. Очищайся, если хочешь быть здоров
Как-то раз, проезжая по незнакомому городку, я свернул не туда и выехал к гигантской свалке. Горы сломанных ржавых велосипедов, шин, бутылок и консервных банок растянулись на целый квартал. Неожиданно мне пришла в голову мысль: «А если заглянуть в наш организм, например, в клетку? Наверное, я увидел бы что-то подобное. Ведь тела многих людей перегружены токсинами, шлаками, отходами, жиром и другими бесполезными веществами, и, значит, их клетки давно превратились в молекулярную помойку».
Если вы не знаете об очищении организма и не занимаетесь им, то вы в опасности. Мы с вами живем во времена массового загрязнения окружающей среды. Ничего подобного история не знала. Воздух почти везде загрязнен. Вода испорчена практически повсеместно. А сколько токсинов содержат продукты питания!?
Вредные вещества поступают в организм человека отовсюду и кровотоком разносятся по всему телу. Постепенно они накапливаются в тканях и органах. Возможно, вы лишь пожмете плечами: «Подумаешь! Много ли вреда они могут нанести?!»
Давайте посмотрим. Вредные для живого организма соединения, особенно пестициды, накапливаются в жировой ткани. Мало кто знает, что мозг в значительной степени состоит из жироподобных веществ, которые называются фосфолипидами. Фосфолипидными оболочками покрыты нервные клетки. А многие токсины жирорастворимы. Они накапливаются в жировых тканях и клеточных мембранах, в том числе и в мозге.
Постепенное накопление вредных веществ приводит к отравлению. Симптомы такого отравления — сильная усталость, вялость, головные боли, аллергии, повышенное выделение слизи, насморк, бронхит и даже пневмония. Что еще? Забывчивость, спутанность мышления, перепады настроения, непереносимость отдельных продуктов, угревая сыпь, боли в суставах, псориаз, ослабление иммунитета. Кожа приобретает серый, землистый цвет.
Если вы заметили у себя какие-то из перечисленных недомоганий — прочитайте эту главу внимательно. Выполнив мои рекомендации, вы сможете избавиться от отравляющих веществ, накопившихся в вашем теле.
В этой главе я расскажу о самых главных ядах. Вы поймете, как они действуют и что нужно сделать, чтобы уберечь себя от вреда. Вы узнаете также о системах очищения, которыми снабжен наш организм, и научитесь ими управлять. Вам следует отказаться от явных врагов — алкоголя, сигарет, наркотиков. Если вам трудно это сделать, обратитесь за помощью к специалистам, ищите духовную поддержку и руководство.
Как организм очищается от вредных веществ
Наше тело устроено изумительно. В нем предусмотрены специальные системы, которые избавляют нас от вредных веществ: толстый кишечник, органы дыхания, мочевыводящие пути, потовые железы, лимфатическая система и печень. Давайте подробнее рассмотрим, как эти «ассенизаторы» пекутся о нашем благе.
Главный путь, по которому организм выводит вредные вещества, проходит через прямую кишку. При переваривании пищи всасываются не только полезные, но и вредные вещества. Токсины попадают в кровь, которая доставляет их в печень, где они обезвреживаются. Затем все переработанные печенью и подготовленные к выведению из организма соединения — продукты обмена веществ, лекарственные препараты, гормоны, токсины и другие отходы — вновь поступают с желчью в тонкий кишечник, потом в толстый, откуда и извергаются из организма через прямую кишку.
Для здоровья крайне важно, чтобы кишечник работал правильно. К сожалению, похвастаться этим могут далеко не все. Вы не представляете, сколько жителей развитых стран страдают от запоров! Некоторые специалисты считают, что запоры являются причиной девяноста процентов всех болезней. Для того чтобы справиться с запорами, необходимо есть хлеб из муки грубого помола (с отрубями), овощи и фрукты. Эти продукты обеспечат вас необходимыми для нормальной работы кишечника растительными волокнами. Пищевые волокна поглощают вредные вещества, способствуют нормальному продвижению пищи по кишечнику, полноценному усвоение белков и витаминов и уменьшают всасывание жиров (то есть снижают уровень холестерина). Но самое главное — они помогают справиться с запорами. В здоровый рацион обязательно должны входить продукты, содержащие растительные волокна.
Толстый кишечник — замечательный орган. Он похож на солидную сливную трубу длиной примерно в полтора-два метра (длина всего кишечника — около шести метров). В этой трубе обитают разнообразные бактерии и грибки. Многие из них полезны. Но бывает, там поселяются и паразиты.
Вспомните, как устроены сливы кухонной мойки или унитаза. Если слив забивается — волосами, грязью или остатками продуктов — то вода перестает уходить. Она поднимается обратно. Если не прочистить трубу, то квартиру зальет грязью.
С кишечником происходит нечто похожее. Если каловые массы своевременно не выводятся, они загнивают и начинают разлагаться. В результате образуются газы и токсины, которые всасываются в кровь. Я наблюдал пациентов, которые страдали от невыносимого запаха собственного тела. Причиной тому послужило выделение ядовитых веществ через кожу из-за того, что кишечник был забит.
В нашем кишечнике обитают более четырехсот различных видов бактерий — частью полезные, а частью — вредоносные. Из полезных широко известны лактобактерии и бифидобактерии. Эти микроорганизмы помогают переваривать пищу и обезвреживать вещества, вызывающие раковые заболевания. Они также препятствуют развитию патогенной микрофлоры — вредоносных бактерий, которые способны синтезировать канцерогенные вещества.
Когда один мой пациент собрался ехать в Индию в составе группы миссионеров, я посоветовал ему ежедневно принимать лакто- и бифидобактерии. Вернувшись, он рассказал, что все его коллеги переболели дизентерией. Не заболел только он, потому что бактерии, которые он принимал, подавляли болезнетворную микрофлору, присутствующую в местной воде и продуктах.
Как же обеспечить себя полезными бактериями? Они продаются в аптеках. Можно два-три раза в день принимать их в капсулах или в виде порошка. А можно есть кефир, простоквашу, ряженку или йогурт. Многие кисломолочные продукты специально обогащают бифидобактериями. Только употреблять эти продукты следует регулярно. Я, например, уже много лет съедаю на завтрак баночку йогурта, содержащего нужные мне микроорганизмы. Не покупайте сладкие фруктовые йогурты. Лучше купить йогурт без наполнителя и самим добавить свежие фрукты, а при желании — мед или сваренное в домашних условиях варенье.
Следующий путь, по которому организм выводит вредные вещества, лежит через дыхательную систему.
В ней образуется мокрота. Когда у вас течет из носа или вы откашливаете слизь из глубины горла — вы избавляетесь от токсинов. Такая же реакция наблюдается при инфекции верхних дыхательных путей или аллергии.
Легкие подвержены проникновению вредных соединений больше, чем любой другой орган. Сигаретный дым, выхлопные газы, выбросы из заводских и фабричных труб — каждый день в нашу дыхательную систему попадает множество токсинов. Дыхательные пути выстланы эпителиальными клетками, которые выделяют слизь. Эта слизь обволакивает и связывает вредные вещества, лишая их свободы. На поверхности клеток, образующих покровы дыхательных путей, расположены крохотные постоянно колеблющиеся реснички, которые ритмично и волнообразно колеблются, — каждая из них совершает тысячи биений в минуту. Они напоминают пшеничное поле, колышущееся от легкого ветерка. Ткань, образованную такими клетками, назвали мерцательным эпителием. Движение ресничек направлено от легких к верхним дыхательным путям и от внутренних отделов носа к наружным. Безостановочные колебания мерцательного эпителия выводят слизь из самых глубоких уголков легких и из дыхательных путей, а вместе с ней — и вредные вещества. Страшным врагом ресничек является табачный дым. Частицы, содержащиеся в дыму, губят клетки мерцательного эпителия. Чтобы очистить легкие и бронхи от комочков слизи с осевшими на них частицами табачного дыма и другими загрязнениями, человеку приходится сильно прокашливаться и отхаркиваться. В медицине даже существует такое понятие — «кашель курильщика».
Есть люди, у которых слизи вырабатывается недостаточно. Причиной может быть нехватка жидкости в организме. Такие люди весьма подвержены инфекционным заболеваниям дыхательных путей.
Следующий путь выведения шлаков и токсинов — через кожу вместе с потом. Я уже рассказывал о том, как перестал потеть в результате хронического отравления ртутью. Тогда же у меня начался псориаз — постоянное раздражение на коленях и локтях. Зуд был невыносимый. Эта сыпь не исчезла, пока я не прошел курс полного очищения организма. Сейчас здоровое питание и регулярное очищение помогают мне держать псориаз под контролем. Однако если я ем что-то неподходящее, то угроза возвращается.
Потеть необходимо. Давным-давно, чтобы как следует очищать тело, финны придумали сауны, а восточные славяне — русскую баню. Особенно важно ходить в баню зимой: ведь когда на улице холодно, хорошо пропотеть невозможно. Вряд ли изобретатели русской бани и сауны думали о токсинах, но, тем не менее, потея в сауне или в парилке, они от них избавлялись и были гораздо здоровее нас. Последуйте этой прекрасной традиции — начните пользоваться баней.
Если вы предпочитаете сауну, то учтите: для достижения очищения температура должна быть 50–70 °C, а время пребывания в сауне — не менее пятнадцати минут. Возьмите с собой питье, чтобы предотвратить обезвоживание. Помните: ваша цель — не сбросить вес, а очистить себя от токсинов.
В последнее время все большую популярность приобретает русская баня. Показано, что в русской бане Условия максимально приближены к естественным: влажность воздуха в ней значительно выше, чем в сауне, а температура почти в два раза ниже. Кроме того, в сауне человек сидит неподвижно, а в русской бане он находится в постоянном движении (подает пар, использует веник и т. п.), то есть в русской бане очищение организма происходит значительно интенсивнее.
При регулярном (не менее одного раза в неделю) посещении русской бани человек молодеет и хорошеет. Он ощущает легкость и бодрость, становится оптимистом. Нет такого органа или системы, на которые русская баня не оказывала бы благотворного влияния. В парной бане открываются поры и через усиленное потоотделение организм очищается от шлаков, стимулируется кожное дыхание, укрепляется нервная и сердечно-сосудистая системы, нормализуются кровообращение и обмен веществ, улучшается состояние позвоночника и суставов, активизируется работа эндокринной системы, почек и половых органов, приходит в норму кровяное давление, сгорает излишний жир и холестерин, снимается усталость. Влажный жар уничтожает бактерии и вирусы, поселившиеся на коже и в дыхательных путях.
Внимание: если у вас имеются сердечно-сосудистые или другие серьезные заболевания, то, прежде чем посещать сауну или русскую баню, обязательно проконсультируйтесь с врачом.
Недавно мы с женой вырвались из потока трудовых будней и устроили себе небольшой отдых — уехали на пару дней на курорт в Южную Флориду. Как только мы поселились в отеле, жена тут же отправилась в тренажерный зал. Когда она вернулась, я не мог сдержать возгласа изумления: «Ты была в косметическом кабинете? Ты просто расцвела!»
— Нет, — засмеялась Мэри. — Я двадцать минут покрутила велотренажер, а потом — в парилку! Ну и пропотела же я!
Вот оно что! Пропотела — вот что дало такой потрясающий эффект: лицо разгладилось, стало ярким, кожа засияла.
Хорошо очищают организм аэробные упражнения, если при этом вы потеете. После занятий аэробикой обязательно примите душ и смойте вышедшие с потом токсины, иначе они всосутся обратно.
Почки помогают организму избавляться от растворимых шлаков. Кровоток в почках сильнее, чем в мозге, сердце или печени.
На первом этапе очищения крови образуется так называемая первичная моча и лишь затем — вторичная, окончательный продукт фильтрации. После первого этапа происходит «досмотр» химического состава первичной мочи, обратное всасывание и возвращение в кровь большей части жидкости и растворенных в ней полезных для организма веществ. В итоге формируется вторичная моча, которая состоит из воды и растворенных в ней примерно ста пятидесяти различных веществ. Из двух тысяч литров крови, которые проходят через почки за сутки, образуется около двухсот литров первичной мочи и только полтора литра вторичной, то есть девяносто девять процентов жидкости возвращается в организм. Такие интенсивные и сложные фильтрационные процессы в почках происходят благодаря огромной общей суммарной площади почечных канальцев. В целом их длина достигает ста двадцати километров, а поверхность — до пятидесяти квадратных метров.
Лучший способ очистить почки — ежедневно выпивать свою норму свежей, доброкачественной воды.
Самый главный орган очищения — это печень. Печень синтезирует и выделяет примерно литр желчи, которая выносит вредные вещества в кишечник, откуда они исторгаются из организма. В печени протекают две фазы детоксикации. Сначала ферменты печени разрушают токсические соединения. Токсины становятся водорастворимыми. Теперь они подготовлены для второй фазы обезвреживания. Какие же вещества нужны организму на первой фазе очищения?
· холин (содержится в овсянке, обычной и цветной капусте, соевых бобах);
· гепатопротекторы: расторопша или тыквеол (о них я писал в первой главе),
· лецитин (аптечный препарат, принимать в соответствии с инструкцией),
· полезные жиры (рыбий жир, льняное масло, оливковое масло с маркировкой «virgin»);
· витамины и минералы (я рекомендую комплексные препараты, содержащие все необходимые витамины и микроэлементы).
Во второй фазе специальные ферменты печени разлагают ранее образовавшиеся промежуточные соединения до состояния, пригодного для выведения их через кишечник. Перечислю полезные вещества, которые помогают ферментам печени качественно выполнять свою работу. Это аминокислоты глицин, цистеин, N — ацетилцистеин, таурин и L-глутатион. Необходим печени и D-глюкарат — растительное вещество, которое содержится в яблоках, апельсинах, шпинате, моркови, картофеле и капусте брокколи и, помимо прочих полезных свойств, обладает выраженной антиканцерогенной активностью. Очень полезны витамины группы В и микроэлементы: магний, марганец, селен, сера, цинк и молибден. Все эти вещества содержатся в комплексных витаминных препаратах. Чрезвычайно важен для нормальной работе очистительных систем печени чеснок. Отдельно отмечу глутатион — высокоактивный природный антиоксидант, который охраняет организм от канцерогенов и замедляет старение. Печени он необходим в больших количествах. Глутатион содержится в сыворотке молока и яйцах, в авокадо, арбузах, клубнике, помидорах, шпинате, капусте — цветной и брокколи — и в других распространенных продуктах. Дополнительным источником глутатиона могут стать содержащие его биодобавки, принимать которые следует только после консультации с врачом.
Основные пищевые источники хронического отравления организма
В своей медицинской практике я сталкиваюсь с самыми разными причинами недомоганий, но больше всего, пожалуй, с хронической интоксикацией организма. Расскажу вам о тех источниках постоянного отравления, которые встречаются мне чаще других. Если вы хотите быть здоровыми и жизнерадостными, необходимо прекратить или хотя бы снизить их употребление.
Как-то раз жена пожаловалась на головную боль:
— Не понимаю, что случилось — голова просто разламывается. Может быть, ты меня посмотришь?
Мой ответ ее удивил:
— Да что тебя смотреть? Я и так знаю, что с тобой. Ты утром не пила свой любимый кофе.
И я с улыбкой добавил:
— Выпей чашечку кофе и посмотри, что будет.
Через некоторое время я спросил Мэри: «Ну как
твоя голова?»
— Я про нее и забыла. Она, оказывается, прошла, — удивленно ответила жена.
Кофеин действует как наркотик. Если вы не получили свою «дозу», то можете ощутить последствия синдрома отмены. У Мэри абстиненция проявилась в виде головной боли. Хорошо бы полностью отказаться от кофеина, но уж если вам это невмоготу, то хотя бы существенно уменьшите его потребление. Для многих людей невозможно сразу отменить кофеин, так как они на него уже «подсели». Им нужно расставаться с кофе медленно и постепенно, чтобы не было «ломки», в частности, сильных головных болей.
Один из моих пациентов привык за день выпивать не меньше трех кофейников кофе. При этом он страдал от полного упадка сил. Он накачивал себя кофе, чтобы взбодриться, но лишь усугублял свое состояние.
Чем опасен кофеин? Он воздействует на надпочечники — эндокринные железы, выделяющие адреналин. Надпочечники отвечают за поведение человека в стрессовой ситуации. Если постоянно подстегивать их работу, то со временем выработка адреналина истощится, и у человека разовьется хроническая усталость.
Кофеин препятствует нормальному усвоению витаминов и минералов. Поэтому не стоит принимать витамины вместе с кофе. Кофеин усиливает частоту сердечных сокращений, а у некоторых людей вызывает сердечную аритмию. Исследования показали, что кофеин усиливает выведение кальция с мочой и, таким образом, способствует развитию остеопороза. (Правда, большинство ученых считают, что одна-две чашки кофе в день не наносят большого ущерба и не влияют на суточное потребление кальция.) Кроме того, кофейные зерна, поставляемые из некоторых стран, могут содержать значительные количества пестицидов, которыми опрыскивают зерна, чтобы во время перевозки они не испортились. Вы наслаждаетесь чудесным ароматом кофе и — глотаете пестициды, запаха которых вы учуять не можете! Если уж вы не способны прожить без кофе, то покупайте выращенный без применения химикатов, пейте кофе с молоком (источником кальция) и ограничьтесь одной-двумя чашками этого напитка в день. Не забывайте также, что довольно много кофеина содержится в чае, кока-коле и других тонизирующих напитках.
Поделиться книгой: