Прибыльное разведение коз. Породы, кормление, уход

Коз стригут пружинными ножницами или машинкой. При машинной стрижке руно состригается ровнее и ближе к коже, благодаря чему шерсть получается более длинной. Особенно это важно для тонкой шерсти, при увеличении длины которой повышается ее классность.

При стрижке необходимо следить за тем, чтобы зубья гребенки всегда соприкасались с кожей. Недопустимо остригать шерсть на одном месте два раза, от этого получаются укороченные волокна, снижающие качество руна. Нельзя также срезать шерсть с кусочками кожи. При весенней стрижке надо стремиться снять шерсть цельным руном. С животными следует обращаться бережно; особенно осторожно надо остригать шерсть вокруг вымени у маток и мошонки у козлов.

Животное перед стрижкой необходимо связать, сложив накрест три ноги, а четвертую оставить свободной. Работать удобнее всего на столе.

При стрижке рекомендуется соблюдать следующий порядок. Сначала козу кладут на левый бок, спиной к себе так, чтобы ноги животного были лишены опоры. Шерсть очищают от приставшего сора и грязи. Остригают охвостье, шерсть вокруг вымени, внутреннюю сторону ляжек, задние и передние ноги и откладывают эту шерсть в сторону. При стрижке вымени во избежание порезов соски прикрывают рукой.

Затем простригают полосу на животе от паха задней правой ноги до паха передней правой ноги, а затем продольными движениями от вымени к груди остригают живот и грудь.

После этого выключают машинку, поворачивают козу на правый бок животом к себе и, вытянув левой рукой заднюю ногу, остригают круп, а затем левую лопатку. Продольными длинными ходами остригают поясницу до позвоночника, бок и холку. При этом козу все время держат в таком положении, чтобы остригаемая шерсть сама спадала вниз.

Затем снова выключают машинку и поворачивают козу на левый бок, животом к себе, после чего остригают правую лопатку, бок и круп; длинными продольными ходами остригают спину, а затем голову и правую часть шеи от головы к туловищу.

Приподняв голову козы, остригают левую часть шеи, выключают машинку и отодвигают от козы шерсть. Помогают козе встать, развязывают ноги и осторожно опускают ее на землю.

После стрижки животных осматривают, подрезают копыта, смазывают порезы и ссадины йодом и дезинфицирующим средством.

Шерсть раскладывают на столе и отделяют от руна загрязненные волокна. Отдельно складывают шерсть, состриженную с головы, ног, хвоста и вымени. Оставшуюся шерсть собирают в мешки — отдельно от низших сортов.

В домашних условиях коз чаще стригут ножницами в таком же порядке, как и при стрижке машинкой.

После стрижки первые 1–2 дня коз содержат на сухих пастбищах или кормят сеном среднего качества, иначе голодные животные могут объесться и заболеть. Остриженных коз оберегают от простуды и солнечных ожогов. Для этого в холодные и жаркие дни их прячут в укрытия.

Разведение коз

Раньше года пускать в случку самца не рекомендуется. Нагрузка на одного козла-производителя не должна превышать 10–20 маток при ручной случке. Ее можно увеличить до 30 маток при 4 садках в день, не более. После 6 лет использования козла заменяют. Его кастрируют, а через 2–3 месяца после кастрации забивают на мясо. При ручной случке или искусственном осеменении родственного разведения можно избежать, если козел находится в общем стаде с матками.

Козочки достигают половой зрелости в 5–9 месяцев, но впервые их спаривают в возрасте не моложе 1,5 года, когда они хорошо развиты. Раннее покрытие задерживает дальнейшее развитие, козы бывают малопродуктивными и приносят слабых козлят. Позднее покрытие часто оказывается бесплодным. Как правило, плохо оплодотворяется ожиревшая козочка, так что за этим тоже надо следить.

Половой цикл у коз в среднем 17–19 дней, иногда доходит до 26 дней.

Если хотят получать молоко зимой, коз пускают в случку весной или летом. Если требуется получить приплод на племя, то лучше случать животных осенью, чтобы козление пришлось на весну.

Козлята зимнего и ранневесеннего приплода бывают наиболее крепкими и хорошо развитыми. Если нет возможности содержать новорожденных козлят в теплом помещении и нет специальных кормов, то козу лучше случать в ноябре–декабре, чтобы козлята родились в апреле–мае.

После родов коза приходит в охоту на 10–14-й день. Ее признак — частое блеяние, беспокойное поведение, отказ от корма или поедание его без аппетита, повиливание хвостом. Охота длится 24–36 часов. Весной и летом охота проявляется слабо. Если планируется получение два приплода на год, то необходимо не пропустить последующую охоту. Но даже при соблюдении всех условий оплодотворения 15–20 % маток остается не оплодотворенными. Длительность беременности — 146–158 дней. Чтобы не нарушить этот цикл, матку необходимо правильно кормить. Корма должны быть свежими и высококачественными. Желательно содержать беременных маток отдельно от других коз.

Яловых и оплодотворенных маток в первой половине беременности кормят одинаково. Со второй половины беременности маткам дают корма лучшего качества. Первые две недели стойлового содержания козам обязательно дают качественное сено, потом более грубое, а в морозный период добавляют солому. Во избежание желудочных заболеваний и предупреждения выкидышей маток нельзя кормить недоброкачественными или промерзшими кормами и поить очень холодной водой.

За 1–1,5 месяца до козления молочных коз прекращают доить. Делают это постепенно, уменьшая количество доек. Если удои падают медленно, козу начинают кормить только сеном и ограничивают количество пойла. Спустя 3–4 дня после прекращения выделения молока животное в течение 4–5 дней переводят на усиленное кормление.

В хорошую погоду коз можно ненадолго выводить в загончик.

За 10–15 дней до срока родов помещение следует очистить от навоза и продезинфицировать 5 %-ным креолином или известковым молоком, заделать все щели в стенах во избежание сквозняков и настелить на пол сухую солому.

Перед началом родов матка встает, жалобно блеет, вымя у нее увеличивается в объеме, влагалище припухает. Если вымя слишком переполнено до родов, козу надо отдоить. В последние дни за маткой следят и ночью, так как зимой при сильных морозах новорожденные козлята могут замерзнуть. Перед самым козлением коза перестает есть, беспокоится. Козление обычно проходит легко и быстро, длится 1–3 часа. При нормальном положении плода, когда козленок идет передними ножками с лежащей на них головкой, никакой посторонней помощи не требуется. При многоплодных родах сразу после первого рождается второй, затем третий козленок. При рождении козленка в околоплодном пузыре последний необходимо разорвать, чтобы новорожденный не задохнулся. На расстоянии 6–9 см от живота у козленка обрезают пуповину продезинфицированными ножницами и перевязывают ее ниткой, ранку смазывают йодом.

При осложнении родов следует обращаться к ветеринару. Сложнее они протекают у коз, родящих впервые, чрезмерно упитанных, мало двигавшихся. После окончания родов у обильно молочной козы отдаивают молоко, иначе вымя загрубеет и может возникнуть воспалительный процесс.

Через 1–1,5 часа после родов козе дают теплую воду.

Первые 1–3 суток после родов матку надо кормить умеренно питательными легкоперевариваемыми кормами, например хорошим сеном, теплым месивом из муки или отрубей (по 200–300 г через каждые 2–4 часа), свежей травой. В дальнейшем постепенно вводят отруби, корнеплоды, силос.

Послед выходит в течение 24 ч после родов. Если этого не произошло, надо вызвать ветеринара, который окажет животному помощь. Козленку необходимо сразу освободить от слизи нос и рот, протереть глаза, затем его подкладывают к матери, чтобы та его облизала. Если коза отказывается облизывать козленка, его надо насухо обтереть пучком мягкого сена или тканью и поместить в теплое, сухое, без сквозняков место.

У козы выстригают шерсть около вымени, обмывают его теплой водой или 4 %-ным раствором соды, вытирают чистым полотенцем. Первые струйки молока сдаивают в отдельную посуду, после чего козлят подсаживают к матке для первого кормления. Слабым козлятам нужно обязательно помочь найти сосок матери и добиться, чтобы козленок пососал.

После родов первое доение козы производят спустя 1,5–2 часа. В первые дни доят 4 раза в сутки перед каждым кормлением козлят. С начала второго месяца переходят на трехкратное доение. Первые струйки молозива сдаивают в отдельную посуду. Это молозиво для козлят непригодно, так как содержит много болезнетворных микробов, которые за период суягности проникают в молочные протоки сосков.

Материнский инстинкт у коз развит недостаточно, поэтому если козлят предполагается содержать вместе с маткой, то козу помещают на 1–3 дня в индивидуальную клетку вместе с малышами. При кормлении козлят под матерью они хорошо развиваются, однако в 3–4 месяца частым сосанием истощают мать и острыми зубами повреждают ей соски. В этом возрасте их отлучают от матери и переводят на обычные корма. Процесс этот для козлят болезненный и должен проводиться постепенно, в течение 7–10 дней. В период отлучения козлятам необходимо давать 0,2–0,4 кг концентрированных кормов на протяжении 3-х недель. Выпасать козлят необходимо отдельно от матерей, чтобы они снова не начали сосать матку.

Если молодняк сразу отделяют от маток, как обычно делают в молочном козоводстве, то молозиво, а потом молоко 10 дней выпаивают через соску. В течение месяца козлят кормят и поят 4 раза в сутки, потом 3 раза. Через 10 дней кормят уже из мисочки. Прикармливают жидкой манной кашей (или овсяной) на молоке или картофельным пюре, разбавленным теплым молоком. Приучают к сену с листочками, чтобы быстрее привыкали к растительному корму и разрабатывали желудок, а в 20–25 дней, а то и раньше — к комбикорму.

Если помещение для коз холодное, то козлят первое время держат либо в доме, либо в отапливаемой летней кухне. Перед переводом в сарай сколачивают ящик с решетчатым полом, рейки приколачивают на некотором расстоянии от дна ящика так, чтобы между ними не проскакивали копытца малышей. На дне ящика под решеткой ставят выдвижной поддон, из которого легко сливать жижу.

Козлят, предназначенных для хозяйственного использования, отбивают от матки в возрасте 90–110 дней, а племенных — в возрасте 4 месяцев, козликов — чуть позднее, в 5–6 месяцев.

Более здоровое, крепкое потомство коза дает в возрасте 3–5 лет, хотя может использоваться до 8 лет.

Выращивание молодняка

Существует несколько способов выкармливания козлят.

Подсосный способ — когда козленок сосет матку. Через материнское молоко он получает все необходимое для роста: питательные вещества, витамины, ферменты и т. д. Сложность здесь в том, что коза дает неодинаковое количество молока, малыш иногда голодает, а подсадить его к другой матери уже невозможно. Если же давать козленку молоко из мисочки, то на приучение к этому потребуется 2–3 дня.

При подсосном содержании козлята намного быстрее привыкают к поеданию сена и концентратов, так как взрослая коза является для них примером. Козленок уже на четвертый-пятый день начинает пробовать веники на вкус, к десятому дню их жует, а к пятнадцатому начинает интересоваться комбикормами. Причем у молодняка никогда не наблюдается расстройства пищеварения.

При искусственном кормлении козлята поначалу блеют, беспокоятся, в первые сутки не хотят пить молочную смесь, но вскоре привыкают. Чем раньше козлят оторвать от матери, тем быстрее они начнут есть из мисочки. С козлятами, отнятыми в 3-недельном возрасте, проблем меньше, а при отъеме в 2 месяца они очень болезненно воспринимают это и долго не могут успокоиться.

После отъема козлят молоко заменяют на смеси, каши и болтушки постепенно, в течение недели. Если у козленка появляется расстройство (понос) или ухудшается пищеварение, его надо вернуть к молоку матери и после восстановления нормального состояния начать все сначала. Через 1–2 дня козленок успокоится. Нельзя подсаживать и отнимать несколько раз, это очень вредно и козе, и козленку.

Подсосный способ больше подходит для маленького хозяйства с 2–3 козами, где их хорошо кормят и уделяют им много внимания. Иногда при подсосном способе козлят сразу же после рождения отсаживают в отдельный загончик, оборудованный тут же в козлятнике за сплошной перегородкой. К матери их подпускают только на момент кормления. При этом козе не дают обнюхивать сосущих ее малышей. Один человек должен стоять у головы козы и держать ее за ошейник, не давая обнюхивать козлят, а другой в это время подпускает малышей по одному к козе и насосавшегося отправляет обратно в загончик.

Первые 6 недель козлят подпускают к козе 3 раза в день. К 1,5-месячному возрасту малыши начинают поедать твердые корма. В это время на стенку загончика на уровне их груди прикрепляют узкую деревянную кормушку для полувлажных рассыпчатых мешанок.

В эти же дни козлят переводят на двукратный подсос: утром в 8–10 часов и вечером в 20–22 часа.

После каждого кормления козлятам желательно дать побегать в просторном хлеву или во дворе. Выпускают 2–3-недельных малышей на несколько минут даже при температуре от +5 до +8 °C.

Загончик для 5–6 козлят должен быть размерами 100 x 200 x 100 см.

Если с самого начала козленка предполагается выкармливать отдельно, то новорожденного дают облизать козе, а затем тщательно обтирают сухой материей и помещают в картонную коробку или деревянный ящик поближе к теплу, чтобы обсох. Вымя и задние ноги козы обмывают теплой водой и досуха вытирают. Первое кормление молозивом проводят примерно через час после рождения. Но из миски лучше не поить (хотя козлята могут это делать сразу после рождения), потому что если он начнет пить большими глотками, то из молока в сычуге образуются крупные казеиновые комки, которые трудно поддаются расщеплению, могут начать гнить и вызвать интоксикацию организма. Именно поэтому первые 10 дней козлят лучше кормить из бутылочки с соской, в которой сделана небольшая дырочка.

Если молозиво остынет, его надо подогреть на водяной бане до +40–42 °C (на сильном огне молозиво свернется). Лишнее молозиво замораживают в 1–1,5-литровых целлофановых пакетах и хранят в морозильной камере. В последующие дни молозиво лишь добавляют в молоко, разморозив его предварительно в теплой воде. Оставшееся хранят в холодильнике, но не более 1 суток.

С 3 недель в молоко козлятам добавляют овсяный отвар, морковный сок, а чуть позднее и другие твердые корма.

Молочная смесь не должна быть густой. Перед скармливанием смесь слегка подогревают на слабом огне, помешивая, чтобы не пригорела.

Сенная труха и сено для отвара должны быть незатхлыми, без мышиного помета, слегка подсоленными. Контролируют качество и состав смеси по поведению козлят, их росту и пищеварению. Если они отказываются пить смесь, пьют ее неохотно или запоносили, видимо, смесь спаивали холодной, либо попала плесень, либо ввели новый корм и сразу в большом количестве. В этом случае надо заставить козлят проголодаться — давать только теплую воду.

К концу молочного периода к стенке загончика прикрепляют на уровне груди козлят длинную кормушку. Из нее малыши начинают понемногу поедать полувлажную рассыпчатую мешанку из мятого картофеля, просеянного комбикорма, отрубей, дробленого овса, морковной и свекольной стружки, крошки из сенных и веничных листочков. К этому времени козлята охотно едят зеленую траву и зеленое сено.

При таком способе выкармливания система пищеварения у них с раннего возраста работает в усиленном режиме, благодаря чему их молочная продуктивность на 25–30 % выше выкормленных одним молоком.

Комбинированный способ. Первые 3–4 дня козлят держат на подсосе, а затем отделяют и выкармливают искусственно. Если по каким-то причинам нет молозива, то его готовят следующим образом: 1 л молока, 15 г рыбьего жира, 10 г поваренной соли и 2–3 куриных яйца тщательно перемешать, подогреть до +37 °C и выпаивать небольшими порциями. Козлятам, особенно новорожденным, нельзя давать холодное молозиво и молоко, чтобы не простудить.

В загородке для подстилки используют сено. Опилки стелют через 4–5 дней после рождения, так как новорожденные козлята иногда начинают их есть, особенно при отъеме от матери сразу после рождения. Разбухая в желудочно-кишечном тракте, опилки вызывают непроходимость кишечника, и малыши гибнут.

С первых дней рождения в стойке постоянно должна быть вода в мелкой мисочке, чтобы козлята не смогли захлебнуться. С 4–5-го дня нужно класть небольшое количество сена хорошего качества и каждый день менять его. С 14–20-дневного возраста малыши переходят на самостоятельное полноценное питание.

Болезни коз

Заболевания коз делятся на две основные группы: заразные и незаразные.

Существуют определенные внешние признаки того, что с козой не все в порядке. Поэтому хозяин должен каждый день внимательно осматривать животных. Заразные заболевания характеризуются следующими признаками:

— дыхание. Учащенное дыхание и появление одышки свидетельствуют о том, что с животным не все в порядке;

— температура. При заболеваниях температура может подняться до +41–42 °C, и человек сможет определить ее на ощупь. При необходимости точного измерения температуру меряют в анусе. При этом уши и ноги становятся холодными, а пульс учащается и достигает 100 ударов в минуту;

— аппетит. Больная коза перестает есть;

— больная коза перестает доиться.

Заразные болезни

Бруцеллез. При осмотре животного у маток выявляется мастит, отек половой щели, у козлов припухают семенники. Часто бруцеллез провоцирует выкидыши. Точный диагноз можно установить только по анализу крови.

Заражение может произойти при контакте с больными животными. Специфического лечения нет. Поскольку заболевание опасно не только для животных, но и для человека, обязательно нужно вызвать ветеринара. Молоко и мясо уничтожают. Больных животных изолируют, помещения ежедневно в течение 10 дней моют дезинфицирующими растворами.

Инфекционный мастит. Вымя у козы распухает, уплотняется, приобретает красно-фиолетовый оттенок, иногда появляются водянистые выделения, в запущенном состоянии — с кровянистым гноем. Животное лежит, не пережевывает пищу, температура тела повышается до +41–42,5 °C.

Больную козу переводят в теплое помещение, пастись не выводят, исключают сочные концентрированные корма, чтобы меньше вырабатывалось молоко; каждые 1–2 часа осторожно, с новокаиновой мазью (1 г новокаина, 4 мл борной кислоты, 20 г вазелина) массируют вымя и сдаивают. В зараженную часть вымени вводят раствор пенициллина (100–200 тыс. ед. на 100 мл физиологического раствора). Кожу смазывают в течение 3 суток камфарной мазью; можно делать припарки к больному месту из подогретой (до +40 °C) сенной трухи либо прогревать вымя синей или простой лампой.

Некробактериоз(поражение межкопытной щели, венчика и мякиша). Копыто опухает, на нем образуется роговой «башмак», из мягких тканей сочится гной. Также поражаются губы (парша) и слизистая ротовой полости.

Такое может произойти при выпасе на сырых пастбищах, поении заболоченной водой.

Заболевшее животное переводят в отдельное сухое помещение, содержат на сухой подстилке, которую ежедневно меняют. Пораженные поверхности обрабатывают дезинфицирующими растворами; ветеринар иногда рекомендует антибиотики. Помещения, в которых находилось заболевшее животное, и весь инвентарь дезинфицируют.

Копытная гниль. Хроническое заболевание, при котором гниет рог, отслаиваются подошвы и боковые поверхности копыт.

Поврежденные копыта регулярно обрабатывают дезинфицирующими растворами и антибиотиками. Заболевших животных изолируют. Здоровым животным делают профилактические ванны (раствор креолина). Постройки и инвентарь дезинфицируют хлорамином. Пастбища после больных коз можно использовать только через две недели.

Ящур. У козы поражается слизистая рта, губ, носового зеркала, реже появляются выделения, пузырьки.

Появляется обильное слюнотечение, животное теряет аппетит, начинает хромать. Инфекции подвержен прежде всего молодняк. У перенесших заболевание вырабатывается стойкий иммунитет.

Болезнь вызывает вирус, который сохраняется летом в течение 50, а зимой — 100 дней.

Специфическое лечение отсутствует. Больных животных изолируют, дают им легкий корм, пораженные участки во рту обрабатывают слабым раствором марганцовокислого калия 2–3 раза в день. Помещения дезинфицируют горячим (+70 °C) раствором однохлористого йода. Болезнь длится 5–7 дней, на этот срок в хозяйстве объявляется карантин.

Молоко обязательно подвергается тепловой обработке.

Незаразные болезни

Козы плохо переносят холод и сырость, они легко простужаются. Кроме того, может застаиваться запах навоза, который передается кормам, козы такой корм есть не будут.

При повышенной температуре и повышенной влажности у животных нарушаются аппетит и обмен веществ, появляется вялость и снижается продуктивность.

Повышенная влажность при любой температуре стимулирует развитие кожных заболеваний и заболеваний копыт.

В сухом воздухе много пыли с осевшими на ней микроорганизмами, попадая в легкие, она может вызвать бронхит и пневмонию.

Воспаление вымени. Возникает после козления. Причины могут быть разные: сквозняки, перекорм, особенно молокогонными кормами, грязная подстилка, холодный и сырой пол. Мастит виден по припухлому вымени или части его, появляются уплотнения. Козу обязательно надо держать в теплом помещении.

Из рациона исключают молокогонные корма, включая концентраты, заменяют их сеном. 2 раза в день дают слабительное (по 1 ст. л. глауберовой соли на 250 мл воды или 100 мл растительного масла). Каждые 2 часа сдаивают молоко. На пораженную часть вымени кладут холодный компресс из жидкой глины с уксусом (2–3 ст. л. уксуса на 1 л воды) и держат 2–3 часа, после этого обязательно делают компресс из осота обыкновенного (бодяка): на 1 стакан воды 1–2 ст. л. измельченного в порошок осота.

Если опухоль долго не спадает, накладывают цинковую, свинцовую или йодную мазь. Йодную мазь можно приготовить самим: в вазелин капнуть настой йода и хорошо перемешать. На четвертые сутки желательно сделать согревающий компресс с камфарным спиртом либо теплые укутывания с использованием камфарного масла, ихтиоловой мази либо свежего нутряного свиного сала. Тепловые процедуры делают обычно 2 раза в день, животное содержат в теплом помещении.

При выраженной болезненности вымени и отсутствии описанных выше лечебных средств животному колют 0,25 %-ный раствор новокаина в дозе 1 мл на 1 кг живой массы. Неплохо дать козе обезболивающие и успокаивающие средства: отвар корня валерианы, пустырника, шишек хмеля, цветков ромашки, корня чернобыльника, мяты перечной.

Трещины на сосках. Они могут появляться из-за грубой подстилки, неумелого доения.

Если такое случилось, нужно осторожно обмыть соски с трещинками борной кислотой (1 ч. л. кислоты на 1 стакан воды), затем смазать вазелином или топленым маслом.

Чтобы трещины быстрее зарубцевались, можно воспользоваться следующими средствами:

— приложить разрезанный пополам кусочек алоэ,

— сделать компресс из спиртовой настойки листьев крапивы,

— смазать смесью прогретого (прокипяченного) растительного масла (2 части) и чистого пчелиного воска (1 часть),

— смазать смесью свежего нутряного сала с пшеничной мукой (сало растапливают, смешивают с мукой, смесь кипятят, помешивая, и доводят до пастообразного состояния). Наносят еще тепловатую смесь толстым слоем и закрепляют лейкопластырем, держат до 10 часов,

— нанести прополисную мазь или солкосерил.

Атония преджелудков (нарушение пищеварения). У животного происходит вздутие рубца, появляются проваленные голодные ямки, отрыжка, частые запоры и поносы, они могут чередоваться. Происходит подобное из-за чрезмерного употребления кормов, богатых клетчаткой (соломы, мякины, половы), что случается в малоурожайные годы и при нерациональном зимне-весеннем питании, концентрированных кормов, при использовании испорченных кормов, а также при содержании в загоне без прогулок, когда козы недополучают воды. В результате у коз снижается аппетит, замедляется передвижение содержимого рубца в сетку, а из сетки в книжку.

Заболевшим животным дают раствор соляной кислоты (2–5 г растворяют в 1 стакане воды), настой белой чемерицы (2–3 мл на 1 стакан воды) или вводят подкожно пилокарпин (0,01–0,03 мл на 1 животное).

Воспаление желудка и кишечника (гастроэнтерит). У козы ухудшается аппетит, появляется жалобное блеяние, жидкие зловонные испражнения, язвы в ротовой полости.

Воспаление начинается при скармливании грязных корнеплодов (свеклы, картофеля), заплесневелых зерновых отходов, засоренного ячменя, злаковых, покрытых ржавчиной и грибками, загрязненных тяжелыми металлами.

Сразу после установления диагноза дают глауберову соль (40–80 г в виде 8 %-ного раствора). При дизентерии дают 2–8 г салола или отвар ромашки, танин или другие вяжущие средства (25 г).